牛奶是我们日常喝的营养饮品,一般我们会在早餐时间饮用牛奶,这样可以补充丰富的蛋白质和钙质。牛奶对于胃病患者来说,根据不同的胃病,可能会有不同的作用,有好的作用也有坏的作用,那么,胃病喝牛奶好吗?胃病能不能喝牛奶?
不同胃病喝牛奶的状况
(1)胃部酸胀不适
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服。
(2)胃溃疡
一般来说,患胃溃疡的人,喝了牛奶后,牛奶可以形成一层蛋白质保护膜,减轻或者避免胃酸对于溃疡面的刺激,有利用减轻或者消除胃痛。
(3)反流性胃炎
对于患反流性胃炎的人来说,喝了牛奶后,会刺激和促进胆囊大量分泌胆汁,增加了对于溃疡面的刺激和自身消化,导致或者加重了疼痛症状的发生。
胃不好喝牛奶要注意
1、不能喝过冰过烫的牛奶,以免过激的温度会刺激胃部产生不适。
2、不能空腹喝奶,空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用,反而会损害肠胃。
3、有些人喜欢食物和着牛奶喝,这也是不科学的,特别对于有胃病的人,这样吃的结果是往往不能消化。
4、睡前喝牛奶对养胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。
如何挑出优质奶
1、选低温冷藏的相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。需要强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。
2、选配料为生牛乳为原料的纯牛奶,而如果是还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
3、优选全脂奶,脱去脂肪的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质,每份产品中蛋白质越高,说明原料乳的质量也越好。
4、优选本地奶源,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势。
5、选香味清淡,挂壁均匀的。优质奶其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕。
6、不要在意颜色深浅,全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色(天然维生素B的颜色)。不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异,不必特别在意。
有胃病为什么不宜喝牛奶
胃病不可以喝牛奶,因为牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的乳糖是一种双糖,因为分子太大,在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时,乳糖就在大肠内发酵,大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状,统称为“乳糖不耐症”。
1、浅表性胃炎
浅表胃炎,胃酸往往正常或过多,此类患者可以少量喝些牛奶,或者将牛奶与米汤混合后喝。
2、反流性胃炎
在疼痛发作的时候喝牛奶,会刺激胆囊分泌大量胆汁,返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用,而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素,使胃酸分泌增多,加重病情。因此在反流性胃炎发病期间不适宜喝牛奶,而在病情稳定期可以少量喝牛奶,但仍不适合大量饮用。
3、胃溃疡
胃溃疡的患者不适合大量喝牛奶,否则会刺激胃酸分泌过多引起疼痛。虽然很多人认为牛奶与清淡饮食有利于消化溃疡治疗。
牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更强,即不能依靠喝牛奶治疗胃溃疡。患者可以在病情稳定的时候,喝少量的低脂牛奶,也最好与稀饭、米汤等混合后一起食用。
扩展资料:
饮用牛奶的误区:
错误一:牛奶越香浓,越营养
不是越香的的牛奶就是越好的,牛奶过于香浓主要是因为冲调是水粉比例不当,水比较少粉比较多,还有就是商家添加了一些香精之类的物质。所以这不是我们购买牛奶的标准,亦不是我们冲调的标准。
错误二:用牛奶代替饮用水
我们应该知道全脂牛奶中含有3%动物脂肪,这也就是”坏脂肪“,并且这个物质对我们的身体是有害无益的,三岁以上的人群建议每天饮用300ml左右牛奶,也可以喝一点酸奶。
错误三:牛奶和鸡蛋搭配营养价值高
牛奶和鸡蛋不可以一起吃,虽然两者的营养价值都很高,但是当两者放到一起吃的时候,你就会感觉昏昏欲睡,会出现这个情况主要是因为我们的身体摄入了过多的蛋白质,并且没有多余的葡萄糖去消耗它,所以建议牛奶和面包、果蔬搭配。
错误四:空腹喝牛奶
空腹喝奶会导致蛋白质在胃内部凝结,不利于蛋白质的吸收和消化,也会使胃部产生不适。应该在饭后喝牛奶或者是佐以淀粉类食物一起。
错误五:临睡前喝牛奶助睡眠
牛奶中确实含有能够抑制神经兴奋、促进睡眠的元素,但是含量十分少,所以该结论有待证实,一般来说下午的5点到八点是喝牛奶的佳时期。
错误六:睡前喝奶有助于补钙
牛奶确实是有补钙的作用,但是睡前喝奶更有助于补钙的说法尚不成立,睡前喝奶会增加肠胃的负担,反而不利于睡眠。
错误七:用牛奶送药
牛奶中的微量元素会和药物发生作用,导致药物表面有一层覆盖膜,影响药效,危害人的健康。
人民网-什么时候喝牛奶最好 5类人群不适合喝牛奶
人民网-牛奶虽好8种人不适合喝
-牛奶
胃痛可以喝牛奶吗?
胃痛可以喝牛奶,但不能长期喝。
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。
但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
扩展资料
1、山楂开胃易患结石
山楂虽酸甜可口,但是脾胃不好的人最好少吃山楂。专家介绍,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量较高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和胃穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
2、鲜枣好吃枣皮扎胃
鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。因为枣中的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成肠胃不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
3、猕猴桃通便但“烧心”
中医认为,猕猴桃属寒,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
参考资料:人民网-胃病患者不宜长期喝牛奶 揭养胃的3个误区
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