葵花籽油是使用葵花籽提炼而成，而花生油是使用花生压榨而成，并且因为二者使用的原材料不同，所以导致价格上也有很大的不同，花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上就要贵出很多，而葵花籽油虽然也不便宜，但是和花生油比起来要便宜一些。
在做饭炒菜的时候，每家每户都会使用食用油，因为食用油能让菜肴更加美味，但是食用油的种类非常多，不同的食用油烹饪出来的食物，味道也各不相同。
一、葵花籽油
葵花籽油主要是通过葵花籽里提炼出的油类，葵花籽油的颜色呈现出金黄色，并且还清澈透亮，在烹饪时会散发出缕缕的清香，欧洲人和俄罗斯人非常喜欢使用。
二、花生油
花生油顾名思义也就是使用花生压榨出来的食用油，花生油颜色呈淡黄色，并且颜色比较清亮，气味有独特的花生香气，并且还是一种非常容易消化的食用油。
花生油好，还是葵花籽油好呀？
花生油跟葵花籽油比，哪一种油更容易被人体吸收？这个问题仁者见仁智者见智，因为每个人的审美观不同，一千个读者心中有一千个哈姆雷特，每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
首先和大家说明一下，无论是什么油，它的主要成分都是一种叫做脂肪酸的东西。不要一听到脂肪就觉得它会让人发胖，其实人发胖的因素有很多，和这种食用油没有太多关系。而恰恰相反的是人体需要合理的摄入脂肪酸，因为这可以降低人体内的脂肪堆积。
那么接下来说一说花生油，它的营养价值是非常高的，并且它含有这种不饱和脂肪酸高达80%，这其中包含了很多人体所必需的亚油酸、花生油四烯酸、亚麻酸等等一系列的多种的不饱和脂肪酸，这些东西对调节人体的机能有着非常重要的作用。
除此之外，花生油中在所有食用油当中，锌元素的含量是最高的，大家也知道锌对人体非常有益。而葵花籽油与花生油不同，它主要的特点是在人体内消化比较好，它的的人体消化率高达96.5%。除此之外，葵花籽油还拥有丰富的亚油酸，这种亚油酸能降低胆固醇，具有防止血管硬化以及预防冠心病的作用。
另外，葵花籽油还有一个特点，就是它的生育酚含量比其他植物油都要高。而且亚油酸与维生素E含量的配比也非常均衡，特别有利于人体吸收。所以最好的食用方法就是不定期地更换食用油种类，也可以在家中多备用几种食用油，这样才有利于营养结合，对身体更好。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。
葵花籽油和花生油哪个更健康,
食用油是厨房必备可少的原料，中餐常用的烹饪手法中炒、爆、熘、炸、煎、烧、烤等都离不开用油。许多人都知道，油脂在高温加热过程中会发生一些列化学变化，甚至会产生有害物质。随着人们生活水平的提高，对健康的关注也日益增加，食用油的品质和安全也成为人们日常关心的主要问题之一。而植物油作为人们日常生活的主要烹饪用油，品种也越来越多，到底要怎么选择？今天第一讲，小编就从最常用的两种植物油——葵花籽油和花生油说起。给您叨唠叨唠葵花籽油和花生油哪个好？如何才能吃得更健康？要知道葵花籽油和花生油哪个好？首先要对着两种油的基本特性有所了解。
葵花籽油和花生油哪个好？怎么用“油”才能更健康？
葵花籽油由向日葵的果实——葵花籽提取而来。葵花籽油的颜色呈金花色或青黄色，具有令人喜食的芳香气味。
因为葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，所以制作出来的葵花籽油也富含亚油酸、甾醇、维生素等多种对人体健康有益的成分。葵花籽油是俄罗斯人和欧洲人的主要食用油，被国外誉为“高级营养油”、“健康油”等。
葵花籽油和花生油哪个好？怎么用“油”才能更健康？
花生油由花生提取而来。花生油的颜色呈淡黄透明，色泽清亮，具有花生特有的清香，滋味纯正。
花生油中不饱和脂肪酸含量在80%以上，其中油酸含量41.2%，亚油酸含量37.6%，此外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。因此，花生油是一种比较好消化的植物油。
知道了两种油的基本特性，我们言归正传，来说一下葵花籽油和花生油哪个好？
小编先要纠正大家一个误区，其实并不存在所谓的最健康的油。由于每种油的成分和组成不同，所以对人体产生的作用也不同。一般，营养师建议大家不要长期食用一个品种的植物油，最好是根据自身实际情况，多种食用油搭配食用。
葵花籽油和花生油其实大体组成是类似的。其实不光是这两种油，所有的食用油的组成成分可简单分为两大类，即甘油和脂肪酸。甘油大家都是一样的，差别主要来自脂肪酸组成的不同。
不同脂肪酸含量和组成，决定了不同植物油具有不同的营养价值和耐高温程度。而耐高温程度决定了什么油更适合做什么菜。
所以，对于葵花籽油和花生油哪个好的问题，我们可以分成两个问题来看。首先是以脂肪酸为指标，比较葵花籽油和花生油的营养价值。
我们知道，亚油酸是必须脂肪酸的一种。从亚油酸的含量来看，葵花籽油比花生油更多。根据《中国居民膳食指南》的数据，葵花籽油含亚
花生油、菜籽油，葵花籽油，哪一种最好，都有什么特点？
葵花油相对来说好些，植物油中不饱和脂肪酸含量最高，零胆固醇。对高血脂、高血压、心脑血管病人具有一定的治疗功效。缺点是清淡，不如花生油那么香。花生油的特点就是香。菜籽油相对理化指标都低于其他两种。更多“葵花籽油和花生油的区别,葵花籽油和葵花籽食用油有区别吗”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
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