饺子，其不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高。那饺子的包法有哪些呢？快来让我们一起了解看看吧！
月牙饺。把中间捏合从右边开始,大拇指向外轻捏侧皮。食指把侧皮捏成褶皱,然后再从左边开始重复步骤。
2、三角饺。双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧,三角形的饺子造型真的好独特。
3、鱼形饺子。首先需要把左边的手握拳，然后用食指大拇指伸出，右手举起饺子皮，把馅料放进去对折一边向里折好以后捏紧，然后再向继续步骤，一直捏到另一边收口，在收尾地方捏牢，这样就制作完成了。
4、元宝饺子。准备一个饺子皮，把馅料放进去以后对折起来，捏紧以后中间向右半边封口，然后再向左半边封口，捏紧以后向两端向中间弯拢捏牢，然后就可以让半圆形的边微微地向上翘，这样饺子就制作完成了。
5、钱包饺子。先把饺子皮放到手心上面，然后馅料放进去，对折后封口，制作成半圆形，右面的拇指捏住右边顶端，把它捏薄一些，然后就往下按，这个动作需要一直重复进行到左端完成，这样就可以了。
饺子不冷藏如何处理？
饺子不冷藏需要尽快食用，否则会出现变质的现象。因为饺子里面大多包着肉类的饺子馅，如果不冷藏保存的话，在空气中饺子很容易出现变质。但是如果是短时间存放，例如上午存放下午吃，那么是可以将饺子散开平铺，然后撒上一些面粉，使它们不要粘连，然后盖上纱布，尽快食用。
饺子能保存多久？
如果是煮熟的饺子，一般存放在冰箱的冷藏室可以保存一到两天左右，需要尽快食用。
如果是生饺子，可以放在冰箱的冷冻室里，可以保存60~90天，但是也是需要尽快食用的，因为存放时间越久，饺子的口感也会越差的。
速冻饺子和普通饺子有区别吗？
速冻是对食材保鲜的一种方式，营养上和自己包的饺子没有很大的差别，具体成分可以查看外包装上的成分表，选择和自己包的差不多的就可以。选择的时候注意选择保质期稍微短的，这样的饺子吃起来比较新鲜，口感也较好。
总结：冬天有很多传统节日有吃饺子的习俗，与其买速冻的回来，不如阖家老小围坐在一起亲手包来得更有意义。
包饺子的五个详细步骤
包饺子的步骤方法：1、准备食材：肉馅、茴香、大葱、姜、面粉、盐、十三香、酱油、食用油。
2、用冷水和面，饺子面一定要多揉几次，然后再密封放置半小时以上。
3、拌馅儿。将茴香洗净切段，葱剁碎，姜切末，将上述食材放入肉馅中，逆时针搅拌，搅拌要充分。
4、擀饺子皮。面醒好后，取一部分搓成长条，用刀切成剂子，将剂子压扁，擀成饼，饺子皮就做好了。
5、包饺子。拿一片饺子皮，在皮中放一点馅，调整好馅儿的位置，将饺子皮对折把馅包到里边，先捏中间后捏两边，将饺子捏成月牙状一个饺子就好了。
饺子怎么包
1、将饺子皮摊平，放入馅料。
2、对折，不要黏在一块，用手托着。
3、然后顺着一边捏出皱纹。
4、一直到捏好为止。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人“医圣”张仲景首创。
汉末三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。
到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
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