日常生活中用的是生姜，药用的有生姜、干姜、炮姜。与干姜相比较，生姜性走串，行气、化湿、发汗之力强，偏重于行气健胃，化湿止呕、辟腥臭、消水肿的作用，作为药物一般宜春夏应用，以适应春生夏长的生发之气。
民间自古就有“男人不可百日无姜，女人不可百日无糖”的说法。笼统地说来，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能;而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等难题，所以红糖为日常保养气血首选。但也要结合体质、年龄、时辰等科学进食姜和糖，才能充分让两样食物发挥功效。
生姜补阳 但阴虚火旺者不宜
按中医理论，生姜被认为是助阳之品，所以受到诸多男性的青睐。以鲜姜为例，它可以增强食欲，延缓男性机体的衰老。
有调查发现，很多进入中老年阶段的男性常会因胃肠道寒凉、缺乏食欲等因素困扰从而导致身体虚弱，中医专家多是建议患者要常含服新鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。新鲜上市的姜没有“老姜”辣，所以口感更容易被接受，而进入胃肠道后也比较滋润、不伤阴，因此，此年龄段男性如遇到胃口不好等征兆可以考虑每日适当地口服生姜。
另外，姜除了具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。如果光说吃姜主要对男性有好处，其实是非常狭隘地理解了它的多种功效，姜在民间运用广泛，因为它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。所以还有俗语说“家备小姜，小病不慌”的说法。
喉痛、大便干燥 不宜用姜
对于体质较湿热的人群而言，姜性辛温，只能在受寒情况下应用，而且用量大了很可能破血伤阴。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，此时应暂停用姜。另外，值得注意的是，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以千万不能食用。
日常生活中用的是生姜，药用的有生姜、干姜、炮姜。与干姜相比较，生姜性走串，行气、化湿、发汗之力强，偏重于行气健胃，化湿止呕、辟腥臭、消水肿的作用，作为药物一般宜春夏应用，以适应春生夏长的生发之气。干姜性宁静，温阳、祛寒之力强，偏重于温中健胃，温肾壮阳，散寒止痛，作为药物一般宜秋冬应用，以适应秋收冬藏的收敛之气。
民间偏方：中医养生男人不可无姜女人不可无糖的制作方法
俗话说：“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。
解放军总医院赵霖教授说按中医理论，姜是助阳之品;姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功;特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康
”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
女子不可百日无糖（指红糖），中医营养学认为性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。一项营养学研究结果表明：红糖含有丰富的微量元素成分，有些微量元素还具有强烈 *** 机体造血的功能。
如何健康吃姜？
1) 朝食三片姜，胜过人参汤;2) 少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺;
3) 药补不如食补";
4) 若想长寿安，须减夜来餐。
5) 大蒜是个宝，常吃身体好。
6) 朝食三片姜，胜喝人参汤。
7) 一天吃个枣，容颜不易老
8) 戒掉烟和酒，疾病绕着走。
9) 晚饭少吃一口，肚里舒服一宿;
10) 饭吃八成饱，老来胃肠好。
11) 贪吃又贪睡，添病又减岁。
12) 吃萝卜喝茶，气的医生满街爬。
13) 男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。
14) 五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
15) 上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。
16) 朝食三片姜，胜过人参汤。
17) 少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺。
18) 药补不如食补。
19) 气大伤神，食多伤身。
饮食养生格言
病从口入，饮食养生才是身体健康的重要渠道。 yuwenmi我整理了饮食养生格言，欢迎欣赏与借鉴。1) 吃了省钱瓜，害了绞肠痧;
2) 能忌烟和酒，活到九十九。
3) 宁可无肉，不可无豆。
4) 锅碗瓢勺洗得光，不靠佛爷甭烧香。
5) 贪吃又贪睡，添病又减岁。
6) 饭前一口汤，胜过良药方。
7) 天时虽热，不可食凉;瓜果虽美，不可多尝;
8) 不抽烟，少饮酒，活到九十九，
9) 若想长寿安，须减夜来餐。
10) 饭吃八成饱，到老肠胃好;
11) 男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。
12) 多吃不如细嚼;
13) 大蒜是个宝，常吃身体好。
14) 五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
15) 多吃咸盐，少活十年。
16) 少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺。
17) 不干不净，吃了生病
18) 五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
19) 上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。
20) 不干不净，吃了生病。
21) 男人不可百日无姜，女人不可百日无糖
22) 食不厌精，刽不厌细。
23) 朝食三片姜，胜过人参汤。
24) 饭后百步走，活到九十九。
25) 病从口入，祸从口出。
26) 饭后散步，不进药铺。
27) 要想身体好，早餐要吃好。
28) 朝食三片姜，胜过人参汤。
29) 不喝隔夜茶，不喝过量酒。
30) 吃米带点糠，老小都安康;
31) 宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐;
32) 常吃素，好养肚。
33) 五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
34) 学会吃饭千顿香,切莫贪吃一顿伤。
35) 饭前一口汤，胜过良药方。
36) 肉生疾来鱼生疮,青菜豆腐保安康。
37) 饮食习惯好，远离医和药。
38) 能忌烟和酒，活到九十九。
39) 朝食三片姜，胜喝人参汤。
40) 饮食讲科学，金秋好生活。
41) 佳肴美味贵有节,每餐定时又定量。
42) 若要百病不生，常带饥饿三分。
43) 饭后百步走，活到九十九。
44) 饭吃八成饱，到老肠胃好。
45) 晚餐宜清淡，益身防早衰。
46) 要想身体好，早餐要吃好。
47) 若想长寿安，须减夜来餐。
48) 早吃好，午吃饱，晚吃少。
49) 药补不如食补";
50) 食不厌精，脍不厌细;
51) 学习要深钻细研，吃饭要细嚼慢咽;
52) 宁可锅中存放，不可肚子饱胀;
53) 若要身体康，饭菜嚼成浆。
54) 饭后百步走，活到九十九。
55) 每留一口，活到九十九。
56) 甜言夺志，甜食坏齿;
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