导语：泉州在我国福建省是一个上美食和文化兼具的城市，在当地不少的特色名菜早已是全国闻名，而且在口感上都做得很符合大众的口味，那么泉州有哪些名菜呢?下面就整理了泉州三大名菜，一起来看看吧!
一、深沪水丸
深沪水丸在泉州三大名菜中首先在外观上就上极其的能诱惑到大获大众，它主要所选取的原材料是鳗鱼，在剁碎捣乱之后加入地瓜粉，入口的感觉是好吃到完全没有挑剔的点，每一位吃过的食客对其都是啧啧称赞。
二、龙头鱼
龙头鱼在泉州当地的只要喜欢吃鱼的人的首选都是它，肥美软糯的特点吃到嘴里和豆腐没有很大的区别，而且在盛产这类食材的泉州，做出来的新鲜度和其它地方是有着很大差别的。
三、姜母鸭
姜母鸭这个几乎走遍全国各个角落的美食有着诱人的香味，独有的做法也全面很好的保留了食材本身的营养，入口鲜嫩的口感很是不错，在结合其中所含有的中药成分，非常的适合秋冬季节食用哟!
结语：以上就是就整理了泉州三大名菜，这些不仅仅是在泉州当地有知名度，而且在国内都是很多朋友比较喜欢的名菜，如果有机会一定要到泉州当地去品尝下最正宗的!
当然到了泉州好吃的名菜远远不止上面这些，在泉州各类丰富的闽菜可以说是任君选择，重点是都有着让人忍不住怀恋的口感哟!
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