青柠檬泡水苦可以添加糖分。在青柠檬水中加入适量的蜂蜜，可以很好的缓解苦味，还能够增加蜂蜜风味，让柠檬水的味道更佳，同时蜂蜜还具有一定的润肠通便的功效。
青柠檬泡水为什么苦 青柠檬泡水苦怎么办
到了夏天，很多人都特别喜欢用青柠檬泡水喝，非常的清爽，不过有些时候，青柠檬泡水会有苦味，非常影响口感，一起来看看怎么解决这个问题吧。
青柠檬泡水为什么苦
青柠檬泡水会苦主要是下面这几个原因导致的：
1.柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味。
2.再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素。
青柠檬泡水苦怎么办
1、改用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质，在这里小当家推荐各位喜欢喝柠檬水的MM以后还是用温水泡柠檬吧。
2、泡青柠檬的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
青柠檬怎么泡水不苦
1.先将柠檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。
2.加水，切勿用开水泡，需用温水;最好在42度左右的温水即可。因为青柠檬的香味，出汁及酸味一般比黄柠檬的要浓很多，一旦用开水泡就会变成苦的了。
3.你还要适当加入一点蜂密，根据你自已的口味轻重。
4.另外还有要注意的，一杯250ML的温水加1片青柠檬就行了，黄柠檬的话加3-4片都可。
青柠檬泡水的功效
1预防心血管疾病
青柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
2清热化痰
青柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3抗菌消炎
青柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
怎样去除青柠檬的苦味
1、改用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质。
2、泡青柠檬的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
3、青柠檬去皮泡水，苦味就没有那么浓烈了。
4、切柠檬的时候注意不要切到柠檬籽，苦味就会减淡了。
扩展资料：
青柠檬泡水的注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
3、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
4、青柠檬泡水时不宜添加太多柠檬，一两片足以泡一壶，不宜太酸，以免损伤牙釉质。
怎么去除青柠檬的苦
去除青柠檬的苦方法如下：
1、尽量选择无核品种，把柠檬的皮和籽去掉，加冰糖和蜂蜜；
2、使青柠檬有弹性，水分充足；
3、观察果皮表面，选择形状正常、表面光滑、色泽均匀的；
4、选择皮薄的品种；
5、做成蜜渍青柠檬，蜂蜜可以多一点，更能中和柠檬的酸味，需要注意的是，两三天之后，柠檬会出一些汁水，上层的蜂蜜会变清，是正常现象。
扩展资料：
柠檬有很多品种，不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大；柠檬适用的人群广，适合食用柠檬的人群皆可食用，是泡果茶和当水果，烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品的优选；
青柠檬较之黄柠檬，酸味更浓，并且略苦，青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡；
柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果，酸是柠檬之独门功效，东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然，柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻；
柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。
参考资料来源：百度百科-青柠檬
做的柠檬水有苦味怎么办
柠檬泡水有苦味，是因为所泡的柠檬中含有的苦素，苦素主要存在于柠檬皮与柠檬籽里面。
我们平常泡柠檬水，喝到苦味大多是因为泡柠檬水时，泡了柠檬皮与柠檬籽。这些苦味，在较高温度下更容易溶出，泡水时间更长溶出更多。所以当我们泡柠檬泡的温度过高，泡的时间越长，喝到的苦味越浓。
另外，未完全成熟的柠檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的柠檬相对于完全成熟的柠檬苦味更重。
所以，对于泡柠檬水有苦味，不希望喝有苦味的柠檬水，可以从这些方面处理。
1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。
2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。
3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。
当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。
自制的柠檬水是苦的，该怎么改善苦味？
在酸性条件下，经过柠檬苦素D·环内酯水解酶(Limonin D-ring lactone hydrolase)的催化作用，LARL迅速转化为具有强烈苦味的柠檬苦素，形成“后苦”现象。随着果实成熟度的提高，“后苦”有逐步减轻的现象"。其实用温水浸泡柠檬片味道是最好的，减肥又补维C。还有一种吃法是用蜂蜜腌制柠檬片，很滋润，也要注意是必须用温水浸泡来喝的。滚水或者太烫的水会破坏柠檬和蜂蜜的营养成分。
将柠檬切成小薄片，并把柠檬的种子剔除掉， 一定要剔除掉 。柠檬苦味素主要集中在柠檬的种子和外皮上， 因此要耐心去掉种子。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
因此青柠檬更适合用来泡水，烹饪中主要是用它的果汁，而黄柠檬则经常在各种甜点里用到它的柠檬皮增味。柠檬皮、柠檬肉、柠檬籽都有不同含量的苦味，柠檬籽的苦味含量最高，在切开柠檬时如果小刀比较锋利切碎了柠檬籽，柠檬中含有柠檬苦素成分，有的含柠檬苦素比较高，所以泡水时含有苦味；也有可能是泡柠檬的水温太高导致的，建议不要超过50度的温开水泡，切之前用食用盐擦洗一下，有的柠檬带了食用蜡，用水冲洗一下再切。
一定要选择新鲜无虫无伤痕的柠檬，而且在用它泡柠檬水以前，应该先认真处理一下，用清水把它表面打湿以后，还要取适量的细盐，直接涂抹在柠檬表面，然后用手用力来回揉搓，这样可以把它表面的果胶去掉。
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