1、茉莉大白毫:
简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。
2、天山银毫:
福建宁德茶厂生产,是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉,按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,香气鲜灵浓厚,叶底肥嫩柔软。
3、茉莉苏萌毫:<
茉莉花茶的种类 茉莉花茶有哪些品种
茉莉花 茶是以绿茶为茶胚,加入优质茉莉花窨制而成,属于我国茶品中较为出色的一款花茶,其产区辽阔、产量大,品茗之后口齿留香,而且茉莉花茶的品种丰富,但茉莉花茶的种类有什么呢?下面就由我为大家介绍一下吧。
茉莉花茶的种类1、广西花茶
广西花茶产自广西横县,当地的气候温和、雨量充沛,适合茉莉花的生长和开花,而且横县是全国最大的茉莉花生产基地,有着中国茉莉之乡的美誉。
2、龙团珠
龙团珠产自福建福州,其茶叶外形圆润紧实、香味鲜明浓郁,冲泡后的茶汤滋味醇厚,颜色为黄色,较为透亮,而且叶底肥厚,形状美观。
3、政和银针
政和银针产自福建政和茶厂,主要销往北京、天津等地,其茶叶芽尖肥壮、全身分布有白色茸毛,而且茶叶形状和银针较为相似,冲泡后汤色明亮清澈,香味持久,滋味甘爽醇厚。
4、苏州花茶
苏州花茶产自江苏茶厂,是中国花茶的三个著名产地,其中茉莉花茶、白 兰花 茶、珠兰花茶为主要产出品种,而且每种茶都具有鲜、灵、爽、醇三个特点。
5、金华茉莉
金华茉莉又名金华花茶,以精制茶用极品茉莉花窨制而成,距今已有三百年的品茗历史,也是我国当前主要销往国际市场花茶的主要产品之一。
6、天山银豪
天山银豪为福建宁德茶厂生产的一款茉莉花茶,荣获过商业部优质产品称号的特种花茶之一,其选用高级的烘青绿茶、三伏优质茉莉,按照传统工艺窨制而成,使得茶叶紧凑、白毫微显。
茉莉茶的种类和等级
茉莉茶的种类和等级
茉莉茶的种类和等级,茉莉茶是用茉莉花制成的精品茶叶,它在中国茶叶市场上十分热销,但这种茶叶有多个不同的种类和等级,对于茉莉茶的种类和等级你了解多少,一起来了解一下吧。
茉莉茶的种类和等级1茉莉茶的种类和等级
1、特种茉莉花茶
特种茉莉花茶是茉莉茶中最重要的存在,这是用优质的茉莉花与品质很高的绿茶搭配的,一起研制成的特种茶叶,这种茶叶的加工技术比较高,不然茶香浓郁,还具有超高的观赏价值。特种茉莉花茶在市场上最主要的产品有茉莉针王和茉莉凤眼。
2、碎末片状茉莉茶
碎、末、片状茉莉茶,也是茉莉花茶中的主要品种,这些茉莉茶的体积都特别娇小,而且有颗粒状的碎碎存在,有些茶叶为片状也有些茶叶为末状,平时它们多制成茶包直接冲泡,人们根本看不到里面的.茶叶。
3、工艺型茉莉茶
工艺型茉莉茶也是茉莉花茶中的精品,这种茶是人工把茉莉花捆绑在茶叶中间,再经过特殊加工工艺制成的一种茶叶,它在市场上最有代表性的产品就是化开富贵和千日红。这些茶叶造型独特,滋味甘醇,价格也比较高。
茉莉茶和什么一起泡最好
茉莉茶可以和多种不同的材料搭配在一起冲泡,洛神花就是茉莉茶的理想搭档,把它们放在一起冲泡,能清热解毒,补益气血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特别好,他们搭配在一起泡,能宁神静思调节情绪。茉莉茶还可以喝薰衣草放在一起冲泡,他们一起冲泡,不单滋味甘醇,还能美白滋养肌肤。
茉莉茶的种类和等级2茉莉茶有十个等级,由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级,其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。
因产地、制作工艺和品质的不尽相同,各个种类的茉莉花茶各具特色。从产地上来分,福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茉莉花茶、广西花茶是茉莉茶的主要种类。再往下细分,福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针。四川茉莉花茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。
茉莉花茶叶还有两条分类线,一是按照茶胚外形分,可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。二是按照窨制工艺来分,可分为一窨、二窨...至九窨。通俗来讲,茉莉茶的窨制就是在绿茶或红茶等茶坯上均匀地铺一层茉莉花,利用茉莉吐香,茶叶吸香的特质,让茶坯充分吸收茉莉花的香气,然后将花全部挑拣出来,这整个过程称为一窨。简言之,“窨”其实就是让花与茶亲密接触再分离的过程。将一窨的花茶再重复一遍上述过程,便可称为是“二窨”。
通常一窨需要花上3天时间,而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和,每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花,这个过程前后时间大概需要花3~4个月,一次窨制就得用上20多天。具体来说,一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺)、条索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(叶珠),价格大概在每斤30~150元。
四至六窨的茉莉茶包括螺形、条索形(以上七类加上大龙条)、珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形(白雪玉芽、白雪针王),价格大概在每斤200~1500元。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形、环形(玉女耳环、金耳环)、麦穗形(黄金麦穗、金麦穗),价格大概在每斤2000~3万元。
茉莉花茶分哪几种
茉莉花茶的具体种类如下:
一、特种茉莉花茶
特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。
二、工艺型茉莉花茶
这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。
三、级型茉莉花茶
这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。
四、碎茶、片末型茉莉花茶
此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。
以上便是关于茉莉花茶的种类介绍,由于茉莉花茶种类众多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比较繁多,茉莉花茶价格也就差异比较大。一般而言,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些。
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