因为南北地域的差异，北方干燥，南方湿润，常期生活在南方，如果湿气太重，可能会影响到人们的健康，秋冬季人体最怕的就是湿邪，如何祛湿排毒是很关键的，那么，吃什么可以祛湿排毒呢？
1、燕麦
燕麦含丰富的膳食纤维，能促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒作用.燕麦祛湿排毒可选择将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干等，既营养又能促进排便。
2、薏仁
薏仁可以促进体内血液循环、水分代谢，加速新陈代谢排出体内毒素，亦发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖等。吃薏仁排毒选择薏仁水是不错的排毒方法，可直接薏仁用开水煮烂后，根据个人口味添加少许的糖，也是肌肤美白的天然保养品哦。
3、山药
山药可整顿消化系统，调理肠胃，改善便秘，减少皮下脂肪的堆积以及毒素的积累，避免肥胖，且可增加免疫功能。山药排毒的话以生吃效果最佳，可将去皮的白山药和菠萝切成小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
4、地瓜
地瓜含有丰富的纤维质，松软且易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便，改善身体因便秘而积累在身体内的毒素。地瓜最好的吃法是烤地瓜，而且脸皮一起烤、一起吃掉，不仅味道爽口甜美，效果更佳哦。另外，地瓜叶也是很好的祛湿排毒食物哦，切莫浪费丢弃了。
5、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并且有调整肠道的效果，所含的膳食纤维亦可保有水分、软化粪便，有助于排毒、消除长期便秘。可将牛蒡制成牛蒡茶饮用，长期服用可有效排毒改善便秘。
6、莲藕
莲藕有利尿作用，可促进体内废物迅速的排出，藉此来净化血液，排毒养颜。莲藕冷或热食用皆可，将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
7、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，且所含有的纤维素亦可促进排便和利于减肥。要想用萝卜来达到排毒效果，最好是生吃，建议可打成汁或凉拌、腌制等方式食用。
8、醋
醋有利于加速人体的新陈代谢，避免体内毒素的积累，可排出体内的酸性物质及消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用餐后，各喝一次稀释好的醋，适量饮用有助健康和排毒养颜。
9、小米
小米所含的是较温和的纤维质，容易消化，因此适合搭配排毒餐食用。吃小米排毒最好食用方式是小米粥，小米粥有清热利尿功效，营养丰富，也有助于美白，排毒。
10、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴等功效，多吃绿豆有助于排毒消肿。绿豆排毒食用方式是熬成绿豆汤或绿豆粥，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸维生素受到破坏而降低作用。多吃以上这些食物帮你祛湿排毒，让你美丽又轻松的度过每一天。
特别提醒：醋可以促消化，健脾胃，但是要适量，而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意，因为醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多、溃疡加重。
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