火龙果，是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。火龙果具有极高的营养价值，吃火龙果具有很好的保健效果，火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分，一般在市面上见到的白心火龙果比较多。那红心与白心火龙果主要有什么区别呢？
颜色不同
红心火龙果：红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色，呈现紫红色。
白色火龙果：白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色，但是其果肉为白色。
口感不同
红心火龙果：红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多，柔软之外，其甜味也高出很多，红心火龙果甜度达15以上。
白心火龙果：白心火龙果就是普通的火龙果，口感也是甘甜多汁，其甜度较低，水分比较多。
成分不同
红心火龙果：红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。、
白心火龙果：白心火龙果果肉中水分的含量很高，糖分含量相对较低，口感比较清甜。
价格不同
红心火龙果：市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的，其成本较高，其价格也很高。
白心火龙果：白心的火龙果在我国南方也有种植，并且由于其口味比较清淡，食用的人并不是很多，其价格相对较便宜。
功效不同
红心火龙果：红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面效果比较明显。
白心火龙果：白心火龙果主要在清热去火方面比较突出，在抗癌方面作用很有限。
火龙果吃法
一、火龙果健体酒
材料：红心火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克
做法：
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
3、再倒入酒，然后封紧瓶口
4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用
小贴士：
1、红心与白心火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红心品种酿制的酒色较美观。
2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。
二、火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量
做法：
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃。
红心火龙果和白心火龙果的区别有
红心火龙果和白心火龙果的区别有
红心火龙果和白心火龙果的区别有。火龙果是集水果、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。吃过火龙果的人都知道，火龙果有白心与红心之分。下面介绍红心火龙果和白心火龙果的区别有。
红心火龙果和白心火龙果的区别有11、热量不同
红心火龙果甜度高于白心火龙果，所以它的含糖量也是高于红心火龙果，因为它甜，所以热量也会相对高一点，如果正在减肥的小伙伴可以选择热量较低的白心火龙果。
2、口感不同
火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
3、营养成分不同
红心火龙果和白心火龙果都是属于同一个种类的水果，总体的营养成分并没有十分明显的区别，但是红心火龙果里面含有一种“甜菜红色素”，这个不仅能让红龙果呈现出鲜艳的红色，而且还有很好的抗氧化的作用，对于人体而言具有一定的活化血液凝固的作用。
4、价格不同
红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
火龙果的功效与作用
1、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
2、润肠通便
火龙果当中含有丰富的膳食纤维以及粗纤维成分，加上火龙果果肉中那些芝麻状的种子具有促进胃肠蠕动的作用，所以，日常对于实热便秘的人群来说，吃一些火龙果可以起到润肠通便的作用，进而缓解便秘的症状。
3、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
4、养颜美容
火龙果的养颜美容作用，主要得益于其中含有丰富的花青素，研究显示，火龙果是红肉水果当中含花青素最多的一种水果，而花青素具有良好的抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，达到抗衰老和养颜的作用。
5、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它能对抗自由基，有效抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
红心火龙果和白心火龙果的区别有2红心火龙果热量
1、100克可食红心火龙果的热量为51大卡。
红心火龙果味道甘甜，营养丰富，100克可食部分中，其碳水化合物为13.3克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克，可为人体产生热量51大卡，属于低热量食物，需要跑步6分钟或跳绳5分钟才能消耗掉这些热量。
一个红心火龙果的热量
2、约200大卡。
100克火龙果的重量大约是平时吃的中等大小红心火龙果四分之一个左右，若是吃一个红心火龙果的话，大约有200大卡热量的摄入，相当于吃了一碗半的`米饭热量，建议在饭前食用提供饱腹感来减少正餐摄入量，达到辅助减肥的目的。
每天吃一个红心火龙果会胖吗
3、总体热量摄入低于自身热量消耗便不会胖。
一个健康的成年人，一天不动都需要消耗热量1200—1500大卡左右，而一个红心火龙果的热量仅仅只有200大卡，若是在少吃其他高热量食物的基础上，每天吃一个红心火龙果，可有效降低每日热量摄入，起到减肥作用，但若是平时吃的食物热量都比较高，已经超出自身需求，再继续吃一个火龙果，那就是火上浇油，反而会增胖。
晚上不吃饭吃一个红心火龙果能减肥吗
4、长期控制热量摄入有减肥效果。
长期只吃一个火龙果来替代晚饭的话，其一餐热量仅摄入200大卡左右，大大减少了整日热量摄入，即使早餐、午餐吃的较多，但两顿总热量控制在1000大卡左右，坚持大约1—2个星期左右，可见身体有减重效果，但偶尔一顿这样吃是没有减肥效果的。
另外要是早午餐都吃的很多，晚上即使只吃一个火龙果，也可能导致整天热量摄入过高，这样吃也是没有减肥效果的。
注意
晚上不吃饭光吃水果的减肥方法长期进行效果虽然显著，但只要恢复正常饮食的话，体重也容易反弹，最好还是科学营养搭配，加上适量运动减肥最为靠谱。
红心火龙果高还是白心火龙果热量高
5、同等质量下红心火龙果的热量会比白心火龙果热量要高一些。
因为红心火龙果含有的糖分更高于白心火龙果，而糖的摄入会增加热量，而且吃红心火龙果味道更甘甜，颜色更好看，能让人更有食欲，比白心火龙果容易吃的更多，若在减肥期间选择吃火龙果的话，吃白心火龙果会更好些。
红心火龙果和白心火龙果的区别
1、红心火龙果和白心火龙果营养价值的区别：红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。2、红心火龙果和白心火龙果口感的区别：通常红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，红心火龙果的甜度达15度以上，味道清甜而不腻。3、红心火龙果和白心火龙果价格的区别：红心火龙果价格要比白心火龙果的高。因为市面上的红心火龙果通常都是从越南进口的，成本比较高。注意事项：火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化。火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。更多“红心火龙果与白心火龙果有什么区别,红心与白心火龙果哪个好”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
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