喝完的椰汁可以用榔头或者斧头劈开，取出里面的椰肉，然后生吃，也可以用搅拌机搅碎后放入蜂蜜食用。还可以在炖制的鸡汤里加上切成块的椰肉炖上两个小时左右后，加入少许椰汁，味道清甜解暑。
1、生吃
椰汁喝完后用榔头敲开椰壳，将椰肉用勺子取出后进行食用。椰肉中含有丰富的植物蛋白和葡萄糖，能为人体补充营养。椰肉还具有美容的功效，可以促进人体的新成代谢，减少黑色素，从而起到美白的作用。
2、椰肉羹
椰汁喝完后可以用刀或斧头将椰汁劈开，为了方便将椰肉取出，可以劈碎一点。然后将椰肉取出后用刀切碎，然后加入开水用搅拌机搅碎。最后将椰汁倒出加入蜂蜜，就可以食用了。
3、炖汤
准备椰子、土鸡、猪骨、红枣、盐、姜。先将鸡去皮，猪骨洗净，切好三片姜，红枣要去核。然后将处理好的材料一起放入放入砂锅中炖开，中途需要撇开上面的血沫。将椰汁倒出装好，取出椰肉切成条状放入砂锅中炖两个小时后加上椰汁煮开，最后加上盐就完成了。
椰子怎么吃图解 椰子肉怎么吃
1、开椰子。找到椰子最薄的孔。
2、然后用锥子打通椰子最薄的。
3、然后把椰汁倒进碗里。
4、然后再用钝刀或锤子沿着椰子的锯齿状的线敲击，边敲击边旋转椰子，椰子就打开了。
椰子肉是椰子的胚乳，又称为椰子瓤，取完椰子汁后，砸开内果皮即得，椰子肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等，营养价值很高，一般椰子肉可以用来做甜品、煲汤等。
扩展资料:椰子主要价值
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
药用。椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织。
参考资料:-椰子
椰子肉怎么吃呢？
简易！低糖版椰奶小方（➕椰肉）
家里吃了个椰子！椰肉椰蓉都不要浪费哦！
用料
椰蓉 适量 能沾满的量
牛奶 200克
玉米淀粉 25克
糖 10克
简易！低糖版椰奶小方（➕椰肉）的做法
牛奶+25克玉米淀粉➕糖 搅和均匀
搅和好了小火加热 边加热边搅哦！搅合1-2分钟就会变的浓稠啦，感觉变得像牛奶麻薯了就可以停啦，倒出来是很丝滑柔软的感觉！
在容器放涂上薄薄的油防粘，或者直接垫好保鲜膜。摆上切成丁丁的椰肉。倒入刚刚做好的牛奶麻薯。
室温放凉后 冰箱冷藏1.5小时 就可以拿出来切成小块块 在椰蓉里面滚一圈就好啦！
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5分钟快取椰肉 智取椰子肉 椰子控必备的做法
取椰子水，搓开小圆圆的洞洞（图中绿色圈了），就可以把水倒出来啦～一定要先把水取出来哟～～～
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开中小火，尽量把椰子每个面都能烤到，慢慢椰子就会裂开了，（我自己做的时候也有点担心炸开，第一次试还是要小心点哟，一定要注意用火安全！！）
这是我第一次烤的图片～然后一掰就肉壳分离啦～
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用削皮刀刮了外面褐色的皮，就可以炖汤啊，打椰子汁～太方便了～再也不用一直砸一直用刀背敲了～
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小贴士
自己第一次做也有点害怕椰子会炸开，比较小心翼翼，还好，不会炸，放心！一开始烧，看到裂了一点就拿下来，有部分没烧到还比较难取肉，就再烧了一次，妥妥的，徒手可以肉壳分离！
第一次操作的小伙伴还是要小心，椰子壳还是挺硬的，要小心刮到手哟
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