当向三相定子绕组中通入对称的三相交流电时，就产生了一个以同步转速n1沿定子和转子内圆空间作顺时针方向旋转的旋转磁场。由于旋转磁场以n1转速旋转，转子导体开始时是静止的，故转子导体将切割定子旋转磁场而产生感应电动势。由于转子导体两端被短路环短接，在感应电动势的作用下，转子导体中将产生与感应电动势方向基本一致的感生电流。转子的载流导体在定子磁场中受到电磁力的作用。电磁力对转子轴产生电磁转矩，驱动转子沿着旋转磁场方向旋转。
电动机工作原理为：
当电动机的三相定子绕组，各相差120度
三相变极调速电动机的原理
异步电动机变极调速，是通过改变定子绕组的连接方法达到改变定子旋转磁场磁极对数，从而改变电动机的转速。
根据公式；n1=60f/p可知异步电动机的同步转速与磁极对数成反比，磁极对数增加一倍，同步转速n1下降至原转速的一半，电动机额定转速n也将下降近似一半，所以改变磁极对数可以达到改变电动机转速的目的。这种调速方法是有级的，不能平滑调速，而且只适用于鼠笼式电动机。
三相异步电动机调速的原理
工作原理： 三相异步电机是感应电机，定子通入电流以后，部分磁通穿过短路环，并在其中产生感应电流。短路环中的电流阻碍磁通的变化，致使有短路环部分和没有短路环部分产生的磁通有了相位差，从而形成旋转磁场。通电启动后，转子绕组因与磁场间存在着相对运动而感生电动势和电流，即旋转磁场与转子存在相对转速，并与磁场相互作用产生电磁转矩，使转子转起来。
步骤： (1)当三相异步电机接入三相交流电源(各相差120度电角度)时，三相定子绕组流过三相对称电流产生的三相磁动势（定子旋转磁动势）并产生旋转磁场，该磁场以同步转速n0沿定子和转子内圆空间作顺时针方向旋转。
(2)该旋转磁场与转子导体有相对切割运动,根据电磁感应原理,转子导体(转子绕组是闭合通路)产生感应电动势并产生感应电流（感应电动势的方向用右手定则判定）。
(3)根据电磁力定律，在感应电动势的作用下，转子导体中将产生与感应电动势方向基本一致的感生电流。载流的转子导体在定子产生的磁场磁场中受到电磁力作用(力的方向用左手定则判定)，电磁力对电机转子轴形成电磁转矩，驱动电机转子沿着旋转磁场方向旋转，当电动机轴上带机械负载时，便向外输出机械能。由于没有短路环部分的磁通比有短路环部分的磁通领先，电机转动方向与旋转磁场方向相同。
详细参考百度百科
三相电动机中为什么改变接线方式就能改变其转速，原理是什么？
原理：改变电动机定子绕组的接线方式来改变电动机的磁极对数，从而可以有级地改变同步转速，实现电动机转速有级调速。这种调速电动机目前有定型系列产品可供选用，比如单绕组多速电动机。
变极调速
优点：
无附加差基损耗，效率高；
控制电路简单，易维修，价格低；
与定子调压或电磁转差离合器配合可得到效率较高的平滑调速。
缺点：
有级调速，不能实现无级平滑的调速。且由于受到电机结构和制造工艺的限制，通常只能实现2～3种极对数的有级调速，调速范围相当有限。
三相异步双速电动机工作原理.
朋友，
三相异步电动机其速度的改变，可以由公式
n=60f1(1-s)/p
知道，只要通过外部电气设备和电动机的配合就能达到改变其
速度。由公式可以看出通过改变电源频率f1、极对数p、转差率s可以方便地实现调节电动机的速度
：1、
通过改变极对数p叫变极调速——其中一种是把电动机线圈由三角形改变为星形、另外一种是单星形改变为双星形；2、通过改变转差率s叫变差调速——有转子串电阻、串极、变压；3、
通过改变电源频率f1叫变频调速——改变电源频率达到改变电动机同步频率。朋友，具体就要看电动机种类、型号、使用环境和用途，才可能选择它的调节方式。
三相交流换向器电机调速的原理
这种电机结构复杂，维修困难，目前属于淘汰型的电机了。三相异步换向器电动机，相当于一台反装式绕线转子异步电动机和一台换向器变频机的混合体。由调节绕组所产生的电动势，经换向器和电刷引入定子绕组，通过改变换向器上两组电刷的相对位置，以调节这个电动势的大小和相位，就可调节电动机的空载和负载转速，使电动机能平滑运行在同步转速以上或以下。
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