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小龙虾的口味有多少种

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-17 手机版

小龙虾的口味有多少种

1.13香龙虾

13香龙虾是经典龙虾口味,里面会用了很多种香料,远远不止13种。吃上去的口感是麻辣鲜香,而且汤汁也特别的浓郁,将剥出来的龙虾肉蘸着汤汁吃,特别的美味。

2.蒜泥龙虾

蒜泥龙虾是将龙虾裹着蒜蓉吃,格外的鲜美,香气十足。尤其是一些不爱吃辣的小伙伴,对这个口味是情有独钟。吃的时候,一定要把龙虾肉多蘸一些蒜泥,然后放到嘴巴里一起嚼,才有更有香味。

3.腐乳龙虾

腐乳龙虾是南方地区独创的一种龙虾口味,是在烹制在红烧龙虾的基础上,在里面加上红色的腐乳,吃上去有腐乳的鲜香味。而且看上去色泽更加浓郁,口感更加浓厚,喜欢吃重口味的小伙伴可以选择这个口味。

4.清水龙虾

清水龙虾里面不放任何调料,只有葱姜蒜盐和酒,这种原汁原味的吃法,在南方也比较常见。这是最能够体现龙虾的鲜美度的,而且对于龙虾的品质要求特别的高,只有新鲜的龙虾,才能做出原汁原味的鲜美度。

5.冰镇龙虾

冰镇龙虾在一些比较大的高档酒店会出现。冰镇龙虾能够吃出龙虾本身的鲜味,而且加上香料酒进行融合,让它回味无穷。同时冰镇之后的龙虾肉更加q弹,但是对龙虾的品质要求特别的高。

5.爆炒龙虾

爆炒龙虾一般是将龙虾的头去掉,只留龙虾尾,然后放在锅里加入各种香料,加入花椒以及大葱等一些配料一起翻炒,吃上去麻辣鲜香,味道很不错,是夏季的下酒好菜。

小龙虾的口味很多,你最喜欢吃哪个味道的呢?

小龙虾是很多人的最爱,在这个季节里,如果不来点小龙虾,总感觉缺了点什么,不知道大家是不是这种感觉。最近也是不停地在吃小龙虾,每次都约几个好友去到不同的龙虾馆,品尝不一样的龙虾味道,下面就带大家罗列下最常见的几种小龙虾口味,大家最喜欢吃哪个口味呢?最后一款小龙虾,那次一次性吃了10斤哦,厉害吧。

第一种:盱眙十三香小龙虾,做法是用小龙虾5斤加上十三香调料50g,龙虾香爆酱60g,配以其他调料辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或者啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜子、菜油或色拉油。这款小龙虾最大的特点在于它的香,很多人喜欢吃也是因为它实在太香了。

第二种:冰镇小龙虾,现在很多店为了吸引顾客,不断地推出新口味迎合,但是涵姐认为这冰镇的小龙虾没有热的来的好吃,不过很多人还是喜欢的,冰镇过后,小龙虾的肉更加的紧实Q弹,年轻人比较喜欢吃,这一盆仙气十足的小龙,你喜欢吗?

第三种:香辣小龙虾,做法其实和十三香差不多,只是放的调料有所不同,很多人会觉得十三香的吃到最后会很咸,但是香辣的不会,放上芝麻的香辣小龙虾,令人回味无穷。男士来几瓶啤酒, 女士喝上冰镇乌梅汁,还有什么比这个更爽快的呢?

第四种:蒜香小龙虾,做法很简单,将一大碗大蒜切成蒜末,然后倒入油锅中爆香,然后将洗净的小龙虾进行爆炒,加入一些调料即可。出锅的小龙虾蒜香扑鼻,这可是我的最爱,有一次忙过头忘了吃午饭,直接跟朋友吃的晚饭,刚开始点了5斤,没一会就吃完了,于是又点了5斤,朋友都没怎么吃,几乎被我一个人吃完了,当时朋友就惊呆了。吓得她再也不敢跟我一起吃小龙虾啦,哈哈。

小龙虾什么味道最好吃?

其实小龙虾怎么做我觉得都挺好吃的,但我最喜欢的口味并不是麻辣的,而是蒜蓉小龙虾。因为我觉得海鲜的东西配点蒜能更激发出海鲜本身的鲜味,所以我们吃海鲜的时候如果加点蒜吃味道会更好的。


比如蒜蓉扇贝,蒜蓉大虾、蒜蓉生蚝,还有烤海鲜的时候也会配一点蒜。而且蒜还能去除海鲜的腥味,让海鲜吃起来更爽口更鲜嫩。我吃蒜蓉扇贝的时候,是连蒜蓉带粉丝和扇贝一口吞下,让这些食材在口腔里充分融合,那个滋味真的是美妙的难以形容。

吃蒜蓉小龙虾的时候也一样,就喜欢连蒜蓉一起吃下去。但唯一有点遗憾的就是这种小龙虾里面没有汤汁,如果再能有点汤汁,那口味尝试起来会更好一些。

虽然麻辣小龙虾比较红,但是我觉得麻辣的油太大了,吃多了感觉很腻。而且吃辣吃多了还容易上火,脸上容易起痘痘,但蒜蓉吃多了就不会起痘痘。所以两厢对比一下,我还是选择吃蒜蓉小龙虾。

一般做蒜蓉小龙虾都是用清蒸的方式来做。先把小龙虾彻底洗净,然后往小龙虾里面倒些盐,柠檬汁、罗勒叶腌制一会。等腌制一个钟头左右,把小龙虾拿出来。这时候要准备好蒜蓉,做蒜蓉有两种方式,一种方式可以用捣蒜臼捣,第2种可以用刀剁。

准备好蒜蓉之后就放在一个碗中备用,然后准备一个大盆或者是大的盘子把小龙虾放在上面,并在上面铺满蒜蓉,同时再撒上盐、生抽和耗油。小龙虾下面最好再垫一层粉丝,因为蒸的过程中小龙虾里面会渗出汁水,这些汁水流到粉丝上就不会浪费小龙虾的营养了。

最后一步就是要上锅蒸了,先把水烧开,然后把盘子放在锅里面蒸个10分钟左右即可。

怎么挑选小龙虾:

1、看尾部:用手轻捏龙虾尾部,如果饱满,则说明该龙虾品质较好,如果龙虾尾部是空的,则该龙虾的品质较差。

2、肉质弹性:用手轻捏龙虾,如龙虾肉质具有弹性,则说明该龙虾的品质较好,反之如果龙虾的肉质没有弹性,则很可能是已放置一段时间,质量较差。

3、外观:如龙虾形状完整、个头均匀,则说明该龙虾的质量较好,反之如果龙虾的个头不均匀,且结构残缺不全,则说明该龙虾的质量较差。

4、活动:挑选生龙活虎的龙虾,该龙虾的品质和口感会比较好。

5、气味:闻龙虾的气味,如果该龙虾闻起来有一股异味,则说明该龙虾的品质较差,很可能是受到污染的龙虾,正常的龙虾不会有异味。

6、个头大小:购买龙虾时,挑选个头较大的龙虾,该龙虾的品质较好,味道也较鲜美。

小龙虾都有什么好吃的做法?

一、首先将小龙虾处理干净。

二、将油烧热小龙虾下锅微炸发红捞出备用。

三、锅里少许油加入你所爱的调料炒熟香味。

四、下入小龙虾翻炒几下加入适量开水。

五、熟后捞出撒入葱花香菜。

夏季是吃小龙虾的季节,做小龙虾首先要选优质的小龙虾,最好到正规养殖场或者是大型超市购买。
如何辨别被污染的小龙虾:被污染的小龙虾颜色呈现褐红或者是铁红,关节部位较脏,头部有污物或者是寄生虫。
在烹饪小龙虾之前要把小龙虾清洗干净,首先要做的是让小龙虾失去战斗力,即剪去它的双钳,放在清水中浸泡2分钟,并用刷子刷干净腹部,这样才能洗干净。
小龙虾最好吃的做法,应该要属麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾和五香小龙虾了!这三种是最为常见的吃法,制作起来也相对简单。今天给大家介绍一种麻辣小龙虾的另类做法:酒香小龙虾。
/ 食材 /
小龙虾、二锅头、啤酒1瓶、招牌辣椒酱
王家渡麻辣香锅料、干辣椒、花椒
麻椒、八角、香叶、小葱
姜、大蒜 、盐
/ 做法 /
1、温水(约60-70度),小龙虾略煮20秒左右,再次洗净备用;
2、准备炒锅料;
3、小火,煸香香料,依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒;
4、放入小龙虾继续翻炒;
5、二锅头,40ml淋锅边儿,翻炒;
6、啤酒1瓶,翻炒,入葱加盖,大火烧开,小火10分钟;
7、适量盐,调味,出锅。
这样做出来的小龙虾真的特别好吃哦!
小龙虾当下流行的吃法太多了,油焖,蒜蓉,十三香,卤,清蒸,泡饭类型,全味虾球,碳烤……可能一整天都说不完,小龙虾已经形成为一个完整产业链。
配料: 清水虾1000g,独蒜籽80g,姜片30g,香菜少许,荆沙豆瓣酱20g,荆沙辣酱10g,耗油5g,海鲜酱10g,啤酒在1听,大葱颗50g,冰糖20g,生抽5g,盐3g,葱香油100g,香辛料粉15g,虾粉5g。
附①香辛料粉配比 :新一代辣椒75g,二荆条75g,石柱红朝天椒50g,大红袍花椒50g,九金阳青花椒50g,八角30g,香叶75g,草果50g,木香25g,砂仁50g,草寇50g,白芷50g,山奈25g,香果25g,良姜50g,小茴香30g,肉果40g,甘草25g,桂皮25g,香茅草35g,排草25g,红栀子25g,辛夷花75g,孜然40g(打粉备用),烧制时加入。
附②虾粉配比一览:八角40g,丁香30g,小茴香40g,香菜籽30g,白胡椒粉70g,鸡粉80g,鲜味王25g(选用,不喜欢的可以不加),打粉备用,出锅前加入,增香提鲜
小龙虾的处理: 我们尽量选择清水虾,这样既方便我们食用的时候剥壳,又便于清洗,买回来的小龙虾在清水中静养2个小时左右,不停换水,可加入少量食盐,待小龙虾吐尽体内脏污。斜着剪去小龙虾的触须,以及虾囊,小触脚,头部口不要开太大,避免虾黄流失,抽去小龙虾虾线,尾部剪上一刀,方便入味,用毛刷刷洗干净小龙虾周身,然后加入适量盐和白醋在清水中抓洗,直到清洗出来的水不变黑为止,沥干水分备用。锅内下入宽菜籽油,油温7层,下入小龙虾炸制15秒左右出锅控油,时间不宜长,尽量保持小龙虾肉质的口感和鲜嫩。
小龙虾的烧制: 锅内加入葱香油,下荆沙豆瓣,辣酱,耗油,海鲜酱,姜片,独蒜籽煸炒出香,炒出色泽来,下入小龙虾,翻炒均匀,倒入啤酒,少量清水,大火煮开,加入冰糖,生抽,香辛料粉,转小火盖上锅盖焖煮5分钟,加入盐,转大火开始收汁,加入大葱颗,虾粉,汁收浓稠时,淋上明油即可出锅,然后撒上白芝麻,点缀上香菜即可享用。
小龙虾是非常失败的入侵者,被我们中国吃的是一塌糊涂,说说做法,小龙虾购买选择,应该选底板干净,底板黑的可能是生活环境不好,导致龙虾底板变黑变脏,买回来的龙虾要是底板干净的话,为了吃的放心还是用刷子刷一刷,才吃的放心,剪掉虾头,扯出虾线,不喜欢多足动物的可以剪掉虾脚,大钳子有肉不要剪掉了,为了更好的入味,虾尾剪一刀,都处理完后,放水放盐泡个半小时,杀菌消炎,就可以下锅了,配料可以去市场买有龙虾配料的,麻辣小龙虾,蒜香小龙虾,十三香小龙虾,根据个人口味而配制, 准备葱姜蒜,起火烧油,放入配料炒一炒,加入葱姜蒜炒香,倒入小龙虾一起炒,炒到变成红色,加入水,小火煮个半小时就可以出锅了,下面是我做的虾,龙虾头我都忙的没时间剪了。
每年的夏日都是一个“矛盾”的季节,一个在“减肥”与“食欲”之间纠结的季节。 夏季里的 美食 特别多,因为夏日里人们活动的时间比较长,平时的生活里,一日三餐很多人都过成了一日四餐,于是人们常在 美食 与减肥中来回的徘徊,不知道是爱美减肥战胜了 美食 ,还是 美食 战胜了减肥。 晚上吃夜宵的人很多,夜宵的选择很多,可以吃烧烤、撸串、吃小龙虾等。夏季里的小龙虾个头比较大,肉质鲜美,正是一个吃小龙虾的好时节。因此,夏季里吃小龙虾成了很多人的一种生活习惯。
小龙虾作为“入侵”我国下场最惨的几大物种之一,在夏季里,很多人都会吃一些,过过嘴瘾。不管是在三顿正餐,还是夜宵里,小龙虾都会被做成味道鲜美的食物被端上桌。 在我们四川,一个以吃出名的地方,小龙虾到了四川,就好比下到了十八层地狱般,被我们四川人抓来,烹饪成了各种各样的 美食 ,其中最出名的就是《麻辣小龙虾》,这道菜终结了四川大部分小龙虾的一生。
作为一个典型的吃货,夏天里吃小龙虾,就成了一种生活节奏似的,经常在家自己做《麻辣小龙虾》吃。 在四川养殖小龙虾的人很多,可是小龙虾的价格依旧很贵,刚开始30元40元一斤,到现在大量出产小龙虾的时节,价格也要20多元一斤,每次炒一大盘《麻辣小龙虾》就要耗费几十块人民币,一大家人都爱吃,有的时候,做的少了不够吃。
~~~~~《麻辣小龙虾》之营养篇~~~~~
小龙虾作为一种“天生”携带寄生虫的生物,很多人都担心, 吃了小龙虾之后,小龙虾体内的寄生虫会进入到人体,对 健康 不利。其实, 小龙虾体内的寄生虫在高温下很容易就消灭光了, 所以咱们在吃小龙虾的时候,一定要把小龙虾烹饪熟哈,切不可大意。

现在人养殖的小龙虾很多,野生的也很多。但是本人建议选择人工养殖的小龙虾,一般养殖的小龙虾寄生虫要稍微少一些,同时在饲养的时候,池塘里也会消毒。这样的小龙虾相对就要好很多。当然,口味上要稍微差一些哈。

小龙虾可是一种富含高蛋白的食物,小龙虾还含有很高的多种微量元素,都是人体容易吸收的,如虾仁补钙的好处。小龙虾里还有很少一部分脂肪,这种脂肪也是容易人体所消化的哈。
~~~~~《麻辣小龙虾》之做法篇~~~~~
主要食材: 2斤新鲜的小龙虾。

调味食材: 火锅底料一包,瓣蒜一大碗,大葱2根,豆瓣酱一勺,青花椒一把,老姜一块,少许料酒,2个八角,1个沙姜,几片香叶,桂皮一块,草果1个,一勺盐,一勺鸡精,适量的植物油。

制作方法:
~~~~~《麻辣小龙虾》之你问我答篇~~~~~
一问:为什么小龙虾要养半天呢?

答: 小龙虾属于养殖的水产,小龙虾体内容易吸收一些脏的东西,所以要先用清水,加上一点盐养一下,把脏东西排出来一些。更卫生干净

二问:为什么小龙虾要煮10分钟?

答: 前面提到了,小龙虾体内寄生虫很多,咱们做的时候又没有先用油锅炸一下,所以咱们在烧的时候,尽可能把烧的时间长一点,消灭寄生虫。烧久一点还可以让小龙虾入味,吃起更美味。

三问:为什么要用火锅底料?

答: 我这道小龙虾必须要用火锅底料,而且要用那种一大块一大块的火锅底料,一般2斤用不完一整包,用半包就差不多了。味道更香、更好吃。

四问:为什么要用大碗蒜?

答: 蒜可以杀菌消毒,放到带寄生虫里的,效果嘛自然不言而喻啦。同时,听说如果蒜变红了,食物就有毒,对于小龙虾这种“让人有点不放心”的食材而言,放点蒜,以防万一。另外,瓣蒜吃起来不错。
~~~~~《麻辣小龙虾》之技巧分享篇~~~~~

~~~~~《麻辣小龙虾》之总结篇~~~~~
夏季里,《麻辣小龙虾》作为最流行的一种 美食 之一,深受吃货们的喜欢。 我想除了早餐估计没人吃,其他三餐都有人吃,尤其是晚餐和宵夜,吃小龙虾的人那是数不胜数。以至于,在美国泛滥成灾的小龙虾,在中国差点绝种,没了活路。不得不说咱们吃货们的战斗力。 既帮助处理了农害,又吃到 美食 ,一举数得。《麻辣小龙虾》除了我这种简单的做法之外,还有很多的做法, 你是怎么做《麻辣小龙虾》这道 美食 的呢?
夏天到了,又到了吃网红小龙虾的时候了,怎样做好吃?
夏天的夜晚,人们喜欢在烧烤夜市上消暑纳凉。三五个好朋友点几个小凉菜,开几瓶啤酒,再来一盆红油麻辣“小龙虾”,就可以堂而皇之地在凉风习习中尽情消磨消闲时光了。

严格来说,“小龙虾”并不是真正意义上的海产龙虾,而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以污泥、杂草、杂物为主要食源的淡水土龙虾。它身体长约10厘米,周身暗红色。炒制之前要去除虾体内的脏物,去壳,去虾线,用竹刷反复刷洗去除污垢直到发白为止。
购买“小龙虾”是个技术活,最好能练就一副火眼金睛,注意看虾体的颜色。如果颜色呈乌黑色,就是污沟里的虾,这种虾细菌多,最好不要购买。最后切记,不要购买死虾。

小龙虾一般分为麻辣和香辣两种口味。我今天教大家做一种鱼香口味的,不喜欢吃辣的人也可以如法刨制,大快朵頣哟。
首先是准备原料:小龙虾一斤去壳、去内脏、洗净,泡辣椒50g剁成碎末,姜末、蒜末各10g,葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适量,食用油150克。

接着开始炒小龙虾。先把白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉勾兑成汁盛在碗里。然后把水烧开,把小龙虾入锅中加点料酒焯水捞出。最后在炒锅中倒入食用油烧热,投入姜、蒜和泡辣椒大火爆香出色,紧接下入小龙虾翻炒几下,烹入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入勾兑好的汁,烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花盛在盘子里就可以吃啦。
能吃到自己动手做的美味小龙虾,是不是很开心呢。

hi 你们好么,我是颖涵
借着世界杯变着花样做 美食 的压轴选了宵夜冠军小龙虾,图文稍稍有点滞后球赛已经结束了,但不影响我们花式吃虾呀
你们都喜欢吃什么口味的呢,麻辣?十三香?还是咖喱或者冰鲜的?今天来给你们安排个美式吃法,路易斯安娜小龙虾!
千万别觉得小龙虾只有我们中国吃,其实美国南方路易斯安那也吃的很凶的,每年龙虾节那可是相当的豪迈
记得看晓说,高晓松说过,在美国哪里都不好吃,除了路易斯安那,可能那里烹饪食物的方式比较喜欢用各种香辛调料,吃起来有味道,更符合我们中国人的口味
路易斯安娜香辣小龙虾的做法和美式海鲜锅很像,里边也搭配了土豆和玉米这些主食,土豆玉米吸附了满满的酱汁甚至比虾还好吃,别具一番风味哦!
路易斯安那小龙虾
先要把小龙虾处理干净

拿小龙虾的时候要注意姿势

大拇指和食指固定住两个大钳子

其他三个手指捏住龙虾的身体

这样就不会被它夹到啦

控制好它后

用剪刀齐根剪掉副足
剪掉钳子尖
找到小龙虾三瓣尾巴的中间部分

左右一次进行松动

顺势将虾线扯出

注意不要将尾巴和虾线的连接部分弄断

不然就不能完整的取出虾线啦
用剪刀沿着头部和身体的一条明显斜线去掉虾头
用剪刀挑出虾头中黑乎乎的一团
接下来就是做汤汁了

一大勺墨西哥辣椒粉
半个切块的柠檬

适量盐
千万不要小瞧这个辣椒粉

煮汤的时候又辣又呛一直打喷嚏

所以在煮龙虾时拍摄画面是上图这样的
水沸放入小龙虾

煮10-15分钟左右
虾煮好后先放在一旁浸泡入味
做路易斯安那小龙虾最关键的是这种酱汁

做好的酱汁也可以用来做美式海鲜锅

融化一大块黄油大约100克
加入蒜泥炒出香味

大约2 3瓣蒜的量
加入一大勺墨西哥红椒粉

一大勺Cajun Seasoning

一大勺Old Bay Seasoning

最后加入一大勺胡椒粉

(ps.这些调料在超市进口调料区或者万能的淘宝可以买到哦)
不停搅拌至浓稠关火
倒入小龙虾翻炒搅拌均匀粘裹酱料
再加入提前煮熟的土豆和玉米搅拌均匀
最后装盘装桶随便啦
路易斯安那龙虾桶就做好啦!
或者就这样豪迈的开吃起来
怎么样?怎么样?看起来很好吃吧?
看 这么大的一只虾,外面要买多少元一只?
关于世界杯的必备小吃未完待续
一个世界杯看下来可能要带大家吃不同国家的 美食 咯

你们最期待哪个国家呢
等你们来微博@颖涵的快厨房交作业哦

你好,很高兴受邀回答这个问题。

首先,小龙虾是有很多种口味的,油焖小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇白兰地小龙虾,品尝的人不同,对于好吃的定义也是不一样的,对于我来说除了麻辣的,其余的我都喜欢,不过最喜欢的还是十三香。那么接下来我们就来聊聊十三香小龙虾的做法吧。

主食:小龙虾2斤

配料:大蒜头15粒、生姜1个、青椒3个、紫洋葱半个

调料:王守义十三香少许、小龙虾酱料1包、老抽少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、啤酒1罐、大豆油1升、麻油少许

步骤:

1、大蒜头去皮、生姜切片、紫洋葱切片、青椒切片备用

2、小龙虾洗净,沥一下水,不去虾线(小龙虾去虾线做出来后比较松散,可以等吃的时候去)

3、然后准备油锅,倒入1升大豆油,烧至200度(冒青烟)分批倒入小龙虾油炸(不要一下子倒入大量小龙虾,分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的更脆,肉也会更鲜嫩)

4、小龙虾壳炸至变红(约2分钟左右)捞出放一旁备用

5、油锅洗净,加入一勺大豆油,把第一步准备的材料放入煸炒,再把炸好的小龙虾倒进去,加入小龙虾酱料、撒入少许王守义十三香粉翻炒几下

6、加入生抽,老抽,白糖,啤酒1/3罐,水一小碗(约200毫升)加盖焖煮5分钟

7、出锅前加入少许盐、鸡精、麻油,再翻炒2分钟即可装盘

强烈推荐----盐焗小龙虾
原料:小龙虾、粗盐、生姜、花椒、辣椒、花椒粉、椒盐

1.小龙虾清洗干净后放入兑了盐和醋的清水中浸泡15分钟,迫使其吐出腮中的赃物。
2.流水下冲洗干净,用刷子认真的上下左右刷干净,除了两只大钳子其余的触脚可以剪去不要。
3.洗净的龙虾放入容器内加姜末料酒抓抹均匀,腌制十五分钟。
4.锅烧热,放入粗盐翻炒至微黄后放入姜末花椒辣椒花椒粉椒盐翻炒均匀;
5.捞出一碗盐来等下用;
6.剩下的盐用铲子推推平,将沥干水分的小龙虾平铺上去;
7.10秒左右小龙虾就放弃抵抗了,我们再把事先捞出来的盐倒上去。盖上盖子;
8.转小火,沿着锅边淋入一勺白酒,提鲜又去腥,盐焗10-15分钟
9.打开锅盖,淋少许白酒点火杀菌

招牌十三香小龙虾是什么味道?十三种味道?

十三香小龙虾只是一个菜名或者店的名字并不是十三种味道!小龙虾属于河鲜做法也是很简单大多数的做法就是麻辣味,口味是麻辣鲜香,只是在闷小龙虾的过程中放了少许的十三香,有的放紫苏,总之做小龙虾放点十三香好去除小龙虾的土腥味,做小龙虾一般都是以下几种麻辣小龙虾,蒜香小龙虾,香辣小龙虾,十三香只是一种调料,在做小龙虾的时候放一点并不是十三种味道

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