1、陈皮和普洱茶一起混合泡最好。
2、普洱茶口感的改善:初喝普洱茶的人很不习惯普洱茶的味道，其原因就在于普洱茶会散发出一股陈年的“霉味”。而和陈皮共同发酵后的普洱茶其口感清新，馨人心脾。
3、陈皮作为“臣”的作用:中药复方讲究君、臣、佐、使，陈皮一般充当“臣”的角色，“同补药则补，同降药则降、同升药则升，”因此，陈皮具有提升普洱茶本身功效的作用。
4、陈皮作为“君”的作用:具有顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。广陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌，并有抗虫抗菌功效，对于疏通心脑血管、降血压、利尿也有疗效，皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。
什么茶可以和陈皮搭配喝？
陈皮适合跟普洱茶、红茶、白茶等一起冲泡。
1、陈皮和普洱茶：普洱茶中含有许多的生理活性成分，而陈皮对细菌、病毒有一定的抑制作用，两者在一起冲泡能起到去除口腔异味。
2、陈皮和红茶：红茶性质温和，味道比较甘甜，其中含有一定量的氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质，而陈皮富含黄酮类的化合物，两者搭配在一起，能够起到润喉解渴的作用，还能在一定程度上缓解咳嗽的症状。
3、陈皮和白茶：白茶中含有大量的维生素C、咖啡因以及茶氨酸等物质，另外还富含芳香类的化合物，所以与陈皮搭配后能够起到提神醒脑的作用，还可以促进排尿，清除身体内的内热。
陈皮属于一种中药，可以与很多的物质一起来冲泡，但是身体患有一些疾病的人要在医生的指导下，根据自身病情来选择合适的茶水，避免饮用茶水后影响病情的控制，平时饮食要以多样化为主。
陈皮能和什么一起泡茶喝?
陈皮能和、洛神花、山楂、话梅一起泡茶喝，常见的有洛神花山楂陈皮茶。
主料：洛神花15克、山楂10克、陈皮8克、话梅2个
调料：冰糖20克
做法步骤：
1、洛神花山楂陈皮茶材料
2、洛神花、山楂、陈皮用清水冲洗过后，再泡水15分钟左右
3、取一个小锅，加入3碗清水，把泡过的洛神花、山楂、陈皮、话梅放锅内
4、大火把水烧开后，转小火煮30分钟，加入冰糖调味（也可不放糖）
5、待冰糖溶化后，关火，不要开盖子，由花茶转常温
6、成品
陈皮和什么搭配泡水？
陈皮适宜与山楂、白茶、枸杞、普洱、菊花、红枣、黄芪等搭配泡水。
陈皮微苦，温润，且富含黄酮类化合物、挥发油类、柠檬苦素类、生物碱等物质，日常既可以单独冲泡饮用，亦可搭配泡饮，从而增加风味与作用，同时陈皮泡茶可兼具茶叶的清爽、甘醇滋味，同时亦能发挥陈皮的效果。
除开头所说之外，陈皮还能与这些搭配：陈皮+玫瑰花、陈皮+生姜、陈皮+梨、陈皮+蜂蜜、陈皮+粳米、陈皮+红枣、陈皮+胎菊、陈皮+红豆。
陈皮如何挑选：
1、气味：香、陈、醇。
一年陈皮大多是符合的果香味，其中的味道比较复杂。而炮制3-5年左右的陈皮带有一些糖酸味，有刺鼻的气味。而十年陈皮就能闻出陈香味，闻上去香味清新扑鼻，能够提神。如果要求更高，还有20年的陈皮，有一点药味，带有陈香。
2、颜色：外表古红色或棕红色。
炮制年份比较短的陈皮表面是鲜红或者暗红色的，里面大多是雪白或者黄白色的。但十年陈皮的内表面应该是古红或者棕红色，外表面是棕褐色或者黑色的。
3、口感：甘香、醇厚。
一年陈皮或者3-5年的陈皮年份比较短，用来泡茶喝，味道会略带酸涩，也会有辛味。但新宝堂的十年新会陈皮泡茶后，入口甘香，回醇。
4、茶色：黄红色或红色。
年份比较短的陈皮冲泡出来的茶水颜色可能是淡黄色或者青黄色的。但是新宝堂十年新会陈皮泡出来的茶色能够达到黄红色甚至红色，气味更加清香。
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