海鲜是很多人喜欢吃的一种美食，我们去市场上买海鲜的时候会发现很多海鲜的价格都是比较贵的，其实有一些海鲜的价格相对来说是比较低的，那么大家知道好吃不贵的海鲜种类有哪些吗?
好吃不贵的海鲜种类
1.贝类
在众多的海鲜种类中，贝类的海鲜相对来说价格是最低的，人们之前买贝类的海鲜的时候觉得蛤蜊价格是最低的，其实青口贝的价格比蛤蜊还要低，而且跟蛤蜊吃起来的口感有过之而无不及的地步，关键是非常实惠，这种青口贝中也含有丰富的营养物质尤其是蛋白质和矿物质的含量，大家想吃便宜还好吃的贝类的话可以选择青口贝哦。
2.虾类
其实我们去买海鲜的时候发现虾的价格相对来说是比较低的，在众多的虾的种类中厄瓜多尔虾价格是最便宜的，关键是这种虾的口感非常的美味，这种虾最大的特点就是冷冻之后解冻的虾吃起来口感更加的美好，所以，近年来，在我们国家的海鲜市场上逐渐的受到了欢迎。
3.蟹类
说起蟹类海鲜很多人觉得价格都是比较贵的，其实在蟹类的海鲜中还是有一些品种的螃蟹价格相对来说是比较便宜的，比如说梭子蟹，梭子蟹的价格应该是螃蟹中价格最低的了，但是梭子蟹吃起来味道和口感都是非常好的，在每年的八月份到九月份之间是梭子蟹上市的时间，大家想吃便宜的螃蟹的话可以这个时候买一些梭子蟹回来吃哦。
其实除了上面介绍的价格相对来说比较便宜的海鲜种类之外，还有一些海鲜的价格相对来说也是比较便宜的，比如说鱿鱼，平时我们去夜市的时候就会经常看到铁板鱿鱼，鱿鱼因为价格比较低现在在人群中非常的流行，而且鱿鱼的口感和味道也是比较好的，喜欢吃鱿鱼的朋友可以在鱿鱼上市的时候购买一些哦。
什么海鲜最好吃
问题一：最好吃的是什么海鲜香港人喜欢食海鲜是世界知名，而海鲜在众多美食之中的排位可算是数一数二，因海鲜含有丰富蛋白质和碘质，对身体甚为有益。 港人每餐之中，海鲜是必有的菜式，当中就以蟹和虾类的菜式最为普及，因虾蟹本身肉质肥美，口感一流，不论以任何方式烹调也能带出其鲜味。而食海鲜最理想就是到海鲜食肆集中地，如西贡、香港仔、鲤鱼门、南丫岛及长洲等，这些地方海鲜店林立，海鲜种类繁多，除了一般的鱼、虾、蟹外，还有扇贝、螺、蚌、蚬、及很多不知名的海产。 店内厨师烹调方法花样百出，蒸、炒、h、炸随你选择，并对海鲜烹调时的火喉亦甚有研究，将火喉控制得宜，慕求不影响海鲜肉质的鲜嫩细滑及其鲜味。问题二：什么海鲜最好，要高档的大龙虾，或象拔蚌都很高档
问题三：什么海鲜最好吃1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤。
11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、 海红 16、 赤贝 17、袋子 18、牡蛎。
海鲜富含蛋白质，味道鲜美，营养丰富，是许多人爱吃的美味佳肴。古人云“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。秋风一起，菊黄蟹肥，农历九月，正是海鲜最肥美的时候，可吃海鲜也是有讲究的，否则轻则肠胃不适，重则伤身，得不偿失。
有些人食用海鲜后会出现腹泻、呕吐等现象，生吃海鲜或食用不洁海鲜，更会引起不同程度的中毒症状，美味当前也要注意正确地食用才行。
海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
海鲜忌与某些水果同吃。特别是维生素C含量高的水果更不能同时食用，否则会引起食物中毒，危及生命。
问题四：什么海鲜最好吃?花蛤,花蚶,香螺,鳗鱼干,大虾,炎亭的螃蟹,反正只要是海鲜都很功吃,有些东西只能去海边才可以吃到,都叫不出名字的
问题五：几月份吃海鲜最好秋季吃海鲜最佳，九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜
网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
无论怎么说，中国吃网提醒，春季慎吃海鲜。
为什么春季吃海鲜不好？春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热，所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后，它的毒性会随肠道进入血液，危害身体健康。所以，大家尽量别在春季购买海鲜，秋天是比较好的选择！
春季是养肝护肝的季节，吃海鲜要慎重。春季来临，万物复苏，病菌也开始活跃起来，要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生，像吃海鲜类食物最好要事先清养几天，在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒，春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝，特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪―口传播，食用了病人污染过的食物或水源等，吃的时候又不注意煮熟再吃，就容易染病。
对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
海鲜的营养食法
黄花鱼：香煎+焖
黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼，洗干净，先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上，然后往锅里放少量油，用油量要少，放姜过一过，然后放鱼进去煎，熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼，先把酱油、葱等调料配好，然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。
蟹：养+蒸
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问题六：中国哪里的海鲜最好吃首先我们要确定一个目标，吃海鲜，吃得就是一个 鲜 字，所以海鲜只要新鲜，原汁原味，就是最好的。总所周知，中国有4大海域，渤海，黄海，东海，南海。
渤海现今污染严重，而且处于北方，北方人喜辣，一般都做带有麻辣的海鲜，所以说在北方的海鲜已经失去原有的鲜，那根本不是海鲜！！！
黄海，我承认山东人很会捕海鲜，但不会吃海鲜，他们连鳗鱼都不敢吃，说是海蛇，吃了有报应的，郁闷！！而且那里人口味也偏重。
南海，温暖的海水温度适合各类海鲜生长，广东人也很会烹饪，但有一点是，南海的海水流动很湍急，相对的鱼要游来游去要花很多力气，这样鱼肉会比较硬，口感就不好了。
再说说东海，东海的海水温度处于南海和黄海中间，海水流动平稳，海水质量好，鱼肉很Q，而且这里除了南海的鲍鱼，其他什么鱼都有。秉承了上海菜，宁波菜的做法，口味清淡。
再看一下地图，只有浙江沿海，上海，福建台湾海峡那里是靠东海的，当然吃海鲜要去原产地的岛屿，崇明岛不行，其他的都是星辰罗列的小岛。看来看去还是舟山位置最好，离上海宁波近，交通方便。如果有空还有全国4大佛教名山之一的普陀山可以来游览，菩萨超灵验的。
问题七：海鲜中什么最好吃？鱼翅(干)知识介绍：鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以后两种质量最差。
鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较好；咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品；涨发后散开成一条一条的叫散翅，为次品。
鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸)，是一种不完全蛋白质。
鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。
问题八：什么海鲜最好吃个人觉得梭子蟹、皮皮虾、生蚝、鲍鱼都不错。而且喜欢青岛的海鲜，肥美、干净。
问题九：海鲜什么时候吃最好夏天吃海鲜最好了，露天靠海吃特别有氛围
问题十：我吃过的海鲜，什么海鲜最好吃能吃辣的话 先来点麻辣小龙虾 冬天嘛，热乎 大虾肉多 红焖的冬天吃很滋补。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。 其次，虽然冬天已经不是菊黄蟹肥的季节了，但是据《本草纲目》等载;蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折等。所以冬天蟹虽不易多吃，但是如果房间里太干燥，暖气太热，也可以吃点蟹，清热下火。 海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。尤其是，蟹的胆固醇很好，如果再吃海鱼，能起到降胆固醇的作用。 鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼 比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼。。。鳕鱼有一个很鲜的吃法，忘记菜名了，就是先裹蛋清下油锅炸，然后吃的时候蘸上葱姜味道十足的酱汁。 鲍、参、翅、肚之中，鲍鱼向来有“海味之冠”之称，而且自古以来就是海产“八珍”之一，下面是贝类的介绍： 鲍鱼 古称“鳆鱼”，又称镜面鱼、九孔螺、明目鱼 鲍鱼不是鱼，而是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，肉质柔嫩细滑，非其他海味所能比拟：它富含球蛋白，养阴、平肝、固肾且补而不燥，无牙痛、流鼻血等副作用；其肉内含一种被称为“鲍素”的成分，能破坏癌细胞必需的代谢物质，是一种餐桌上的抗癌食品。 文蛤 俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌 其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高，多食可防治慢性气管炎，淋巴结核等疾病；文蛤提取物对动物移植性肿瘤有抑制作用，临床用于肺癌，肝癌，胃癌等有一定疗效。 蛤蜊 又称杂色蛤仔，花蛤，沙期子 不仅味道鲜美，营养也比较全面，属物美价廉的海味。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品；其性味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。 扇贝 又名海扇，干贝蛤 海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称“干贝”，属名贵的海珍品，平均含有肝糖 5.43% ，还含有已氨酸、琥珀酸，为“天下绝品”；扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、两眼昏花、营养不良等病有疗效。 生蚝 牡蛎，牡蛤，蛎蛤，海蛎子，蛎黄 有“海洋牛奶”之美誉，是传统的滋补药用食品，富含有优质蛋白、氨基酸、糖元、牛磺酸等，医疗及食用价值极高；《本草纲目》：“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老”；生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有“益智海味”之称。 鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故；痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人也不宜食用；蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃，肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称“湿滞”。 基本上常见的海鲜就是这些了，可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！
好吃的海鲜有哪些
不管春夏秋冬，爱吃海鲜的心情不会改变!生蚝清爽滑润、龙虾鲜美弹牙、蟹腿肉丝丝分明、带子饱满回甘…… 享用一顿海鲜大餐，大海的味道在唇齿口舌间萦绕，好似吞下了整片海洋。下面就让我来介绍一些好吃的海鲜吧!
1、爬虾
选购要点：鲜活的爬虾色发青有光泽，捏起来结实不空。鉴别爬虾性别最准确的办法就是看“脖子”最下方最后一对腿下方有没有一对多出来的小细腿，有的是公的，没有的是母的。
经典做法：放蒸屉上大火蒸，煮出来的虾爬子看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，最能保持其原汁原味的口感。
2、海肠子
选购要点：必须要选活的、蠕动得比较频繁的。
经典做法：韭菜炒海肠几乎算是标配了，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净，迅速下锅翻炒。如果动作慢了，海肠就会变得僵硬难以咀嚼，所以说这绝对是技术活。
3、海蛎子
选购要点：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的。
经典做法：新鲜的海蛎子煮食最佳，洗干净放入锅中煮到外壳张开后继续煮1、2分钟即可，然后沾芥末酱油或者姜汁醋食用;也可将剔出的生海蛎子肉(蛎黄)挂鸡蛋浆下锅煎黄，沾椒盐吃，更加鲜嫩多汁。
4、大竹蛏
选购要点：要选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，肌肉时不时伸缩的那种。
经典做法：可以烤着吃，可以做火锅涮菜，可以清蒸油泼，也可用葱姜炒食，可以说是怎么吃都好吃。
5、八带
选购要点：要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的八带。
经典做法：将新鲜八带去掉内脏和墨袋，用放入姜蒜的水烧至冒泡，放入八带焯1分钟捞出，铺上葱丝，浇上用生抽、米醋、盐和味精调成的酱汁一起拌匀即可。
6、桃花虾
“桃花虾”，顾名思义就是桃花开时才能大量上市。这虾又名，个头大者不过一寸。
选购要点：正常的虾的颜色是有点发白，颜色鲜亮，虾须齐整,个头饱满，虾须整齐，问起来有淡淡的清香则是新鲜虾。这虾个头虽然小，但是它却子粒饱满，持续上市的时间也长。
经典做法：从海里捞上后，用盐水一煮，熟货上市，红黄相间，是蒜拌菠菜、蒜拌凉粉，或小葱拌豆腐的最好配料。
7、海参
选购要点：购买活海参时，要注意挑选那些黑褐色、个头大、肉厚皮薄且坚挺有力的。
经典做法：将鲜海参清洗后除去内脏，用沸水烫后切片或切条，和白菜芯一起加入的调味品凉拌即可，口感清爽，味道鲜美。也可以将鲜海参清洗后除去内脏，切段放入油锅稍微翻炒加水烧开，打入鸡蛋，调味后就是营养美味的海参鸡蛋汤。
8、鲍鱼
选购要点：优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，肉厚饱满。
经典做法：将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，(想吃嫩的8分钟，老的10分钟) 。炒锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可。
9、对虾
选购要点：体形完整，光泽感强烈，背部、头部呈暗青色，两侧呈淡青色或白色，个头越大价值越高。
经典做法：体型稍小的对虾可红焖，葱姜丝爆锅后下虾翻炒至橙红色，加入酱油、料酒、醋、糖、盐的混合物焖烧收汁;体型较大的可白灼作为各吃，也可切段与白菜片同炒。
10、海虹
选购要点：清明和中秋前后海虹最肥，随便在哪买都一样的好吃。
经典做法：跟蛤蜊一样，这种便宜的小海货都是煮来吃最鲜美，记得要把足丝摘掉再吃。遇到个头特别大的，可以撬开，然后用蒜蓉蒸着吃。
11、毛蛤蜊
选购要点：由于毛蛤蜊保鲜难度很高，所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了，一定要选择个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。
经典做法：将毛蛤蜊刷净后放入滚烫的开水中烫约30-40秒捞出，剥开取肉沾姜汁醋吃，肉嫩鲜甜，口感无与伦比。
12、笔管鮹
选购要点：要选择头尾完整坚挺、眼睛清亮、通体微微发青的，如果有发红的现象，说明已经变质了。
经典做法：笔管鮹也可以像巴鮹一样葱拌着吃，也有用笔管鮹来炖豆腐。葱姜爆锅后加水下入豆腐块，开锅后加入洗好去“骨”的笔管鮹和盐炖约5分钟即可，出锅时撒入少许香菜和香油，汤色浓白，鲜香无比。、
好点的海鲜品种
海鲜品种有黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、马头鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、花螺、泥螺、寄居蟹、牡蛎、海瓜子、海葵、蛏、虾蛄、带鱼、鲳鱼、对虾、竹节虾、凤鲚、玉秃、红虎蟹、鲈鱼、梭子蟹、水白虾、蛇鳗、裙带菜、海苔、花蛤、鲍鱼、海带、海木耳、海胆等。海鲜药用价值
海鲜有利于降血脂，过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。
虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。
1、鱼类 (活鲜)
大黄鱼、5261雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海4102黑鱼、先生1653鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼等。
2、鱼类 (冰鲜)
沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼等。
3、贝类 (活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺等。
4、虾类
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、大海虾、卢姑虾竹节虾等。
5、肉类(冰鲜)
鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉等。
6、冰鲜类(水发)
水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚等。
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