1、红参
红参是人参中的常见品种，这种人参是把新鲜的人参放在高温中蒸制两小时，蒸熟以后取出干燥，然后去掉根须压制成不同的形状，加工以后人参多为红色，因此得名红参，这种戏参的温补效果最好，具有出色的补气作用。
2、白参
白参也是人参的一个常见品种，但是它是人参中的低级口，它是人们选择高丽参中的次品，用开水煮制，然后取出晒干得到的一种人参产品。
3、糖参
糖参是用把新鲜的人参用针扎上多个小孔，然后再把它浸泡在糖水中，泡好以后取出晒干，得到的人参有种很甜的味道，人们习惯把它叫糖参，这种糖参性质平和，不但能滋补身体能滋阴养肺。
参有多少种类,有什么功能？
参15种类，分别是生晒参、白人参、白干参、红参、掐皮参、边条参、野山参、园参、大力参、移山参、朝鲜人参、朝鲜白参。
现代医学认为，参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。
部分参具体介绍
一、生晒参
生晒参为一种商品人参，为人参根挖出后洗净晒干的产品。人参皂苷(ginseng saponins)是人参的主要活性成分，已确认的皂苷成分达30种之多，按其结构可分为四环三萜达玛烷型皂苷和五环三萜齐墩果酸型皂苷两个大类。
二、白人参
白参是一种人参，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微寒。归经为归肺，脾经。
以上内容参考-人参
常见人参？
常见人参
野山参。即自然生长在原始深林中，存量很少，采集也是异常辛苦。市场上非常稀少，极其珍贵。
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山参。是人工撒籽在山区里，让其自然繁殖，这种人参也较好，不是人工栽培不使用化肥。一般纯真的山参须经鉴定且有对应编号，每个山参一个编号。
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移山参。分为两种，一种是参农把山参幼苗移栽到离家距离近的山林中，便于看管采收。一种是参农把人工栽培的人参幼苗移栽到山野林中，使其在自然环境下生长。
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白参。即人工栽培几年后，秋天采挖，洗净晒干。价格不贵，
红参。是熟的人参。经采集、洗净、蒸熟、晾晒、干燥等工序加工而成。红参颜色红润，一般认为补虚效果好。
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西洋参。原产于美国和加拿大，与中国本土人参品相有区别，西洋参可用于夏季进补而不上火。
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人参的品种有几种？
栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干。功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。
生活中常见的参类品种具体有哪些
1、野山参。即自然生长在原始深林中，存量很少，采集也是异常辛苦。市场上非常稀少，极其珍贵。2、山参。是人工撒籽在山区里，让其自然繁殖，这种人参也较好，不是人工栽培不使用化肥。一般纯真的山参须经鉴定且有对应编号，每个山参一个编号。
3、移山参。分为两种，一种是参农把山参幼苗移栽到离家距离近的山林中，便于看管采收。一种是参农把人工栽培的人参幼苗移栽到山野林中，使其在自然环境下生长。
4、白参。即人工栽培几年后，秋天采挖，洗净晒干。价格不贵，适合大众消费。
5、红参。是熟的人参。经采集、洗净、蒸熟、晾晒、干燥等工序加工而成。红参颜色红润，一般认为补虚效果好。
6、西洋参。原产于美国和加拿大，与中国本土人参品相有区别，西洋参可用于夏季进补而不上火。
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