苹果是一种很受宠的水果,一年四季都很常见。不管男女老少都特别喜欢吃苹果。苹果香甜可口营养丰富。不管是直接吃还是榨汁都很不错,苹果不但果然营养丰富,果皮也是有很多好处的,苹果皮当中包含了丰富的维生素C,可以帮助肌肤减少黑色素,使皮肤更亮白红润有气色。那么苹果带皮吃好还是削皮吃好?吃苹果皮的好处有哪些?下面和排行榜大全一起看看相关知识吧。
酚类物质以及二十八烷醇等。此类物质有助于抑制血压升高,同时还能降低冠心病、心血管疾病等发病率,同时具有抗氧化等美容护肤功效。但容易在不能保证苹果皮是否属于“天然”的情况下,最好洗净后削皮吃。
吃苹果皮的好处有哪些
1、促进消化
苹果皮富含膳食纤维,相比削皮后的果肉要高出两倍,此类物质有助于促进消化,增强肠胃道的蠕动力,帮助减少和预防便秘的发生。
2、保护记忆力
苹果皮富含抗氧化剂,能帮助保养皮肤抵抗衰老,同时也可预防和降低阿尔茨海默病等退化疾病有关的大脑组织损伤,对保护记忆力有一定的帮助。
3、 减肥瘦身
苹果所含的的营养很丰富,其中所含的可溶性纤维素能触及胆固醇代谢,从而加速脂肪排出。此外,苹果热量低,饭前吃苹果可增强饱腹感,从而减少食物摄入量,进而达到减肥的效果。
4、保护肺脏
经研究发现,苹果皮所含有自然抗氧化剂懈皮素,这种物质能减少肺脏受污染侵害。建议每天一个苹果有助改善肺脏功能。
怎么看苹果有没有打蜡
1、看属性
市场上有很多水果为了美观都会打蜡,水果打蜡可以防止水分散失,也能保留果香,同时还可预防微生物的入侵,一般高档水果打蜡率更高。所以,可通过产地、是否当季水果以及高档等三个属性观察水果打蜡的概率大小。
2、 用纸巾擦
不妨尝试使用纸巾擦拭,如果纸巾上的颜色和水果果皮相同,那么建议不要食用,很可能是增加了色素并且使用了工业蜡,所含有重金属含量高的风险。
3、 看外表
对于表皮特别的光滑、颜色很是鲜亮有反光的光彩,对于这种很漂亮的苹果很可能是经过打蜡。相反,如果外表很朴实没有特别的光亮,很大部分原因是没有打蜡的自然水果。
4、 浸泡法
一般,经过打蜡的苹果人工蜡熔点较低,使用水浸泡后水面会有一层薄薄的膜出现,这种情况下的苹果皮很可能打蜡。
苹果应该带皮吃还是削皮吃?
刚刚回答了一个“水果到底应不应该削皮”的问题,居然又看见了这一个,缘分啊!
从我个人的角度来讲,我吃苹果时绝大部分是不会削皮的,除非没有水来洗,那就没办法了,只能削皮吃了。我相信大多数削皮吃的朋友们应该是担心苹果表面的农药吧,但是现在很多的苹果不都是包着塑料袋长大的吗?这也是果农们为了让消费者放心,证明自己的苹果没有沾上农药而做的努力啊,所以我觉得要尊重一下,还是好好洗一洗,带皮吃吧。
另外,我觉得削皮太浪费时间了,我要拿一把刀,从苹果的头部或者屁股开始,慢慢地一点一点地切割,而且我十分羡慕那些切皮切不断的人,我真的做不到,然而一旦切断了心里又会觉得很不完美,很不爽,很难受,所以我几乎不切皮,除非有哪位好心人愿意花个几分钟主动帮我削一下皮。
而且,你想想,一个苹果,从那么小慢慢慢慢长的圆润饱满,从苦涩难吃长到甘甜美味,树的根吸收雨露,树的叶迎接阳光,脉络传递营养,枝丫承受重量,这所有的一切造就了那一个个红彤彤的大苹果,苹果这么努力,怎么能削皮吃?最后苹果被一双长满老茧的手熟练地摘下,然后送到你的厨房和你的嘴边,迸溅的汁水染湿你的唇齿,它们本来是一颗颗丰满的种子,本来可以落到大地然后长成一棵棵参天大树,最后却只在你的牙齿之间向死而生,落得一个死无全尸的悲惨下场。
而你还在问吃它的时候要不要削皮。
你的良心不会痛吗?
吃苹果是削皮好还是带皮好
主张带皮吃的人,主要是认为果皮当中包含膳食纤维,常吃对于肠道健康特别好,此外果皮中还有酚类,黄酮类等物质,这个对人体的健康也很有益处。所以他们认为,把果皮丢弃,苹果的营养价值就会打折。主张削皮吃的人,认为果皮上有国蜡,吃了对身体不太好,其实国蜡分为三种:
第一种是自身果蜡,这个是苹果自己分泌的天然国蜡,主要它自己用来对抗外界微生物的。
第二种是人工果蜡,主要是果农为了水果表皮的防腐用,国家也明文规定可以使用。
第三种蜡就是工业用蜡,里面可能包含铅、汞等重金属。
所以,前面两种果蜡对身体是不会有伤害的,而第三种果蜡的使用,主要是因为不良商人为了赚钱,吃了就对身体很不好啦,这个大家平时是要注意的。
那么吃苹果到底要不要削皮呢?如果你是在正规市场上购买的苹果,绝大多数可以放心大胆吃,因为毕竟使用果蜡也是需要成本的,大部分苹果是比较安全的。但是你如果还是不放心,那就不要纠结了,削了皮吃就好。
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