牛奶水解蛋白来源于系用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得。性状为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含氨基氯应为总氮(N)的50％以上。
作用与用途：为机体合成代谢提供必需的氨基酸，以维持体内氮的平衡。 用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及烫伤或外科手术后的蛋白质补充等。
牛奶水解蛋白什么意思
水解蛋白（Proteinum Hydrolysatum），别名为Amigen、Aminonat、Lactamin、Protolysate。来源于系用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得。性状为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含氨基氯应为总氮(N)的50％以上。
作用与用途：为机体合成代谢提供必需的氨基酸，以维持体内氮的平衡。
用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及烫伤或外科手术后的蛋白质补充等。
用法与用量：口服：每日50l00g，分次用或视病情需要而定。
静滴：每日5％500—1，000ml，或每日1g／kg，或视病情需要而定；小儿每次5％250ml，每日2次。
副作用与毒性：有倦唾、恶心、呕吐、潮红、灼热感时，应减慢滴速；体温上升、痉挛、注射部位浮肿等，则应停药；反复注射于同一部位，可引起静脉炎及血栓。
什么是水解蛋白奶粉
奶粉并不只有普通的奶粉，还有水解蛋白奶粉，水解蛋白奶粉适合体质特殊的宝宝喝，而且现在做水解蛋白奶粉的品牌也是越来越多了，因此不用担心买不到水解蛋白奶粉，接下来我们来了解一下什么是水解蛋白奶粉吧。
水解蛋白奶粉适用对象
水解蛋白奶粉比较少见一些，那么水解蛋白奶粉适用对象有哪些呢？
水解蛋白奶粉是一种比较特殊配方的奶粉，与一般的配方奶粉不同。水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。
水解蛋白奶粉主要用于小宝宝有过敏症状的如湿疹、过敏性鼻炎、支气管哮喘等，比一般奶粉能降低其发病率，但是水解蛋白奶粉不是所有人都很适用，如果过敏症状较严重者还是应该到医院进行检查过敏原，医生会根据情况适当对症用药。
什么是水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉
水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉是不同的，那么什么是水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉呢？
水解蛋白奶粉是一种比较特殊配方的奶粉，与一般的配方奶粉不同。水解蛋白奶粉主要就是用于对于蛋白质过敏的婴幼儿，因为对蛋白质过敏的婴幼儿，如果是吃普通的配方奶粉就有可能会出现皮疹、呕吐腹泻以及不长个子消化不良等这些情况，如果是吃了水解蛋白奶粉之后，就会改善这些情况。
氨基酸奶粉在医学上也叫做完全水解蛋白奶粉，其蛋白质被完全水解成氨基酸，所以没有免疫原性。主要用于治疗牛奶蛋白高度过敏，或者存在多个系统临床症状的牛奶蛋白过敏。其热卡营养需求与普通的奶粉一样，但是依然有一定副作用。主要副作用，对婴儿来讲，因为氨基酸没有免疫原性，不能诱导婴儿对牛奶蛋白产生免疫耐受。氨基酸奶粉的味道相对苦涩，婴儿可能不愿意喝。如果婴儿喝的少、时间久，可能会影响正常的营养、生长发育。
水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉区别
有些奶粉属于特殊奶粉，其中水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉区别是什么呢？
水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉主要区别就是：针对宝宝过敏程度不同 氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方。适于牛奶过敏的诊断和重症的治疗。深度水解配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方。适于牛奶过敏的治疗，但不具诊断价值。
相关品牌有雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方奶粉。其适用于对食物蛋白过敏的0-12个月的宝宝，属于瑞士原装进口的奶粉。主要配方是氨基酸配方，特别添加了中链甘油三酯、DHA&ARA，并且未添加乳糖。
水解蛋白奶粉会影响宝宝的发育成长吗
很多人不了解水解蛋白奶粉，那么水解蛋白奶粉会影响宝宝的发育成长吗？
水解蛋白奶粉是将牛奶中比较大的蛋白分子切为细碎的小颗粒，让其蛋白成分更容易被人体消化吸收。如果宝宝确诊为对牛奶蛋白过敏，医生会建议使用完全水解蛋白奶粉而不是适度水解蛋白配方奶。
有些家长担忧蛋白质水解后会破坏营养成分，影响孩子发育成长。其实，配方奶中的营养成分并不会因为水解之后而改变，或变得没有营养，但是味道会比较苦。此外，饮用水解蛋白配方奶的宝宝排便次数较多或粪便颜色发绿，这些都是正常现象，并不会影响宝宝的发育成长。
水解蛋白配方奶粉是什么意思，什么是水解蛋白的配方奶粉
家长给婴儿购买配方奶粉时，发现了水解蛋白配方奶粉，但是不太了解，那水解蛋白配方奶粉是什么意思？没有喝过或是给婴儿买过这种奶粉的家长，自然不知道什么是水解蛋白的配方奶粉，想要先弄清楚它是哪种奶粉类型，下面就一起来看看吧。
水解蛋白配方奶粉是指蛋白经过水解工艺加工而成，将完整的大分子牛奶蛋白切割成为小分子蛋白或者是游离氨基酸，降低牛奶蛋白致敏性，宝宝喝了牛奶粉后，减少过敏而降低腹泻等肠胃不适，更好吸收奶粉中的营养成分。
水解蛋白配方奶粉分为部分水解、深度水解跟完全水解，家长要给婴儿选购水解奶粉时，应该根据婴儿对牛奶蛋白过敏程度进行选择。如果不确定该用哪款奶粉，可以先从部分水解奶粉入手，部分水解奶粉无法解决婴儿牛奶蛋白过敏问题，再给婴儿喝深度水解奶粉。
水解蛋白配方奶粉相比于普通奶粉，除了能帮助婴儿降低过敏问题，呵护肠道健康外，它还可以让婴儿更好吸收奶粉中的营养物质，起到促进消化作用，减轻肠道负担，婴儿肠道系统可以因此发育更好，将来长大后减少肠道疾病发生率。但是水解奶粉属于特殊奶粉，和一般的普通配方奶粉是不一样的，给宝宝饮用前应该先找医生了解一下。
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