木耳和海带两种食物并不相克,故对两种食物不过敏者,可以煮在一起食用。
木耳的功效:
促进血液系统的循环;促进核酸和蛋白生物合成;有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用;起延缓衰老的作用;有抗辐射及抗炎作用。海带的功效:
有抗溃疡作用;可以防治甲状腺机能障碍;有清热化痰、软坚散结、利水的作用;具有降压降脂的作用。黑木耳能和海带一起煮着吃吗?
黑木耳可以和海带一起煮着吃,以下是凉拌海带木耳的做法:
用料:木耳、海带250g,小辣椒6个,洋葱5小块,香菜3根,蒜头6粒,陈醋少许,盐少许,油少许,酱油少许
1、海带和木耳用开水浸泡后、洗干净待用,把锅里的水烧开后将海带木耳倒进煮沸捞出来过一下冷水捞起来待用。
2、洋葱切丝、香菜切段、小辣椒、蒜头切小丁放入盘中备用。
3、把海带、木耳、香菜、小辣椒、蒜头、洋葱丝、油、酱油、盐、陈醋倒进碟子一起搅拌就可以吃了。
扩展资料
海带健康美味,它富含粗蛋白、粗纤维和碘元素,有防寒壮阳、预防动脉硬化等食效,为一种碱性食材。木耳和海带一样,都具有爽滑的口感,而且由于具有养血驻颜的功效,被广大爱美人士所推崇。
黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。
参考资料来源:人民网-海带木耳炒排骨
参考资料来源:百度百科-黑木耳
黑木耳能和海带一起煮着吃吗
木耳和海带两种食物并不相克,故对两种食物不过敏者,可以煮在一起食用。
木耳的功效:
促进血液系统的循环;促进核酸和蛋白生物合成;有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用;起延缓衰老的作用;有抗辐射及抗炎作用。
海带的功效: 有抗溃疡作用;可以防治甲状腺机能障碍;有清热化痰、软坚散结、利水的作用;具有降压降脂的作用。
请问木耳和海带能一起吃吗?
木耳和海带能一起吃,它们不会破坏彼此的营养,相反还有互补的作用。木耳和海带的共同作用就是降低人体的血脂,从而预防心血管疾病,还可以软化血管,这两者搭配在一起就直接加强了降低血脂的效果,保证了血管的健康。
木耳和海带可以一起吃吗?
可以一起吃。
海带和木耳是可以一起吃的,它们不会破坏彼此的营养,相反还有互补的作用,木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。
1、海带的营养
海带的碘含量非常丰富,缺碘的话可以吃海带来补充,能防治缺碘性甲状腺肿,还能补充人体各种所需的营养物质,增强人的抵抗力,最主要的是经常吃海带能预防癌症,但是每次吃海带都要适量。
2、木耳的营养
木耳不仅具有食用价值,药用的功效也是 非常好的,经常吃木耳能补血,可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处,能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓,增强人体免疫功能,延缓衰老。
木耳和海带这样做好吃
1.木耳用凉水泡发、洗净,大的撕成小块,沥干水份
2.海带洗净、切段,浸泡30分钟,去咸
3.洋葱、青椒、红椒切成细丝,蒜头捣碎
4.锅里放入适量水,水开后,放入黑木耳,焯水3分钟,捞出,过凉开水,备用
5.放入洋葱快速焯水,捞出,过凉开水,备用
6.放入海带,煮约15分钟,出锅后过凉开水,备用
7.倒掉锅里的水,锅里放少许食油,油热后放入青红椒爆香,放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀
8.将木耳、海带、洋葱倒入锅里,拌匀
9.装盘。放入冰箱冷藏片刻,口感更凉爽
海带不能和什么一起吃
柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
酸涩水果海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
猪血
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
木耳与海带能一起吃吗
正常情况下应该是可以一起吃的,这两样食物应该是不冲突的,而且很有营养,对人体健康是很有好处的。但是也要注意,海带中含有碘,如果患有甲亢的话,就尽量不要吃太多海带,防止病情加重。至于木耳,则一定要完全炒熟或者煮熟了才可以吃,半生不熟的木耳吃了可能会引起腹痛腹泻之类食物中毒的症状。
木耳海带能一起吃吗
木耳海带能一起吃,两者的营养成分没有冲突,一起食用不会对人体造成负面影响,木耳不能和萝卜、麦冬一起食用,可能会出现胸闷、恶心的症状,另外海带也不能和柿子、葡萄一起食用,可能会影响人体对营养物质的吸收。
木耳海带可以一起吃吗
1、可以同食
木耳和海带是能一起吃的,两者之间的营养成分是没有冲突的,一起食用后不会对人体产生危害,而且海带中富含碘物质,和木耳一起食用能够促进人体内分泌平衡,有利于身体健康。
2、木耳食用禁忌
木耳不能和萝卜一起食用,会在人体中年产生过敏物质,容易导致人体出现皮肤过敏症状,同时木耳也不能和麦冬一起食用,两者在功效上相克,一起食用会导致人体出现胸闷、恶心等症状。
3、海带食用禁忌
海带不能和柿子一起食用,可能会在人体肠胃中产生不易消化的物质,从而导致人体肠胃出现不适,另外海带和葡萄一起食用后,会影响人体对钙、铁元素的吸收,建议分开食用。
海带能和木耳一起吃吗
海带能和木耳一起吃吗
海带和木耳是可以一起吃的,这两者之间的营养元素是没有任何冲突的。因为海带中富含碘,可以促进内分泌的平衡,有利于我们的身体健康。
吃木耳的禁忌
1、出血性中风患者小心食用:黑木耳是可以抑制血小板的凝聚,从而可以降低体内的胆固醇,可以有效预防冠心病等等的血管上有一定的帮助。但是对于出血性中风患者来说,它的凝血功能是比较差的,那么就需要小心食用了。
2、黑木耳一定要煮熟:黑木耳中富含嘌呤核苷,它是抗拒凝血性的,因为黑木耳一旦经过高温的话,就可以促进身体对于营养物质的吸收,所以黑木耳煮熟之后吃,是对身体有健康的。
3、血脂异常的人要注意食用量:现在很多人的心血管有健康问题,那么适量的吃些黑木耳可以缓解病情,但是一定要适量食用。
不能和木耳一起吃的食物
1、寒性食物:木耳是不能和寒性食物一起吃的,因为这两者一起吃的话,很容易给肠胃造成负担。
2、野鸡:对于患有痔疮的人群来说,是不能和野鸡一起食用的,很容易会加重痔疮出血。
3、野鸭:野鸭是属于性凉的,这两者一起吃的话,很容易引起消化不良。
4、萝卜:木耳和萝卜是不能一起吃的,很容易会引发皮肤上的不适。
海带的功效与作用
1、降血压:海带中富含牛磺酸,这种物质可以加快人体的胆固醇,对于高血压的人来说,可以很好降低体内的血压。
2、利尿:海带表面上是有一层白白的物质,这种物质叫做甘露醇,它可以将体内的尿液及时排出。
3、预防乳腺疾病:现在很多疾病都出现了,威胁着我们的健康。而海带中是富含碘元素的,它可以很好调节人体的内分泌,有效预防了乳腺疾病。
4、预防心血管疾病:之所以会出现心血管的疾病,那是因为血管壁上有很多多余的胆固醇,而海带中的不饱和脂肪酸可以吸附血管上的胆固醇,从而预防了心血管疾病。
5、预防甲状腺肿大:我们人体一旦缺碘的话,就会出现甲状腺肿大,所以在日常生活中一定要及时补充碘盐。
海带和木耳可以一起食用的,对于身体是没有任何伤害。而且海带中的功效与作用是非常多的,可以很好预防了心血管疾病。
海带可以和木耳一起吃吗?海带能和木耳同吃吗?
夏天天气炎热,往往使人食欲减退、睡眠欠佳,在饮食安排上要特别注意。那么海带可以和木耳一起吃吗?海带能和木耳同吃吗?
海带可以和木耳一起吃吗
营养医师介绍海带是可以和木耳一起吃的,海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
吃木耳的禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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