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如何解决有关食品安全监管的问题

来源:网络 作者:佚名 时间:03-27 手机版

首先,应当培养大量这方面的专业人才,了解的人多了,绝大部分人对这个问题重视起来,那些往食品当中添加过量化学物质的黑心商家也会受到一定的限制。 其次,政府要加大打击力度,建立健全法律机制。由于法律对这种违法行为惩处较轻,许多商家有恃无恐。 另外,也需要健全全民监督机制。毕竟政府人力有限,还是需要依靠人民群众的力量。

如何应对食品安全问题?

一、加强食品源头质量监管,严格市场准入制度。搞好食品安全,必须从源头抓起,切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节,做到环环相扣,全方位监管。目前,我市食品生产经营方式分散,是食品安全的一大隐患。种植也好,养殖也好,作为食品加工业主体原料的农产品,绝大多数都是以个体生产为主,对这个数目庞大,形式分散的群体,要对其产品质量实行严格的监控,难度可想而知。所以,一定要在现有的生产方式上,逐步引入集约化、规范化管理,对生产过程进行全程监控,才能确保农产品不受污染,进而保证食品安全。同时,搞好源头治理,必须结合实行食品安全市场准入制度,推进监管关口前移。利用计算机等现代技术手段进行食品进货索证索票、商品台帐登记和食品卫生质量购销档案管理,建立商品标签标识、质量追溯、封存报告、依法销毁等一系列制度,严把市场准入关。

二、加强食品流通、消费领域的监管,提高上市食品卫生质量安全水平。食品质量是食品安全的关键所在,加强对食品质量的监管是确保流通、消费领域食品安全的重要任务。一是充分利用抽查、巡查和专项检查等形式,有组织有计划地开展食品安全的监管工作。二是建立健全对流通领域食品质量的监测制度,并作为强化对食品质量监管的重要手段。三是积极推进连锁经营、物流配送、推广食品产销“场厂挂钩”,“场地挂钩”等管理方法和模式。实现从“以打为主,打防结合”,到“以防为主,防打结合”的转变,建立全方位的流通领域监管体系,不断提高上市食品卫生质量安全水平。

三、建立健全保障食品安全的行业自律机制。食品生产经营企业的信用自律对保证食品安全也是尤为重要的。所以,我们必须加快食品安全信用体系建设,建立食品流通企业行业信用标准,建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案,强化食品加工企业、食品市场经营者第一责任人意识,实施上市销售食品安全责任制,推动食品市场建立经营者和商品“黑名单”、“黄牌警告”制度。制定和完善行业行为规范和道德规范。加强对经营者的法制和诚信教育,督促企业提高诚信意识、质量意识和守法经营的自觉性,从而建立健全保障食品安全的行业自律机制,更好地对消费者负责。

四、建立健全食品安全标准和检验检测体系。全面建立与食品安全有关的产品和卫生标准,构建食品安全标准体系,在全社会进行公示。不仅使执法部门之间标准一致,信息共享,执法有章可循,而且增强全社会公民的防范监督意识。同时,充分发挥农业、质检、卫生、商务等部门检测机构的作用,完善检验检测体系,严格资质审核,逐步面向社会,实现资源共享。不搞重复建设,实现检测信息共享,避免不必要的重复检测。从而保证上市销售食品的卫生质量符合健康标准的要求。

五、建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。当前食品安全执法主体面临着两大难题:一是执法监督体系尚未完全理顺,职责分工不明;二是各部门在食品安全体制建设,检验、监测体系建设,风险控制体系建设中,缺乏统一协调和统筹规划。针对这一现象,我们认为要从管理源头做起,尽早成立一个部门或者一个机构专门行使食品安全监管职能,统一组织、协调、管理与食品安全有关各部门的工作,逐步建立现代食品安全控制体系,通过实施科学的协调一致的监测、监控、执法、科研、教育计划,就可以对食品从生产、加工、包装、储运、销售和进出口等多个环节进行严格的监管。

如何解决有关食品安全监管的问题

首先,应当培养大量这方面的专业人才,了解的人多了,绝大部分人对这个问题重视起来,那些往食品当中添加过量化学物质的黑心商家也会受到一定的限制。 其次,政府要加大打击力度,建立健全法律机制。由于法律对这种违法行为惩处较轻,许多商家有恃无恐。 另外,也需要健全全民监督机制。毕竟政府人力有限,还是需要依靠人民群众的力量。

针对食品安全的问题,有哪些合理建议或整改措施?

食品安全问题日益严重,如何解决食品安全问题成为了人们谈论的焦点。以下食品安全措施的具体方法:\x0d\x0a1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿,严格执行食品添加剂生产许可制度,查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为\x0d\x0a2、加强农产品质量安全整顿,开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测,重点打击无证照生产“黑窝点”\x0d\x0a3、加强食品生产加工环节整顿,督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度,打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为\x0d\x0a4、加强食品流通环节整顿,开展专项执法检查,加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度,打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为\x0d\x0a5、加强餐饮消费环节整顿,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点,加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度\x0d\x0a6、加强畜禽屠宰整顿,严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节\x0d\x0a7、加强保健食品整顿,查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

食品安全问题是重中之重,如何才能从根源上解决食品安全问题?

随着人们的生活越来越好,现在都非常的关注食品安全问题,而且这个问题已经成为了重中之重。如果想要从根源上去解决食品安全的问题,那么首先就需要国家的大力监管。因为对于这样的一些有关部门来说,只要大力的监管,那么很难有一些漏洞。并且对于这样的一些三无产品,就没有办法去进入到市场当中。还有就是人们在买东西的时候一定要注意日期和产地这样的一些问题。

有关部门大力监管

如果每一个人在生活当中买东西的时候都能够注意到这样的一些问题,那么一些不法分子也没有办法通过这样的一些途径来骗取什么钱财。所以说食品安全问题是需要引起每个人的重视的,不仅仅是国家监管部门,包括一些个人和一些超市也需要去规范自己的行为。不能够去购买一些价格比较低的三无产品,这样对于大家的健康来说没有保障。

自己买东西注意

每一个人在买东西的时候,都希望自己能够花最少的钱买到最合理的东西,但是买东西的时候也是需要去注意性价比的,有些东西虽然便宜,但不一定是好的,所以再买一些食品的时候就需要去权衡利弊,不能贪小便宜,这样只会让我们自己受到更多的损失。大家适当的注重食品安全的问题,就需要从日常生活当中抓起。并且在买了一些食品之后,一定要注意在有限期间吃完,这样才不会发生变质或者是发霉的情况。

其实买东西也是一门学问,并且如果能够做到每一次买东西的时候都注意这样的一些细节方面的问题,那么我们的生活肯定会越来越高效和健康,这对于大家来说也是非常好的一种生活状态,也是我们在日常当中的生活目标。

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