一般我们在冬天的时候会吃烤红薯，它不仅味道香，吃起来的口感也很好，所以，街边的烤红薯经常受到大多数人的喜爱。在冬天，有的人把生红薯储存起来，这样可以随吃随做，但是，有的储存不当就会让红薯长黑斑，那么，红薯长黑斑能吃吗？有黑斑的红薯吃了会怎么样？
红薯有黑斑还能吃吗
红薯有黑斑了不能吃。受到黑斑病侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦。红薯中所含毒素耐热，故生吃或熟吃有黑斑的红薯，都会引起中毒。因此，一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了。
红薯有黑斑削掉能吃吗
红薯有黑斑削掉也不能吃。黑斑病菌在红薯内部生长繁殖产生的毒素，仅仅靠削掉表皮部分，是不能去除毒素的。特别是在红薯生的黑斑已经分布超过三分之一的情况下，这样红薯一定不能再食用了。
吃黑斑红薯会怎么样
黑斑病菌产生的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，对人体肝脏损伤较大。人食用后多在二十四小时内出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷，甚至死亡。
温馨小贴士
红薯发霉有黑斑不能吃，不过红薯发芽却是可以吃的。红薯发芽并不会产生有毒物质，只要将发芽的地方削去，还是可以吃的，只不过红薯的口感会大打折扣。
食用须知
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
红薯里面有黑点能吃吗 红薯里面有黑点可以吃吗
1、地瓜有黑点一般情况下不可以吃。2、地瓜有黑点一般不利于健康，地瓜的常见病害是黑斑病和软腐病。受黑斑病影响的地瓜皮呈褐色或黑色斑点，或干燥、凹陷，薯心变硬、变苦。地瓜中含有的毒素一般比较耐热，所以吃生的或熟的有黑斑的地瓜会导致中毒。
红薯切开里面有黑点能吃吗
专家建议红薯有了黑斑是不能吃的，因为主要原因是我瘦了黑斑病菌的感染，以后它上面会有黑斑的。这表示，这个红薯已经被感染了，并且他所产生的一些毒素高温也不能杀灭进入人体后对肝脏是有害的。更多“红薯长黑斑能吃吗,有黑斑的红薯吃了会怎么样”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
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