一到冬季，可能很多人就会煮火锅吃，火锅能驱寒暖身，而且一般都会选择吃一些热性的食物，羊肉应该是很多人的首选，其实除了羊肉外羊骨也是很有营养的，有人说羊骨具有补肾壮骨的作用，那羊骨头能补肾吗？羊骨头有什么功效呢？
能补肾壮骨
《本草纲目》中记载，“羊脊骨补骨髓、通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主虚弱，肾虚不能摄精，白浊。”从中医的角度来看，羊骨头味甘、性温，有补肾健脑、强筋壮骨、益精补血、固齿生髓的作用，可以治疗腰酸腿软、骨头疼痛、骨质疏松、软骨病、男性遗精、女性白带多等症。
从营养的角度来看，羊骨头中含有骨胶原、骨黏蛋白、钙、磷、铁、镁等营养素及矿物质，尤其磷和钙的含量都非常高，对骨骼的健康很有好处，并能促进骨折、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的恢复。下面介绍一道有补肾壮骨作用的羊骨糯米粥。
【材料】羊骨头250g，糯米50~100g，红枣15颗，食盐适量。
【用法】把羊骨头洗净、敲碎，拣出太小的碎渣，放进锅里，加适量清水，大火烧开后改用小火煮。同时将红枣、糯米分别洗净，放到一个洗碗里浸泡。2个小时后加糯米、红枣、食盐，改大火煮开后再改小火继续煮20分钟。
羊骨头补肾壮阳、强筋骨，糯米、大枣暖胃驱寒、补气血，可以治疗脾肾阳虚、精血不足引起的腰膝无力、骨头冷痛、骨质疏松、慢性胃痛、慢性胃溃疡、男性遗精、女性白带多等症。腰痛腹泻的最好用羊脊骨，腰酸、白带多、遗精的最好用羊胫骨。
羊骨的营养
（1）补肾壮阳经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效。
（2）补充营养羊骨含有丰富的脂肪与蛋白，能强津健骨，补充营养，对生长发育有帮助。
（3）强筋健骨羊骨益气血，补脾胃，健胃固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等。
羊骨的吃法
（1）羊骨粥
主料：粳米100克羊骨1000克
调料：盐3克姜5克大葱5克
先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜（切末）、葱白（切末），稍煮二三沸即可。
（2）羊骨汤
主料：羊骨250克
辅料：大豆90克蚝豉60克
将黄豆洗净，浸半小时；蚝豉洗净；羊骨洗净，斩件；把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。
（3）萝卜羊骨汤
主料：白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒
做法：前一天晚上将羊骨化冻后放入slowcooker里，加入盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档。第二天早上出门前，捞去汤中血沫；将萝卜切成块，扔到汤里继续煲。中午回来的时候就可以喝，盛出来后撒上一些绿葱花更美味。
（4）红枣玉米羊骨汤
主料：羊骨两根、玉米一根
辅料：红枣10个、葱适量、姜适量
做法：羊骨冷水下锅煮开捞出，锅内放入玉米，加入葱段姜片，放入羊骨，放入红枣，小火煮四个小时加盐调味出锅。
羊肉汤和羊骨头汤哪个营养价值高
羊肉汤的营养功效：羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等。羊骨汤的营养功效：羊骨汤也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。钙、磷的含量高于其他骨头汤的营养成分，比植物性食物更易为人体所消化吸收。羊骨汤中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪、磷脂和少量的糖元等。羊骨头汤的营养价值体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久泻，久痢等。
牛骨头和羊骨头谁营养高
1、成分构成：羊骨是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分；牛骨中也含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。2、好处：羊骨头汤的营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。
总体来说牛骨头营养价值更高！希望能帮到您！
喝羊肉汤补肾吗？
在你身体非常虚弱的时候，会有一些现状出现，例如：有口气、舌苔发干发白、手心出汗、睡觉之后也有汗、在经常跑步的时候，有时候没跑几步就气喘嘘嘘。这些都是肾虚的体现，中医说：肾主藏精，一滴精十滴血。所以如果肾虚，会给身体带来很大的伤害。那么一些老年人就会说多喝一些羊肉汤。那么喝羊肉汤真的能够补肾吗？
我们都知道，羊肉在中医里是作为食补的一种食品出现，在冬季吃羊肉能够有御寒的作用。主要喝羊肉汤能够有驱寒的作用，尤其是在北方，因为北方地区比较寒冷，所以基本上每家都会吃羊肉进行滋补抵抗寒冷，因为肾是提供热量的源泉，所以在寒冷的季节喝羊肉汤进行补肾，是抵抗寒冷最好的方法。所以在食用羊肉汤进行滋补的时候，还是能够对补肾起到一定的效果的。
但是有一段时间就感觉自己好虚弱，浑身没力气，去医院里也没有什么问题。但是就感觉自己浑身没力气，感觉好虚弱。到最后那个医生推荐我去找一个中医去看看之后。那位中医检查之后说，主要是由于身体较瘦，而且也比较虚弱，简单来说就是肾虚。医生看我也没有多大的年级。
就没有给我开一些滋补的药，主要就是让我每天进行食补，进行补肾。为了让自己有一个良好的胃进行吸收，所以也给我列了养胃的食补方法。
在之后的一段时间内，那位中医主要就是让我每天多吃一些羊肉，然后每天多喝一点羊肉汤。最好在冬天的时候，中午和晚上都要喝羊肉汤，中医说因为羊肉作为大补的食品。对补肾有一个非常好的效果，所以在肾虚的情况下，最好多吃一些羊肉，多喝一点羊肉汤。
说来也奇怪，在喝了一段时间的羊肉汤之后，感觉自己也好了许多，也变的有精力了。当然食补做不到西医那样，能够尽快的把效果展现出来。在补肾的时候，和羊肉汤是一个过程，必须要长时间的坚持和羊肉汤才会有一个好的效果。所以在喝羊肉汤的时候，要每天都要喝，最好还要没一顿都能够吃到羊肉。
在进行喝羊肉汤一段时间之后，基本上身体虚弱，浑身没劲，睡觉时流汗的现象也就解决了。所以在我看来喝羊肉汤对补肾还是有效果的。
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