普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上,但具体存放的年限不同,口感也会有所不同,具体介绍如下:
1、三个月:刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝;
2、一年:一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情;
3、七年:经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能
生普洱要放多少年才好喝 生普洱放久了变熟普洱吗
听说买了生普洱茶回来之后要放一段时间才会比较好喝的,那么需要放多长时间才能品尝出它的美味呢?生普洱放的时间长了之后会变成熟普洱吗?
生普洱要放多少年才好喝
普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳,因为普洱茶是没有明确保质期的,若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和价值都会更高。在保存普洱茶时,环境要保持相对干燥,避免暴晒、有杂味等,还要确保密封性。
生普洱放久了变熟普洱吗
生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“渥堆发酵”,这道工艺让生茶和熟茶有了无法逾越的区别。生茶是自然条件下的转化,而熟茶是经过人工渥堆发酵后的转化。熟茶发酵过程变化是剧烈的,而生茶后期转化变化是缓慢的。渥堆发酵的目的是为了让茶叶本身的青味、刺激、苦涩味减轻,简单来说就是起到了一个提前氧化、催熟的作用,让茶叶原有的刺激、苦涩变成温和、醇厚的口感。生茶和熟茶二者以是否经过人工渥堆发酵来区别,所以生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间,时间并不能代替工艺。
生普洱可以泡几泡
1.生普,可以冲泡5-7次;
2.熟普,一般可以冲泡8-10次,年代越久耐泡程度越高;
3.老茶头,可以冲泡15-30次。普洱茶的冲泡次数也受水温、投茶量、茶叶品质等方面因素影响。
生普洱可以自己炒吗
生茶不可以炒成熟茶,而是要通过长期自然发酵成熟,成熟期漫长,久而茶醇,价值高,价格贵。一般所谓熟茶也是经过人工发酵以缩短其成熟期。 所谓熟是指经过发酵而成熟,并不是用高温象炒花生那样炒生为熟,这个熟不是那个熟,属两个概念。 买一些熟潽洱饮用,尽管是人工发酵。
在茶文化方面,想问一下大家存放多久的普洱茶口感才是最佳的?
众所周知,喝茶在生活当中还是比较常见的,同时普洱茶也得到了大家的喜爱,要知道普洱茶存放的时间不一样,那么口感也就不一样,因此想要喝到最佳口感的普洱茶,那么必须要存放三年以上的时间,接下来小编就为大家介绍一下。
一、存放三年以上的普洱茶口感才是最佳的
首先要知道茶也是分为种类的,一般是根据茶的存放时间来命名,分别为新茶、中期茶和老茶,要想喝起来口感比较好的话,尽量喝中后期的茶,因为中后期的普洱茶口感就非常的稳定,不仅没有新茶的苦涩,同时也不会出现其他的味道。另外中后期普洱茶的口感与滋味,各个方面也都相对比较稳定,同时中后期的普洱茶非常的香,这个时候饮用是比较好的,不过最好要喝存放三年以上的中期茶或者是老茶,要知道茶存放的时间越久,香味越浓厚,同时也是更加有收藏价值的,这对于喝茶的朋友们来说是非常好的。
二、中后期的普洱茶值得大家品尝
除此之外存放三年以上的茶里边是没有任何水汽的,而且茶水的颜色也不像新茶那样发绿,而是开始逐渐的泛红茶性,也没有那么的强烈,更不会给人一种冲鼻的感觉,品尝起来口感也会变得更加的综合,另外有苦涩转变为甜,而且也越发变得醇厚起来,另外中后期的茶颜色以及质地和新茶都是不一样的,因此一定要记住自己存放茶叶的时间。
三、结语
最后小编想说,不仅是普洱,其他的茶也是如此,因此懂得品茶的人一般都会选择存放年限比较久的茶叶,这样喝起来非常的沁人心脾,同时也能够让人忘却烦恼。不过茶水尽量是在早上10点左右的时候喝是最好的,因为这个时候能够提神醒气,如果在夜晚睡觉前喝的话,就很有可能会出现失眠睡不着的情况。
普洱茶要放几年才好喝?
普洱茶要放几年才好喝?”这要具体问题具体分析才行。(一)按生产时间分析。
头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶,其苦涩味少,茶氨基酸高,鲜甜爽口,是大家公认的美味,随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年,当年就是精品,如果有多余的话,不管往后几年几十年收存,都是好喝的茶叶珍品。
二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足,茶氨酸比较少,苦涩味重,但是由于阳光雨露的滋润,叶子比头春茶还匀整漂亮,只要收存得法,一般3至5年就非常好喝了。
夏茶和秋茶,由于日照时间长,苦涩味相应的比春茶都高,收存5年以后,基本上也有好滋味了,只是收存的环境要好。当然,往后的收存转变也存在不确定因素,这也是普洱茶收存的美妙所在。
(二)按产品质量分析。山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处,实际上,山头茶的火爆是原材料的优势决定的,如果条件允许,收存山头茶应该是首选,并且不必要收存多久(1一5年),甚至是当年,都是好喝的茶。当然,这类山头茶收存越久越好喝。
由于原材料不足,产量大,古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应,达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶,只能按产品质量要求,对各种茶叶原料进行合理的拼配,达到量产,以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定,后期转化也不错,一般情况下收存5年后就可以喝了,并且越收越好喝,越来越好喝。
实际上,无论何种普洱茶,收存了5年还不好喝的话,继续努力收存也没有必要了,这基本上是收废了!
(三)按收存条件分析。茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好,本来好喝的茶也会变味,变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。
当然,普洱茶熟茶由于人为的再加工,加速了茶叶的转变,质量好的茶叶基本上收存二年以后,茶叶的燥火气退了就好喝,根本没有必要收多少多少年再喝。
· 实际上,收存茶叶只要注意:在避光,通风,干燥,清洁,防潮,无异味的环境贮存就行。
· 并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。
· 有毒,有害,有污染的环境,禁止存放普洱茶。
(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味,并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。
对于喜欢喝醇香味的,药香味的老普洱茶的茶人,茶叶收存越久越醇和,他们更喜欢!
喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘,醇厚绵香的茶友,当年头茶(头春纯料)是最爱,当买当喝是赶趟,是必然,是享受,根本停不下来等收存多久了。
普洱茶要存放多久才可以好喝?
大家都知道普洱茶越陈越香,那么是不是时间越长的普洱茶越好喝呢?答案是未必。原因有两点:一、普洱茶存放的过程其实是一个后发酵的过程,如果存放的时间过长,长达几十年、上百年,茶叶已经基本碳化了,茶叶也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好坏、制作工序、存放的环境等都会影响普洱茶“越陈越香”的特性,如果哪一环节出了问题,普洱茶就不会越陈越香了。
说到具体要放多久才好喝,要依存放的地点、气候环境和个人的口味不同而论。一般熟茶存放2到3年他的堆味就会散尽,显露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦涩味就会淡化很多,香气也会大量的保存下来,这是的生茶就能够完美的体现出他回甘、生津的特性。
普洱生茶几年喝最好 普洱茶放几年才好喝
1、普洱生茶存放10年是最好喝的,这时的普洱生茶因为在存放过程中内质不断转化的缘故,其香气、口感、滋味等都已经达到了顶峰,品饮后香气浓郁、滋味醇浓厚滑、生津不断。
2、普洱生茶之所以越陈越香,是因为普洱生茶未经渥堆发酵的缘故,由于普洱生茶是以自然的方式陈放制成的,含有丰富的活性酶成分,促进普洱生茶内质转化,不断提升口感所致。
3、虽然普洱生茶越陈越香,但这个“陈”也并不是绝对的,普洱生茶在放置10年以后,内质就会逐渐流失,导致普洱生茶的香气、口感、滋味慢慢走向下坡路,降低品饮价值。
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