极目新闻记者 曹雪娇
近日，浙江义乌一对小夫妻“夜市摆摊日入9184元”一事引发网络热议。部分网友质疑其收入的真实性，还有网友提出纳税问题。这对夫妻回应称，当天因电视拍摄吸引了不少消费者，所以收入较高，平时两个摊位日营业额在六七千元。他们还表示，自己只是摆地摊的，连个体户都算不上。
虽然事件热度渐退，但摆地摊到底赚不赚钱，能赚多少钱，也成为不少网友关注的焦点。极目新闻记者采访了两位在普通夜市摆摊的摊主，在他们看来，普通摆摊人也是可以赚到钱的，不过赚的都是起早贪黑的辛苦钱。
媒体报道截图
每天要忙十多个小时
林清今年40出头，和女儿一起生活，她在老家浙江乐清摆地摊卖凉皮、瘦肉丸，已有四年时间了。在她看来，摆地摊的人，赚的都是辛苦钱。
林清此前曾经营过小店，后来家中发生变故，小店关门了。但她自己因为患有腰椎间盘突出，不能长时间站立或者坐着，所以她只能放弃进厂打工的想法，靠着原来的一点经验，尝试出来摆地摊。
最初，林清连固定摊位都没有，哪里人多就去哪里摆，现在当地开始对林清摆摊的地方进行规范管理，让她有了一个名正言顺的固定摊位。
林清有一辆三轮车，后面可以再挂一辆四轮小吃车。每天下午4点前，她要一个人把煮瘦肉丸的大水桶、辣椒油、汤料、瘦肉泥、蒜水等十几种原料搬上车，这样才能保证到摊位时，能赶上晚饭的客流高峰。
林清做的瘦肉丸（图片来源：受访者社交平台）
“煮瘦肉丸的大桶装满水有80斤左右，通常要带好几桶水，以免当天不够用。”林清说，因为东西太多，车子的轮胎都被压坏了好几次。从她停好车的那一刻起，要一直忙到次日零点才收摊，再洗洗摊位上的锅碗瓢盆，可能要忙到次日凌晨2点。有时突然顾客多了，她就没时间去吃饭或者去卫生间了。每天回到家，大概是凌晨3点多，晚一点可能是4点。睡5个小时，再起来买菜、买肉。回家做肉泥，炸酱料。
制作凉皮（图片来源：受访者社交平台）
“这两样原料很费时间，每样都需要准备2个小时左右。”林清表示，等所有原料都准备好，她又要准备出门摆摊了。为了稳定客源，她要每天风雨无阻地去摆摊。否则，等顾客来了却发现她不在，次数多了，顾客也就不愿意来了。
在广东东莞和丈夫一起开炒粉摊的唐欣，也在日复一日地过着与林清类似的生活。同样是针对夜市客户，她在下午5点左右，要到市场门口架好炊具，等待附近工厂下班的工人带来第一波客流高峰。之后，她和丈夫需要几乎不间断地忙七八个小时，直到凌晨最后一波吃夜宵的顾客离开，才能收摊回家。第二天一早，夫妻俩又要起来备菜切菜，“每天就像打仗一样。”唐欣说。
赚不赚钱都是因人而异
林清介绍，她摆摊的地方属于浙江乐清的一个下辖镇，平时人也不算多。她记得，第一天摆摊， 她只卖了8碗凉皮，进账只有几十块钱。不过，在她看来，摆摊也是一个坚持的过程，只要保证小吃干净、味道好，慢慢肯定能积累到客源。
有了固定的摊位后，她所在的夜市也逐渐被镇子里的居民所熟知，小摊的客流也渐渐稳定了下来。
“夏天凉皮销量多些，冬天瘦肉丸卖得更好。生意最好的时候，一晚上曾卖出过100多碗凉皮，收入1000元左右。”林清介绍，她计算过，除去原材料、煤气、摊位费等成本，她的摊位每个月的利润约为5000元，偶尔能达到8000元，正好能维持她和女儿的生活开销。
比起林清，唐欣的生意更好一些。
唐欣的摊位在东莞大朗镇，附近的工厂可以帮她带来相对稳定的客户群体，与此同时，她还在社交平台上借助网络直播宣传自家的炒粉摊，吸引了不少粉丝前来。
不过，唐欣也表示，炒粉摊的生意也不是一直好。原本她是在炒粉摊附近开美甲店，丈夫在经营炒粉摊。但因为丈夫的手得了腱鞘炎，夫妻俩又不希望炒粉摊的客流就这样没了，她才不得已接过摊子。因为炒粉技术不成熟，顾客不断流失，他们还专门请了厨师来炒。后来，因雇厨师开销太高，加上厨师也觉得摊子的工作强度太高，唐欣只能自己苦练炒粉技术重新掌勺，还接触到了网络直播，在当地有了一点名气，才慢慢有了现在的生意。
“在开始直播前，每天的收入维持在800元-1000元；现在炒粉摊的收入每天稳定在1800元左右，如果某一天买肉炒粉的顾客多，一晚上收入能达到3000元。”唐欣说，他家的炒粉摊，成本大概占收入的五成。不过，如果要达到3000元的收入，可能也要夫妻俩一刻不停地炒粉才行。
摊主在炒粉（图片来源：受访者社交平台）
林清和唐欣都看到了义乌小夫妻摆摊日入9000元的新闻。林清一直在表达她的惊讶：“这可能是摆摊的最高境界了，感觉大家看了都想来摆摊了。”
唐欣则表示，她家炒粉摊附近也曾有一个这种小吃摊，摊主每天能卖100多元都挺高兴的。
“生意也与位置有关，我们这里客流量一般，新闻里，这对小夫妻摆摊的夜市客流量很大，加上其他人帮忙，平时的营业额达5000元应该也是没问题的。如果还有其他业务，那营业额能达到更高。”唐欣说。
对于网友提出的摆地摊是否要交税一事，林清和唐欣均表示，从没听说过相关规定。
成本低风险也不小
已经赚到了一点钱，为什么摆摊的人不选择租一间店铺扩大规模呢？在林清和唐欣看来，他们不租房开店的最主要原因，是不愿承担房租压力带来的风险。
“虽然门店可以避免我们在外日晒雨淋，但租一个小门店加上装修至少5万元，我的凉皮8元一碗，我要卖多少碗凉皮才能赚回这5万元？而且租了房，即使一整天没生意，这个房租成本也在，现在的摊位一个月几百元，基本大部分摊主都可以承担。”林清说。
对此，唐欣也十分赞同。她计算过，在她摆摊的地方，即使租赁一间只有十多平方米的小店，从租金到家具置办再到装修，也要20万元左右。她家炒粉摊现在经营情况不错，但是因她做了手术处于康复期，现在请了老家的弟弟来帮忙炒粉，每个月的人工成本也增加了不少，加上两个孩子的花费及一家人在东莞租房等日常花销，他们一年也攒不下开店花费的20万元。
在林清看来，比起开店，摆地摊的成本比较低，但也有一定的风险。以前在她凉皮摊附近曾有一对卖炸串的小夫妻，他们的生意时好时坏，但每天又不得不准备所有的炸串原料。等到凌晨收摊，这些串串还卖不掉，就只能扔了。慢慢地，这对小夫妻也就不干了。
“我附近还有一个比较冷门的小吃摊，有时一晚上都没人光顾。”林清说，摆地摊也要慎重考虑，在她摆摊的几年，也见证了身边的摊位来来回回换了不少人。
（应采访对象要求，文中均为化名）
（来源：极目新闻）
摆摊卖什么赚钱成本又低？
1、煎饼摊
现在煎饼样式也五花八门了，过去只是白面配甜面酱，现在有黑米、紫薯、菠菜、小米、粗粮、白面等多种原料，还有沙拉酱、番茄酱、千岛酱等多种口味，再增加鸡蛋、火腿、肌肉、豆腐乳等配料，过去的煎饼售价4元左右一个。
但是增加了这些原料和口味后，价格就上涨到15元左右一个，只需5到10㎡空间就能运作，利润高达70%~80%。尤其在人们对健康越来越重视后，杂粮、粗粮煎饼更受到广大人民的喜爱，相比于传统的豆腐脑、油条、包子等早餐，煎饼既不油腻，又口感绝佳，成为近几年人们最受欢迎的早餐之一。
2、 手机贴膜
某某校大学生靠手机贴膜，月入10万元的新闻早都屡见不鲜了，手机贴膜之所以赚钱主要在于他的利润太暴利，非常适合手工活细，有耐心的人去做，而且不需要租商铺，去人流量大的地段摆地摊就可以，一张手机膜的售价在10元到50元之间，其利润可达95%，可以说是小投资，大回报，零风险了。
而且还可以兼职去做，下班了再去广场上摆摊也可以，工作时间自由灵活，而且现在平均每人手上一部智能手机，需求放在那，只多不少，这个项目可以说是永不过时。
3、 打印店
在大学城或者国家单位附近开一家打印店也是十分赚钱的，投资两万左右就能开店，纸的价格是很低的，所以利润也很客观。开在大学城，每年大学生写论文时最赚钱，每人平均打印上百张纸，而且，帮忙修改论文格式另外收费。开在市政府单位附近，就可以帮助做资料，一般做一本资料价格都在500元到1000元，其成本也就几十元。
4、 饮品奶茶店
饮品奶茶在夏天卖的有多火热就不多说了，尤其是鲜榨果汁，因其丰富的营养价值，既能解渴爽口，又能补充维生素等营养，是近几年十分受欢迎的饮品，一杯鲜榨果汁成本在3元到5元，售价在15元到20元左右，利润空间很大，在广场上或者商城内开一家冷饮奶茶店，投资3到5万，轻轻松松月赚万元以上，一个夏天就能回本，虽然冬天生意没有办法和夏天比，但是一般商城温度一直控制在20度以上，对于饮品需求量也是很大的。
5、 鲜花店
鲜花店一般在过节的时候生意比较的火爆，平时生意一般，人流量比较的少，两个人也能忙的过来，但是鲜花店的盈利非常的可观，一般都会跟固定的供货商进货，这样可以减少成本保证鲜花的新鲜程度。而且一般鲜花店的鲜花标价一般高于成本的好几倍，资金流转快，很适合夫妻开。
如今摆摊可谓是非常的火热，再加上政策的支持，以及许多人经济上的紧缺，摆摊这个市场一度陷入了饱和的状态。而摆摊卖东西要如何赚回本钱以及高利润，这又是一个值得思考的问题。摆摊赚的最多的还是吃的东西以及小孩子的玩具还有女人的头饰，这些东西成本很低，而且利润翻了好多倍。
一、好吃的东西像如今看外面商业街上摆摊的人，大多数卖的都是吃的，其实食品是利润最高的一项生意。只要把食品的味道做好，那么自然就会有很多的回头客了。毕竟人对于自己的胃还是不会亏待的，再加上对于美食又有追求，如果在烹饪方面有一定的水平，那么可以去卖吃的东西。不仅可以自己来定制数量，而且还不容易亏本。
二、儿童玩具如今家长都非常的宠溺孩子，尤其是现在炎炎夏日，在傍晚时分吃饱喝足之后，大家都会选择去街上散步。而小孩子总是很喜欢玩具的，不过小孩子的玩具其实无数年下来无非就是那么几款，所以在进货上不必过多的纠结，只要选择便宜好卖的就对了。尤其是晚上的时候天比较黑，像那些闪光玩具是更容易吸引孩子的眼球的。比如说一些应援棒，还有闪光飞碟以及闪光小汽车，这些都是小孩子非常喜欢的东西。重点是进价特别的低，所以利润空间特别大。
三、女人的头饰而女孩子对于美的东西都没有抵抗，可以选择在女孩子喜欢去的网红景点卖一些好看的小发夹，相信为了拍摄美美的照片，很多女孩子都会买的。而且还可以摆一些有创意的小饰品，重点是不要进价格太高的，毕竟地摊上的东西价格太高，就很少有人买了。一定要记住，要做到价廉多销，这样才能赚得更多。
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