用烤箱烤鸡排方法如下：
1、先在煎盘里加油，将鸡排煎制一下，两面上色即可；
2、将上好色的鸡排放入烤箱里，温度设在180度，上下火均是，或者用锡箔纸包起来，烤制25分钟即可；
3、在包裹鸡排前，给鸡排调味，盐、胡椒粉、干白、迷迭香等少许。
4、将调好料的鸡排放在盘子上即可。
家里用烤箱烤鸡排，设置多少的火力和时间？（鸡排烤出来很嫩）
家里用烤箱烤鸡排，可以用190度的火力烤制15—18分即可。
1,烤鸡排是以鸡胸肉为主材的菜肴名。采用上好鸡胸肉经过腌制，特殊处理后进行烤制。
2,鸡胸肉2块、樟茶腌料20g、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1汤匙、植物油1茶匙。
3,做法:1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味;
2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时;
3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可。
仅供参考
烤箱怎么烤速冻鸡排
速冻鸡排解冻后用190度的火力烤箱烤制15到18分钟即可，因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的，这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口的美味口感，而如果鸡排烤制的时间太长，就会造成鸡肉口感变老、变柴的状况出现。
鸡排的营养和禁忌人群：
鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。鸡排虽然有营养但是高血脂患者以及湿热体质者不宜食用鸡排。
每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃鸡排以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。
速冻鸡排用烤箱烤多久
1、家里用烤箱烤鸡排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的。这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口。
2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有"面包渣"似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成"排"似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
鸡排在烤箱里应该用多少度多少分钟？
您好，
烤箱烤鸡排的温度为一百九十度，烘烤时间为十五到十八分钟。不同烤箱的性能都有一定的区别，它们所需要的烘烤时间都有不同。所以我们在自己烤鸡排的时候，要时刻观察鸡排的颜色、状态，这样才能烤出刚好的鸡排。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。
希望我的回答对您有帮助，欢迎采纳。
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