将粽叶提前浸泡一晚上后，剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起，再叠成漏斗状，往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材，把剩余的粽叶折回包裹好馅料后，用绳子捆绑好，最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时，再焖1小时即可。
包糯米粽子的方法
1、包糯米粽子首先要准备耨米、粽叶、绳子、大枣、葡萄干等材料。粽叶提前浸泡一个晚上后剪掉根部，再把两片粽叶叠在一起。
2、将叠好的粽叶叠成漏斗状后，往里面填充浸泡好的糯米、大枣和葡萄干。之后将粽叶折回盖住里面的糯米并按紧边角，再把剩余的粽叶折回。
3、用绳子捆绑好粽子后，往锅内倒入冷水，再把包好的粽子放入里面，之后大火烧开调至中火煮2小时，再关火焖1小时即可。
糯米粽子怎么做如何做好吃
端午节马上到了，快动起来吧！
作为一个北方人却很喜欢吃肉粽，自己做料足味美还实惠。
用料
糯米 2200克
五花肉 600克
粽叶 50片
生抽 3勺
老抽 4勺
盐 适量
白砂糖 适量
生姜 适量
耗油 适量
巨好吃的肉粽的做法步骤1
糯米泡水大概5小时左右，泡至用手碾碎即可，天热需要中途换一次水。
图片来源于网络
步骤2
五花肉切块，两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、适量盐、姜丝凉拌均匀后密封放冰箱腌制8小时以上入味。
步骤 3泡好的糯米放一勺生抽，两勺老抽，半勺糖，适量盐，拌匀后放冰箱3小时左右入味。
步骤 4
粽叶根部减掉，取两片错开放一起，折成漏斗的样子。先放一层糯米，再放五花肉最后填满糯米。
步骤 5
糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧，盖住后按紧两边把尾部对折过来，用线缠紧就ok了。
步骤 6
这个量我包了25个左右。
步骤 7
水没过粽子，大火烧开后，转小火煮2小时（用高压锅的话上气后压45分钟就可以）。
步骤 8
吃不完的放冰箱冷藏可以储存3天，冷冻15天。
糯米粽子的做法和包法 传统糯米粽子的做法和包法
1、食材：圆糯米1000克，咸蛋黄一包，紫薯300克，小枣100克，葡萄干50克。2、准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右。
3、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。
4、粽子叶放入锅里煮一煮。
5、粽子叶的两端用剪刀剪掉，包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包；将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形，装入一部分糯米，加入适量小枣和葡萄干，放入紫薯咸蛋黄球，然后再装入糯米、小枣、葡萄干。
6、填满压紧，然后粽子叶从一端包过来，充分包住一个角。
7、另一个角也包裹好，剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕，充分包裹，形成三角形。
8、用线缠好；放入高压锅里，水没过粽子，煮一个小时左右，水开后改为中小火煮。也可以用电压力锅煮，或者普通锅煮，普通锅煮的话建议煮两个小时左右。
糯米粽子怎么做
糯米1000g
辅料
蜜枣
适量
葡萄干
适量
粽叶
适量
步骤
1.糯米洗净炮制2小时，葡萄干洗净备用
2.粽叶、马莲草加水煮开后即可关火，水中浸泡(PS：没有马莲草的可用绳子)
3.桌子上掸些水，将煮好的粽叶取4——5片在桌子上铺平，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上
4.折成圆锥形，先放2颗葡萄干（可以防止漏米），加糯米和蜜枣，再放糯米和葡萄干 O(∩_∩)O~
5.折起封口
6.用马莲草捆结实
7.包好的一大波粽子
将粽子沿着锅壁码好，加水开煮，煮约2个多小时
粽子怎么包才能软软糯糯的
粽子软软糯糯的方法有3步。1.买回来的粽叶一定要煮10分钟左右，煮过的粽叶味道更加香，非常的柔软有弹性，不容易在包粽子的时候折断。经过水煮，粽子叶上一定有很多的杂质，煮过的粽子叶一定要清洗干净，直到水洗清了，沥干水分就好，整齐摞放到一起。
2.糯米，花生米，红枣一定要提前浸泡4个小时，这是粽子软糯香甜最关键的一步，提前浸泡过的糯米，不会出现夹生的现象，并且更容易软烂香糯。
3.粽子叶的三分之一处留出一部分，这样煮的时候，米不容易漏出来。一定要用线或者麻绳绑紧，防止漏米。最后一点就是煮粽子了，一定要加足够的水，防止把锅烧干，慢火煮40分钟，焖上15分钟左右，有很多卖粽子的，都是把粽子放到大铁锅中，煮上上几百个粽子，满满的一锅水泡着粽子，慢火烧一个小时后，把粽子泡一夜，第二天赶集卖，这样粽子叶中的香味充分的释放出来了，吃着更加香甜软糯。
粽子怎么包好吃？
粽子包法
用料
粽叶 适量
毛竹篾(或细绳子) 适量
糯米 适量
其他配料 自己喜欢就好
做法
准备好粽叶及毛竹篾:将干粽叶和毛竹篾提前冷水浸泡一段时间，然后清洗干净；最后用热水将粽叶和毛竹篾烫一遍捞起待用。(用热水烫过的粽叶和毛竹篾比较有韧性，不易断破)
粽子有咸粽、甜粽、碱粽、白粽等，具体要包什么内容看自己喜欢。
糯米洗净沥干水分备用，其它馅料可以根据自己喜好来准备，要是喜欢吃咸一点的就在糯米里也加点盐或者酱油。
糯米也可以提前浸泡一段时间再使用，如有浸泡过就在煮粽时缩短时间即可。
要是喜欢很软糯的粽子，就多用高压锅或灶火多煮些时间，要是煮的时间不够粽子没熟也没事，再回锅煮一段时间即可。
这次妈妈准备了花生、五花肉、香菇馅料等。五花肉要提前加酱油料酒等腌制好，香菇可以下锅炒香，花生要冷水浸泡一段时间。
开始看视频学包粽子啦：
拿两片粽叶，将它们背面叠一起。
加入准备的糯米及馅料，什么都不加的话就是白粽了。
在我看来，包裹好粽叶这步最难了，初次经常会把糯米包漏了，不要紧，多试几次就能包好的。
取一根毛竹篾，先抓着一头，另一头长的在粽子的三分之一处绕两圈扣紧，接着两头缠在一起转两至三下固定好位置。
同样在粽子的另一边也是绕两圈。
包好以后将粽子上多余的叶尾叶头修剪好。
包好的粽子按十个左右绑到一起放着，也可以四五个绑一起，这样是为了粽子煮熟后方便捞起放置。
煮粽子：粽子放入高压锅内，加入水没过粽子，注意高压锅内的最高水位线，别超过那个量了，要不会溢出来的。高压锅上汽后，中大火继续煮半小时至一小时。切记水别烧干了，要是中途没水了就加热开水进去继续煮。时间没有特定，喜欢软一些就多煮一会。
香喷喷高颜值粽子出炉啦。
这是毛竹篾直接中间绕两圈系紧的包法，比视频里的简单。
迫不及待来一口。
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