蛤蚜汤的做法：
用料：野生蛤蚜3条，葱段适量，姜片适量。
详细步骤：
将蛤蚜鱼现场宰杀干净。把鱼洗干净。锅放油，用姜蘸油擦一遍锅底，防止粘锅。把蛤蚜鱼放入锅中煎几分钟，再放入葱、姜爆香。加纯净水开始炖，水沸腾后转小火炖半小时，再放豆腐炖10分钟关火。喝汤时加盐即可。蛤蚜是什么东西
蛤蚜是一种鱼类。市民都叫它“黄鱼”，目前养殖不成功。一般体长10-20CM。此鱼最适合做鱼汤，适合哺育期的妇女催奶，味道非常好。钓鱼的时候，最怕这东西打扰，因为它们是食肉性鱼类，属鲶科鱼，会发声。
心脏病怎么治疗？
心脏病是一种非常常见的疾病，近年来，心脏病患者在不断增加，人们也开始逐渐开始注意心脏问题。那么请问心脏病能治好吗?治疗心脏病的偏方是什么?如何预防心脏病?下面小编为大家讲解。
心脏病能治好吗
心脏病的种类有很多，临床表现也存在差异，因此判断一种心脏病是否可以被只好需要根据不同的疾病表现及严重程度做出分析，还有心脏病是因人而异的，很多患者虽然患有相同的心脏病，但是临场反应和剧烈程度也存在着差异，要区别对待。一般的心脏病，特备是在发展的中期和初期的，治疗的希望和康复的水平都会比较高，治愈的比例较高。
一般的心脏病都是可以治愈的，但是即便是临床症状已经消失，心脏功能得到一定的恢复，患者也不能掉以轻心，因为心脏问题随时都可能出现复发的现象，危害患者的健康和日常生活。
在治疗上需要按照疗程使用药物并且进行心脏保健，日常活动中药随时监测心脏的不良反应，重视睡眠质量的提升，另外针对一些患者出现的头痛反应，还要做好脑血管的疏通工作。
心脏病是可以治好的，但是临床症状的消失不代表永远不会发作，特别是对于心脏病这种情况比较复杂的疾病，可能连带多种器官给健康构成影响，必须加强治疗以及坚持后续的身体恢复。
患者要知道的是，本病能否治愈还是需要取决于多方面的因素的。但是目前对于一般的心脏病都是能够治愈的，所以患者不必太过于担心这个问题，一定要积极调整心态配合医生的治疗。
除了这些之外呢，本病患者还要知道的就是疾病的治疗方式。本病患者常见的治疗方式包含了手术治疗、介入治疗、病理治疗、病因治疗以及康复治疗等等。患者可以根据自己病情的具体表现来选择合适的治疗方式。
患者在疾病的治疗期间一定要遵守医生的要求，对于自己的饮食以及运动方面都是要有一定的控制的。此外，患者也一定要注意适当进行合理的休息，不要让自己过度劳累，更是要保证自己生活的规律性等等。
治疗心脏病的偏方
偏方一
【组成】旱田草30克，紫丹参10克，薤白10克，白蔻仁6克。
【用法】水煎服。
【附注】此方用于心绞痛。
偏方二
【组成】徐长卿根15克，山楂15克，盐肤木 30克。
【用法】水煎服。
【附注】此方用于冠心病。
偏方三
【组成】芭蕉花250克，猪心1个。
【用法】加水炖服。
【附注】此方用于心绞痛。
偏方四
【组成】土败酱9克，柏子仁9克。
【用法】研末，加猪肝60克，共蒸吃。
【附注】此方用于风湿性心脏病。
偏方五
【组成】茴心草3～9克。
【用法】冰糖或酒为引，煎汤服。
如何预防心脏病
1、全麦食品
想要更好的预防心脏病的发生，那么饮食我们就需要有一定的改善，为了扫荡掉阻塞动脉的胆固醇，试一试每天多吃些全谷物吧!因为其富含能降低胆固醇的β葡萄糖，燕麦是重要预防心脏病的食物。
2、鱼油
鱼油相信大家也是比较了解的，其实无论是罐装的还是新鲜的含鱼油丰富的鱼类，例如野生三文鱼，含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种成分能有效稳定心律，降低血压，遏制心血管炎症，减少心脏病发作的风险。专家建议每周吃富含鱼油的鱼类2~7次。
3、干果
经常的食用干果也是可以预防心脏病的发生的，核桃含有大量的植物甾醇，这种成分可以减少肠道对胆固醇的吸收;核桃同时还含有可以预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾以及蛋白质。为了心脏的健康，请每周吃5次核桃、大杏仁、开心果或者腰果。
4、橄榄油
橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。因此，橄榄油是炒菜、拌沙拉时首选的食用油。如果可能，最好选用含有更多多酚的特级初榨橄榄油。
5、豆类
豆类含有镁离子和叶酸。镁离子可以帮助降低血压，叶酸可以降低减少体内“同半胱胺酸”的浓度，而同半胱氨酸是一种会提高心脏病发作风险的氨基酸。研究还发现，这些成分在深色的豆子里含量尤其丰富，请将黑豆、红豆加入你的食谱吧!
结语：心脏病的发生给我们的生活和身体上都带来很大的变化，那么相信大家在通过上文中阅读已经知道了哪些方法是可以帮助我们预防心脏病的发生的，希望大家在日常的生活中能够多加注意。
谁知道这是什么鱼?有人吃过么？
昂刺鱼
昂刺鱼 黄腊丁
书面语叫黄颡鱼，古人则称之黄颊，元诗“一溪春水泛黄颊”讲的就是它。四川人都称为"黄腊丁",
黄色，略有浅黑色断纹，无鳞，全身滑溜溜的。有胡子，背上有一根昂起的硬刺，不小心就会让它刺中。
个头不大，七八寸长的就算罕见的了。皆为野生，这就比那些喂养的鱼类多了一份野味出来，因此在水乡很受欢迎，当然价格不菲。
黄腊丁有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来所以也有昂刺鱼一说。
~ 山城小妞~
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昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来，是怕疼还是碰不得？有意思。杀昂刺鱼的方法也特别，一手掐住肚子，一手揪住头使劲往后一扳，就可从下颌抠出内脏，然后洗净，多搁香葱、姜丝，氽一锅美味鱼汤，一喝就是一大碗，那种鲜美，没法形容。 汪曾祺老先生也喜欢这水乡美味，住在北京城里，还想着家乡的这道菜。却称之昂嗤鱼，昂嗤—昂刺，差不多，里下河的发音中原也没有翘舌音，再说这鱼本就是以叫声命名的。这里还是写昂刺鱼吧，既形象，又象声。
昂刺鱼有很多种叫法，上海人叫“昂牛”；苏州人称为“汪钉头”；东北人叫“嘎牙子”；而昂刺鱼则是宁波人的叫法。所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针之形，或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。而四川人却以“黄腊丁”呼其名，细想起来，这三个字的确涵盖了这种鱼的色、形、声，川人语言之简练名不虚传。不过最绝的还数湖南人，称之为”黄鸭叫”．
红烧昂刺头很香，腮边的两块面颊肉虽然只有指甲盖大，但入口即化。昂刺头烧豆腐也很好吃，多搁香葱、姜丝，就可以氽出一锅美味的昂刺头豆腐汤，那汤洁白如乳，那种鲜美，没法形容。如果一定要形容，那就是味鲜腴而绝不腻口，而鱼肉细嫩得一点都不亚于和它同煮的豆腐。因为刺少，可以率性地吃。 汪曾祺老先生也喜欢昂刺头的美味，在北京客居多少年了，还惦记着家乡这种长胡子的河鱼。能让汪曾老上心的食物怕不是太多的吧，可见昂刺头的美味。
心脏病怎么治疗
1、血府逐瘀汤--详见“爱问知识人”上的《中医十大名方-血府逐瘀汤》。
2、用“炙甘草汤”治疗：详见“爱问”上的《原方原量炙甘草汤治疗病毒性心肌炎24例》一文，说不定一、二剂就有神效。
3、用“补坎益离丹”治疗：【阐释】此节剖析心不安宁之病，即是病者自觉心中跳动，心慌不安的一种证候。有心血不足与心气不足两种，一属阴虚，一属阳虚。而当时市习，不分血气阴阳，统以人参、酸枣、茯神、地黄、当归等养血药，或天王补心、定志、宁神诸方治之，故对心血虚有效，而对心阳虚者无效。对此，郑氏本补真火以壮君火之义，特订补坎益离丹一方，用桂、附之大辛大热以补真阳，复取蛤粉之咸以补真阴，使气行血随，血行气附，更加姜、草以调和上下之枢机，故药品虽少，而取效宏速，主要由于把握了病与药之阴阳实据。以肾为水火之脏，真火上腾必载水上升以交于心，心肾相交，水火互济，故心阳虚及心血虚皆可以治。一般认为心属火，都用清凉药治之，而多不见效者，实由“未知得火衰即水不上升”之义，可谓一语中的。末段推论此方与古人名方立方之义，“皆是握定上、中、下三部之阴阳，而知药性之浅深功用，故随手辄效”。及一般药方用甘草过轻之不当，都是经验有得之言。
现代医学所说各种原因所引起之心律失常，如心动过速，心动过缓，心房颤动，心力衰竭，心肌炎、心包炎等均属本病范围。笔者曾治患儿陈××、王××之心肌炎，病者面容苍白无神，经年鼻流清涕，最易感冒，脉见结代，此为心阳不足，即用此方加减施治而获效，最后用附子理中汤合当归补血汤治之，诸症全愈。至于心悸，是指病人自觉心中跳动，心慌不安的一种证候，病者常现心慌、气短或气喘，心胸闷痛，形寒怕冷，面浮肢肿，容颜苍白，舌质淡紫，苔白，脉细数，或见歇止。病者李××，年已六十，心房颤动，一分钟达120次以上，其面容苍白无神，两脚浮肿，特别怕冷，虽暑热炎天，两足亦冰凉，口干口苦，咽喉干燥，无津液，但不思饮水，舌质淡红，苔白滑，动则气喘，心跳更速，心慌不安，脉则细数，有时歇止。根据各种症状分析，此为心阳虚弱，故治以大剂补坎益离丹，连服二剂，服后自觉咽喉干燥减轻，微有津液。附片用量由最初每剂50克，逐渐增加达200克，又尽八刘，自觉精神好转，两脚浮肿消，不复胃寒，口中津液多，已不口干口苦，气喘亦减轻，心房颤动，稳定在一分钟100次左右。继用原方加补肾药物，如蛤蚜、砂仁，补骨脂，益智仁等，连续服10剂，基本上告愈。此例重用附片以补真火，真火旺则君火自旺，又肾为水火之脏，真火上升，真水亦随之上升以交于心，
如何做蛤蚜汤
可以做黄河野生蛤蚜豆腐汤。
用料：野生蛤蚜3条，葱段适量，姜片适量
做法：
1.菜场采购活蛤蚜鱼三条。
2.将蛤蚜鱼现场宰杀弄干净。
3.回家把鱼洗干净，锅放油，要用姜擦一遍锅底防止粘锅，把鱼放进去煎几分钟再放葱姜爆香然后放纯净水开始炖，水开转小火炖半小时再放豆腐炖10分钟关火，喝汤时加盐即可。
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