可以吃。提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。
提子可以吃皮子吗
提子皮是可以吃的。
将提子提前清洗干净后是可以不剥皮带皮食用的，且市售常见的青提、红提等本身体积就是比较小的，且肉质比较紧实，果皮和果肉是比较难分离的。但若是食用巨峰这一类提交较大的葡萄的话，建议不要带皮食用的，因为这类的葡萄皮会比较苦涩，带皮吃会影响食用的口感。
提子选购技巧
1、看茎的颜色：需要注意新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
2、看皮的颜色：如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
3、看外形手感：品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
4、尝最底果实：挑选提子葡萄之类的水果，可拎起尝最底下一个果实，如果甜，这一串一般都是甜的。
以上内容参考 百度百科-提子
提子的皮可以吃吗?
葡萄的外皮是可以食用的，没有限制的。
大部分不喜欢吃，是因为葡萄皮没啥味道，不好吃而已。尤其是在其果肉对比下，更是的吐掉。
如果要带皮一起吃，最好是把生水控干净，免得拉肚子。其他到没啥需要注意的了。
提子需要剥皮吗
看个人喜好，剥皮或不剥皮都可以。
提子的皮是可以不用剥的，能吃。和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。而且，提子皮中含有丰富的花青素，一般水果的果皮颜色越深，花青素越多，花青素是一种很强的抗氧化剂，还能保护我们的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，预防心血管疾病的，是一种对身体有益的物质，吃一些倒是很不错。
当然，任何事都是有利有弊的。如果吃不惯提子皮的那股涩味，或者担心提子皮上有残留农药、催熟剂，可以剥皮之后再吃。而且，不吃提子皮可以预防便秘。没错，提子皮中的鞣酸和蛋白质结合是会形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情况下会造成便秘，不过这是在大量食用的情况下才会发生的，也别太担心。
所以，总而言之，吃提子要不要剥皮完全是凭个人喜好的，如果你不嫌麻烦，不爱吃果皮的话，就可以剥掉，如果无所谓，吃下去也行的。但是，不管剥不剥皮，在吃之前一定要清洗干净才好。不过，为了安全，准妈妈在吃提子的时候最好把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。
扩展资料：提子皮上有什么营养成分
虽然说剥皮吃提子，可防止把残留的农药、催熟剂、细菌等一起吃进肚子，但是提子皮上的某些营养成分也同时是流失了的。比如：
1、白藜芦醇
提子上面含有的白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，对于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助。
2、单宁
提子皮的单宁成分，是具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效的。
3、花青素
花青素是一种比较天然的抗氧化剂，有着营养皮肤、增强皮肤免疫力、抑菌消炎、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压、抗癌等功效。
4、苯酚
提子皮里面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或细菌中的蛋白质结合，使得其失去传染疾病的能力，对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有比较好的杀灭作用。
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