让天麻变软的方法有如下几种：
1、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12至24小时即可。
2、将天麻置火上烤到微软，或者用微波炉加热，时间不能过长，一分钟左右即可。
3、用蒸笼蒸20至30分钟即可。
天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，常以块茎或种子繁殖。是名贵中药，与琼珍灵芝合用可以缓解头痛失眠。
天麻的药用价值和食用营养价值都很高，更是采用高海拔
干天麻怎么发泡变软
因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下种方法软化后切片：
用干净的水浸泡天麻12-24小时即可；
用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度；
然后配上其他的材料一起煮熟便可。
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天麻是很硬的，建议去药材铺帮切片，天麻有通血脉强筋力去风湿之效，大鱼头可增加记忆力补脑，此汤可补脑、止晕、祛风。天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。
其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药材，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
参考资料：
天麻蒸多久才能软？
天麻一般蒸半个小时左右就会变软。
天麻蒸肉的做法：
所需食材：瘦肉200g、野生天麻60g、水适量枸杞适量、盐适量。
具体步骤：
1、天麻泡水一晚，变软后切片
2、瘦肉切成肉沫，并加一点点盐
3、高压锅内加水，放上蒸架，再把备用的天麻加上适量的水放入碗内。盖上高压锅，等上气后再蒸20分钟
4、大火蒸熟，蒸好后等高压锅的气放完再打开，出锅后用食盐进行调味即可。
扩展资料：
天麻适合用于内风所致三种类型的头晕：
一、肝阳上亢，症见：头晕、耳鸣、头胀痛、急躁易怒、面红目赤等同时出现；
二、痰浊中阻，症见：头偏沉重、胸闷欲呕、呕吐痰涎、脘腹痞满、纳少神疲、舌胖大、苔白腻；三、肾精亏虚，症见：头晕、记忆力减退、腰膝酸软、耳鸣、神疲早衰等。而外感引起的头晕要疏风解表；气血两虚者、肾精亏虚型引起的头晕需要补养为主。
参考资料来源：
健康报网-天麻治头晕
如何让天麻变软
因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下三种方法
软化后切片：
1、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。
2、将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。
3、用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工
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