家常雪梨汤：
主料：梨2个。
调料：白糖适量、姜10克、花椒粉适量、蜂蜜适量。
方法：
1、鸭梨去皮，切瓣状，要均匀；
2、生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水；
3、将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明即可。
山楂雪梨汤：
材料：雪梨，山楂，冰糖。
方法：
1、雪梨去皮切块；
2、锅中加水，加入雪梨，大火烧开转小火；
梨汤怎么做?
做梨汤的方法步骤如下：
步骤1
超市里买的砀山，又叫雪花梨，削皮，口感会更好哈，去核。
步骤2
梨肉切小块，起锅，加入足量的水，之后不再加水。放入梨肉，开大火，煮开。
步骤3
还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入。其实少了红枣和枸杞，但本人觉得当有点上火的情况下，不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话，红枣是和梨肉一起入锅的，枸杞是要在起锅前十分中加入即可。
步骤4
说话功夫，开大火，水开了，转小火，慢炖2小时。
雪梨汤怎么做
梨汤的做法：
主料：雪梨150克。
辅料：银耳10克、莲子7颗、百合适量、老冰糖适量。
1、准备食材。
2、首先准备处理所有食材，雪梨去皮去核切成块，银耳提前泡发最好超过四个小时，更容易出胶。雪梨块和银耳同时放入陶锅中。
3、莲子和百合洗净稍微浸泡一会连同老冰糖一起放入锅中。熬煮冰糖羮最好是用老冰糖，清热润肺的效果更好。
4、倒入足够多的清水，以熬煮的中间不再添水为宜。
5、就是上灶开煮了，大火烧开后转小火继续熬煮最好超过1个小时，银耳就会很好的出胶。
6、这样熬煮到锅中的汤汁黏稠出现很多小泡泡就可以挺火了。
介绍几种雪梨汤的做法
雪梨相信大家是不陌生的了，是我们生活中很常见的一种水果，而且功效也是非常的多的，是能够很好的润肺止咳的，其实雪梨的做法也是非常的多的，也是可以和肉质品一起来烹饪的，下面我们就是来看看几款雪梨瘦肉汤的做法吧。
橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料
天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤(顺便说说，白虎汤是白萝卜)，还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗
做法
1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；
2、打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；
3、瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
4、煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
功效：
我们在夏季经常是会感觉到口干舌燥，所以我们这个时候就是适合喝橄榄雪梨煲瘦肉汤，能够很好的生津止渴、清咽利喉，还能解暑开胃。
苹果雪梨瘦肉汤
材料
瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克
调料：盐2克
做法
1、将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，
2、除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，
3、以盐调味即成。
如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话，事先用滚水除去猪肉血沫，再将所有食材入锅，按下快捷键，一次煲足40分钟，最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材，所以一般煲1个小时到一个半小时，让食材烂在汤里，汤更入味香纯)
这款汤滋润的功能是特别的强的，而且是我们老少皆宜的。苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。
雪梨煲瘦肉的几种做法，大家现在也是很好的了解了吧，雪梨的功效本来就是很大的，我们在搭配上一些其他的食材，是能够很好的改善我们的食欲，滋补和调理我们的身体的，我们是可以尝试很好的学习和制作的，在我们闲暇的时候做一做。
雪梨汤的9种做法 雪梨汤怎么做好吃
1、银耳杏仁雪梨汤
材料：银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。
做法：银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。
功效：镇咳平喘，预防心脏病。
2、红酒梨汤
材料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。
做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。功效：在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
3、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
4、生姜甜梨汤
材料：姜、鸭梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。
做法：将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。
功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。”生姜甜梨汤，可以利用姜的温性，适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒，止咳化痰。
5、双耳蜜梨汤
材料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。
做法：梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
功效：黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。
6、陈皮梨汤
材料：梨2个、陈皮20g、枸杞20粒、冰糖适量、清水适量。
做法：水烧开，梨肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；梨皮和梨核切成块儿，锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；大火烧开，期间打去浮沫，转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化，关火加入枸杞。
功效：陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。
7、银贝雪梨汤
材料：水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖（或白糖）30克。
做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功；尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。
8、雪梨豆腐蛋花汤
材料：豆腐（北）200克，虾仁200克，猪肉（肥瘦）100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，牛奶25克，花生油25克，盐5克。
做法：虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
功效：主治失眠，可对心情烦躁、心情忧郁有缓解。
9、枸杞雪梨汤
材料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。
做法：只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
功效：此汤有明目、润肺之功效。
雪梨怎样炖汤？
雪梨鸡块汤
材料：鸡腿肉200克，雪梨1个，枸杞少许
调味料：盐少许，葱段适量
雪梨鸡块汤的做法
1、将鸡腿肉洗净，斩块，放入沸水锅巾汆去血水；雪梨洗净去皮，切方块；枸杞洗净。
2、净锅上火，倒入适量水，下入鸡块、雪梨、枸杞，大火烧沸后改小火煲至熟。
3、调入盐，撒上葱段即可。
雪梨鸡块汤
营养功效：化痰止咳
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，有化痰止咳的功效；鸡肉能温中补脾、益气养血、增强抵抗力。此汤适合慢性支气管炎患者食用。
梨汤怎么熬 怎样煮梨水好喝
1、准备材料：梨两个，红小豆一把，大枣少许，川贝少许，冰糖一把。
2、加水，放锅里煮就是，汤锅煮大约一个小时，很简单，并不耽误其他活动。
3、至于川贝，是小的那一种，越小越好，大的叫贝母，是不同的。
4、普通汤锅汤淡梨硬，高压锅汤浓梨软好吃。
5、临喝时可加少许蜂蜜。
炖梨汤的制作方法 炖雪梨汤的步骤
1、主料：雪梨半个；辅料：白糖适量、水适量。
2、首先把雪梨半个去核，切块。
3、然后把雪梨放入碗中，加入适量的白糖和水。
4、用盘子盖好，放入蒸笼，大火煮沸后转中小火，继续再蒸半个小时即可。
5、好喝的炖雪梨汤就完成了。
冰糖雪梨汤怎么做？
方法如下：
一种是把梨切块放锅里煮，一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。
银耳提前用温水泡发好，切开雪梨的顶部，用勺子或刀把芯挖掉，削掉雪梨的外皮，顶部的皮也要削掉，把雪梨放在小碗里，往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖。盖上顶部的雪梨，放入蒸锅中蒸25-30分钟即可。打开梨盖，舀起一小勺梨汁，用嘴轻轻一啜，原汁原味的浓缩精华顿时绽开，释放出一种淡雅的清甜。
冰糖雪梨汤的做法 步骤
冰糖雪梨制作方法如下：
主料：梨2个。
辅料：冰糖适量、水适量。
步骤：
1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。
5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。
6、关火后开盖，就可以食用了。
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