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云南丽江有什么特产

来源:网络 作者:网友上传 时间:06-06 手机版

1、琵琶肉。

琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。琵琶肉肉色透明,色鲜味香,风味独特,是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。

2、鸡豆凉粉。

鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于丽江坝,属黄豆料,因其形状像鸡头部位的眼睛,用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。

3、米灌肠。

米灌肠是丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

云南大理丽江特产有哪些

云南大理丽江特产有哪些

  云南大理丽江特产特别多,去那里旅游的人都不免买点那里的特产带回家。云南是个少数民族汇聚的地方,各种名族文化在这里汇聚交流,使得这里的'文化变得丰富多彩起来。云南大理丽江特产也正是这里的一种特色,也为这个风景美丽的地方增色不少。云南大理丽江特产有哪些呢?跟着我一起去了解一下吧。

  普洱茶

  产于云南西双版纳等地的普洱茶历史悠久,为黑茶类之代表。是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。带回家孝敬父母,非常不错。

  冬虫夏草

  冬虫夏草,素与人参、鹿茸齐名。虫草一般产于海拔三千米以上的高寒地带,云南的迪庆、怒江是申国虫草的主产地之一。虫草对肺气虚和肺肾两虚、肺结核、肾虚阳萎、腰酸膝痛等有较好的疗效。也是病后体虚,年老衰弱、强身健体的滋补佳品。

  天麻

  天麻,又名赤箭、定风草、水洋芋等,云南是我国天麻的主产地之一,所产天麻肥厚、个大、色黄白、呈半透明状,质坚实,品质优良,被称为云天麻。能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、小儿惊风、四肢痉挛、神经衰弱等症。

  珠宝玉石

  出于历史和地理的原因,云南形成了以昆明为中心,以腾冲、瑞丽、盥江、芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。经营的品种有刚玉类宝石的红宝石、蓝宝石;绿柱石类的柑母绿、海蓝宝石、玛瑙、珍珠等。南非、泰国等世界各地所产的珠宝玉石大多数也都可以在昆明买到,其中尤以翡翠最有名气。

  云子

  云子即云南围棋子,是云南三宝之一。最初产于云南永昌府(今保山),古称云扁、云窑子,现在昆明生产,是驰名中外的弈棋佳品。云子的白子洁白如天,黑子漆黑透碧,质地坚硬,色泽美观柔和而不刺目,造型古朴浑厚而不轻佻。

  乌铜走银

  乌铜走银(金),最初源于滇南石屏,现产于昆明。清代康(熙),雍(正)时期初创,至今已有约200年的历史。

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丽江特产有哪些呢

丽江特产有很多,以下是几种推荐:

1、松茸,被称为“菌中之王”,学名松口蘑,是丽江地产菌类中的山珍。松茸富含粗蛋白、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,味道鲜美,有益肠胃、理气化痰、驱虫的功效。

2、华坪芒果,为丽江地理标志保护产品,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,维生素A元素成分特别高,有抗菌消炎、祛痰止咳、名目的功效。

3、他留乌骨鸡,产于云南省丽江市,具有较好的肉用性能,肉质鲜嫩,胶质多,营养丰富全面,属滋补强身食品。

4、丽江雪桃,山毛桃为砧木,外形美观、色彩鲜红、果实硕大,营养丰富,水溶性固形物含量高。含有人体必需的15种氨基酸。

云南丽江有什么特产?

丽江的土特产独拘一格。药材虫草、天麻、雪茶、人参等饮食窨酒、海棠果、山嵛菜、白芸豆、松茸、鸡棕、程海螺旋藻 工艺品丽江铜器、永胜沙金、东巴蜡染、金沙红陶、木制工艺品、丽江皮鞋、火绒布、牛肋巴、司普哩、茨满梨、蜂糖梨、华坪名茶“乌木春”等。程海螺旋藻 产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。  虫草  是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四万元人民币。 虫草之所以称为“冬虫夏草”, 其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进土里,靠汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜 入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4-10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝 状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。 雪茶   
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。 丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔鲜植物带,系天然野生,不能人工栽培。   丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、 平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甜,回味无穷,疗效甚快。    丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。    丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛美”。 人参   
丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化种植成功以来,丽江人参以其个大、质优,人参皂苷含量高等质优价廉的特点受到消费 者的青睐。多年来主要由地方外贸、医药等部门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。天麻   
丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块 茎入药、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风、湿痹、神衰、 头昏、眩晕、偏头疼、语言謇等作用,经临床实践证明:血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。 在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,"丽江天麻补 酒"是出口东南亚的拳头产品。 窨酒    是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、余味芬芳。虽然属甜酒类黄酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型黄 酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、粬、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒量高下,都能调剂众口,开胃进食。丽江窨酒曾是我省涉外饭店 宾馆上柜的品牌酒,其风格尤其受日本人推崇;英国女王伊丽莎白访问昆明时,曾在筵席上连干三杯,赞誉有加;一般到丽江的游客,都以品尝丽江窨酒为乐事,俗传在丽江民间 ,父母生儿后即在庭院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。海棠  
是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道: 海棠古树 簇城南, 照影红沉白马潭。 时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。    丽江海棠有3种类型,一为木瓜海棠(又名)贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花、花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠 果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品。 后两种海棠以丽江、拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。    丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫"多利久补",是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。 山嵛菜    又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。 山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料,自 古以来就作为日本上流社会制作“寿司”,食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料,其产品主要用于出口。    目前,随着国内生活水平的提高,在沿海和国内一些海鲜馆内已出现牙膏状的山嵛菜制成品,但由于山嵛菜价格昂贵,国内市场大部分产品是山嵛菜代用品辣根制成的。 丽江不少山区具有适宜旱地栽培山嵛菜的气候和土壤条件,自1996年以来,丽江瓦莎毕实业有限公司已投入巨资先后在丽江南口、鲁甸、龙山等地旱地种植山嵛菜近千亩,建立育苗 基地480多亩,计划投资6000万元,把丽江山嵛菜办成产、加、销一条龙的亿元产业。松茸    学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗 纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。鸡粽    是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华坪次之。每年火把节前后陆续上市,品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽 两种,以 乌头鸡粽为上品。但不论哪种鸡粽,又以尚未开伞的菌菇食味更加脆嫩、鲜甜。当地常用的吃法是:鲜鸡粽炒火腿、辣椒、肉丝和煲三鲜汤;再就是在鸡粽上市最多时,大量购买 回来,拌以辣椒、花椒、盐,用香油将鸡粽炸成"鸡粽油"。关于鸡粽油的滋味,清人曹树翘在《滇南杂志》中描述道:“士人盐而脯之,经年可食;若液为油,代以酱豉,其味优 佳,浓鲜美艳,侵溢喉舌间,为滇中佳品”。    据清乾隆年间来云南做官的田蒙斋考证,《庄子》里"鸡菌不知晦朔"之言,就已说明我国早在两千二百多年前,就已经发现食用鸡粽,并已写进了书中。《本草纲目》中也曾 有鸡粽有"益味、清神、治痔"的记载。在滇中的历朝文人史官,对鸡粽的吟咏记载甚多,其中,尤发清人贾杰《鸡粽》诗最为形象: 至味常无种, 轮菌雪作肤。 茎从新雨茁, 香自晚春腴。 嫩鲜头番秀, 肥抽九节蒲 。 秋风菁菜客, 食品列兹无。白芸豆    丽江传统的豆科作物,丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区,由于水土好、无污染,丽江芸豆不但品质好,而且颗 粒饱满,色泽光亮,是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。    近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧共体bcs认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳.奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察 了AA级绿色食品芸豆基地后,认为丽江县AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。 为此,丽江县已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉, 在我国300多种A级绿色食品中,AA级绿色食品仅有4个,即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。丽江古城为滇西北主要的商品集散地和手工艺品产地。藏族地区的毛纺织品、山货药材从丽江转销内地。西双版纳、凤庆、下关等地的茶叶、日用百货从丽江运往藏区。因 此,西南各地的特产在丽江均可购到。 在古城中心有一块近6亩地的方形街市,四周均是整齐的店铺,俗称“四方街”,是丽江最具传统的购物集市。大多数的商店都有售手工艺品和旅游纪念品,坤派艺屋、兄 弟艺术空间、聚艺苑画廊都是别具风味的民族手工艺品,布农铃更具独特的文化意味。 当地的纳西壁画非常值得珍藏,价格在15-30元不等,也可以按游客要求当场用纳西族象形文字绘制而成,搁置在桌面做摆设,实在令人赏心悦目。在丽江云杉坪门口也许多卖雪莲的,5元一朵。藏红花则是10元一小盒,在中甸城里的药店里也有。另外,中甸卖的藏饰并不十分便宜,有些甚至还贵,一只银的戒指要价40元。还有,虫草比藏红花和雪莲都贵得多,几十元才够买一小盒的。东巴木雕 在纳西艺术中,最具魅力的还是木雕。木雕艺术即使不是南方特有的,恐怕也以南方为多,高门大户不用说,就是普通民居,也都讲求在屋檐、窗扇、门扇、家具上 雕上各种花纹。纳西族自然也不例外,雕刻很发达。现在追求时髦,新建筑和新家具不常雕花了,雕刻家们就转向其它市场,独具特色的东巴木雕便应运而生。 东巴蜡染 东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺 品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮 去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特发报,掌握好冰纹的粗细、疏密、走向,使其恰到好处地... 三川火腿 三川火腿,产于云南丽江三川坝,生于“山川”之间,它汲取丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精华,凭藉三 川坝子独有的水土、气候条件,应用民间流传近四百年的独特工艺,经六十六道工序精心腌制而成。腌制过程不用硝 盐及火硝,品质上乘,享誉省内外,历来是民间待客、馈赠亲友之佳品。

云南丽江有什么特产可以带 云南丽江能带走的特产

1、鲜花饼。说到丽江的特产,不得不说的就是鲜花饼了。每一个到过云南丽江的人,对当地美食最深刻的印象,莫过于古城中满大街散发着鲜花与奶香的鲜花饼了。几乎不出十家门店,必有一家鲜花饼店。每家卖鲜花饼的,都可免费品尝,店家态度也很好,所以,即使你不买,每个来丽江古城的人,总归逃不过品尝过鲜花饼。说实话,新烤出来的鲜花饼,皮酥馅香,味道很浓,从门店前一过就直钻鼻孔,真的是没几个人能抵挡住诱惑。我去丽江旅游的时候就花了200块钱买了鲜花饼寄回家。

2、鸡枞油。在云南,被称为菌中之王的除了松茸就是鸡枞菌了,它其汲天之甘露,地之精华,营养价值高,味道鲜美,是名符其实的山珍。早在两千多年前的《庄子》一书中就有云南食用鸡枞的记载。云南人为了能在长时间都可以吃上鸡枞,就发明鸡枞油的制作方法,鸡枞油是吃粥,面条,米线、凉拌、馒头的最佳调味品。鸡枞油吃起来是人间美味,做起来却是非常的辛苦,做鸡枞油需要大量的鸡枞菌,十斤新鲜鸡枞只能炸出三斤左右的鸡枞油,所以还是十分珍贵了。鸡枞油可以在忠义市场买到。需要注意的是,鸡枞油只能走托运,所以一定要密封好哟!

3、古法黑糖。黑糖对女性有三大功效:一是抗衰老,黑糖含钙、铁、少量的核黄素、胡萝卜素及糖蜜,有助抗衰老;二是补血气,黑糖有丰富的微量元素成分,其中有些微量元素能刺激机体造血功能;三是暖脾健胃、促进血液循环、活血舒筋、化瘀生新。丽江古方黑糖实际上也是红糖的一种,只不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功效,还可止疼、行血、活血散寒。女性朋友们,应该不会错过,送亲戚朋友都是可以的。

丽江古城有什么特产

  丽江古城的特产有:棒槌果子、华坪芒果、玉龙滇重楼、丽江玛咖、丽江烟叶。

  丽江古城位于云南省丽江市古城区,又名大研镇,坐落在丽江坝中部,始建于宋末元初(公元13世纪后期),地处云贵高原,面积为7.279平方公里。丽江古城有着多彩的地方民族习俗和娱乐活动,纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等,别具一格。丽江古城体现了中国古代城市建设的成就,是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。

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