1、了解花朵结构。准备给百香果授粉前，首先要了解百香果花朵结构，百香果属于雌雄同花，也就是一朵花会分雌花和雄花，通常一朵花中会用5个雄蕊，3个雌蕊，雌蕊会长在一个子房上面。
2、准备授粉工具。给百香果授粉之前，提前准备好授粉时所用到的材料，包括开花的百香果盆栽，棉签或者刷子，也可用纸巾作为授粉工具。
3、授粉时间。百香果开花的时间通常在5-7月份，给百香果授粉要等百香果开花后。百香果一般是在早上9点过后开花，到了中午后，花朵就会闭合，所以给百香果授粉最佳时间在9点-11点，一朵花只开这么一个上午，错过了时间，就不好授粉了，所以要把握好授粉的机会哦。
4、取粉过程。百香果取粉过程简单，取粉工具用细毛刷或者用纸巾，在沾取百香果花朵雄蕊柱头上的花粉，只需要细毛刷或者纸巾在雄蕊柱头轻轻点几下，会发现纸巾上沾有花粉。
5、授粉过程。在雄蕊柱头取到花粉后，接着将沾有花粉的纸巾在雌蕊的柱头上来回涂两下，每个花朵的雌蕊的柱头都要涂上，其他藤上的花朵也按照此方法操作完成授粉。
6、判断授粉成功。百香果养分充足的情况下，一般授粉之后的3天，就可以看到小的果实了，在之后的半个月之内，小的果实生长速度会非常快，看到这样的结果，说明授粉成功。
7、如果发现有些授粉后，没有长出小的果实，并且在2-3天内，花朵会掉落，说明授粉没成功或。当然还有其他方面的原因，也会导致花朵吊兰，比如营养，授粉时间都会影响花朵授粉成败。
百香果如何进行人工授粉？
授粉方法如下：
1、先用纸巾或者棉签蘸取雄蕊柱头上的花粉。
2、把纸巾上蘸的花粉涂到雌蕊的柱头上，使其沾上花粉，这样授粉就成功了
3、授粉后，过1、2天，授粉成功的花的子房就膨大了。
扩展资料：
1、百香果属于雌雄同花，自花授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可通过人工授粉，人工培育的新品种授粉率可以达到80%。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。
2、百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方 种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬。
3、百香果具有多种水果的浓郁香味，和很高的营养价值，不仅可作鲜果吃和制果汁饮料，同时也是用加工果酱，果冻，冰淇淋，糕点，饼干最理想的加工用果。百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳，以及良好的保健效果，老少皆宜。
参考资料：百度百科-百香果
百香果只开花不结果怎么回事？如何养才能结果多呢？
百香果又叫洋石榴，属于西番莲属藤本植物。果实营养丰富，含有蛋白质以及很多种维生素和微量元素，其中可溶性固体物含量占15%~16%，因此被誉为“果汁之王”。而且开花的时候，花朵很是漂亮，果实成熟的时候，红彤彤的，很诱人，所以很受花友们的喜爱。我们在养百香果的时候，如果管理不当，就容易出现只开花不结果的情况。那这是怎么回事呢？
1、阳光不足百香果喜欢阳光充足的环境，如果阳光不足，或者是通风透光不好，就容易出现开花减少，花朵坐果率低的情况，导致百香果开花不结果。那我们怎么办呢？
阳光管理：如果是露地栽培百香果，种植的时候，我们可以选在阳光充足的地方，这样不仅有利于百香果的生长，而且会植株矮壮，不容易出现病害，还有开花以后，结果的几率更大一些。盆栽的百香果，我们可以搬到阳光充足的地方，这样更有利于它的生长。
还有百香果属于藤本植物，生长期的时候需要搭架子，我们搭架子的时候，可以把架子搭的大一些，这样可以起到通风透光的作用，对于百香果的开花结果也是很有好处的。
2、土壤干燥百香果属于浅根的植物，喜欢湿润，害怕积水也害怕干旱在生长期的时候，如果浇水不当，也容易出现开花不结果的情况，那如何给百香果浇水呢？
浇水管理：百香果生长速度很快，需要很多的水分，在百香果的花芽分化期，果实膨大期，都需要很多的水分，但是不要出现积水的情况，因为长期积水容易导致百香果烂根。
通常我们给百香果浇水，可以等土壤变白之后浇一次透水，让土壤保持湿润不积水的状态。天气干燥的时候，还要经常的向叶片以及花盆周围喷水，不要把水喷到花朵上，防止烂花或者授粉不好的情况出现。
3、偏施氮肥百香果生长比较快，所以需肥量也比较多，可是给百香果施肥的时候，如果偏施氮肥，容易出现落花的情况，导致百香果只开花不结果。那如何给百香果施肥呢？
施肥建议：在种植百香果的时候，可以施入适量的腐熟的粪肥，这样不仅土质松散，而且还有肥力，有助于百香果的生长。等到百香果生长旺盛以后，可以施一次稀薄的氮钾肥。然后结果后再隔45天左右，施一次稀薄的腐熟的饼肥水，或者是复合肥。而且复合肥的氮含量和钾含量高一些，磷肥的含量低一些。
还有在百香果生长初期的时候，不要偏施氮肥，防止出现开花后落花不结果的情况。
4、授粉不好百香果开花的时候，可以由蜂蝶、或者是风授粉，可是因为百香果一次性开花很多，蜂蝶太少，或者是没有刮风的情况，都会导致百香果授粉率很低，从而出现只开花不结果的情况。
授粉管理：我们可以在百香果开花期的时候，进行人工授粉。因为百香果的开花时间通常会在10～11点开花，而我们给百香果授粉的时间最好是开花的时间，也就是开花半小时以后，到下午5点以前。盆栽的百香果可以利用棉签来授粉。因为百香果属于雌雄同花，所以可以蘸取雄花花粉来给雌花授粉。
而成片的百香果，我们可以在百香果开花之前，摘取一些花朵，然后做成干花之后做成花粉。然后把花粉放在一个透粉性布袋里，绑在竹竿顶端，在百香果果树上抖动，这样就可以起到授粉的作用。
百香果只开花不结果，主要和以上4点有关系，只要我们在养殖的时候，适当的注意一些，果子挂满枝头也是很简单的。你是如何做的呢？欢迎花友们留言评论！
黄金百香果怎么授粉？
一、自花授粉
百香果的花朵外围有一圈紫色的须条，色彩鲜艳，会吸引许多昆虫，而且还能接住雄花掉下来的花粉，这样它自己就能完成授粉过程。或者通过招来的昆虫采蜜采花粉后从这里经过也会把花粉留在上面，等花包起来的时候刚好靠在柱头上。也有可能直接涂在雌蕊柱头上，都能实现授粉。
二、人工授粉
百香果的开花时间在早上9点之后，持续大概两小时，11点过就会闭合，因此给它授粉就要在开花的两个小时。授粉时用棉签，毛笔或是纸巾蘸取雄蕊的花粉，然后涂到雌蕊的柱头上面。
它通常都是三个雌蕊，要注意挨个涂。若是授粉成功大概三天后就能看到已经长出小果子，并且半月内就会迅速长大。若是失败，一般两天花就会掉落。
扩展资料
黄金百香果生长环境
一、温度
百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。
二、水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1
000毫米。百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
三、光照
作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。
四、土壤
百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。
参考资料
搜狗百科--百香果
百香果是自花传粉吗
可以自花授粉。
分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。
鸡蛋果花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。
第2年进入正式结果期，每年3-11月可多次开花，成段枝蔓基部上每节可形成1朵花，生产上可连续形成4-6朵正常花，以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。
花蕾形成至开花18-20天，一般在上午10：00至11：00时开花。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5-6月开的花，花后50-60天成熟，8-9月开的花需要70-90天成熟。
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