一般来说是软的。绝大多数的鱼油胶囊外壳都是用明胶做的，好点的是牛明胶，次点的猪明胶，冬天可能会比较硬。深海鱼油软胶囊，是现代比较流行的保健药品。它主要是提取深海的鱼体，如三文鱼，沙丁鱼等比较好。提炼出EPA，DHA来进行制作完成。对人体健康有很大的改善作用。鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，不同的成分功效也不大相同。鱼油主要用于预防心脑血管疾病和健脑益智；而鱼肝油主要用来防治夜盲症和佝偻病。
汤臣倍健深海鱼油软胶囊的胶囊能吃吗 ？外面像胶呢，软软的！
汤臣倍健深海鱼油软胶囊的胶囊是日本进口的动脉粥样硬化检测仪给老顾客做过动脉粥样硬化检测，发现如果连续服用鱼油和大豆磷脂一年以上，很多老顾客的血管都可以达到正常范围，鱼油能增加人体高密度脂蛋白的含量，也就是医学上hdl，hdl多了人就不容易患动脉粥样硬化。
软胶囊软胶囊壳中所含成分与硬胶囊壳大致相似，其囊壳的合成物中主要包括胶料，增塑剂、水、附加剂四类物质。明胶的质量除符合药典的要求外，还应符合凝胶强度（冻力）及粘度等项要求如冻力为150～2500Bloom粘度为25～45mpa.s(厘泊)，对吸湿性强的药物，宜采用冻力高强度低的明胶。遮蔽剂用二氧化钛，其用量为每kg明胶用2～12g。可加入调味剂如5%蔗糖，能增加甜味，可口嚼，并调节硬度。防腐剂用对羟基苯甲酸甲酯（1.6%）及对羟基苯甲酸丙酯（0.04%）的混合物，囊壳中含有一定量水，一般成品为6%～13%。
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深海鱼油软胶囊的介绍
深海鱼油软胶囊一般主要原料：鱼油、胶囊壳等成分提取制作而成：每粒含三文鱼油1000mg(含EPA 180mg DHA 120mg) ；每日1-2次，每次1粒，宜随餐食用，来自北欧的无污染深海野生三文鱼油；科学配比：EPA 180mg：DHA 120mg，严格按3：2的比例配比，此比例配方的鱼油更易于人体吸收。
适宜 ：1、 三高人群、动脉硬化、心脑血管疾病人士；2、 患有关节炎、痛风、哮喘者；
3、 记忆力衰退者、视力衰退、欲预防老年痴呆的人士。
TIPS:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
如何选择深海鱼油，怎样判断深海鱼油是否达标了？
现在的鱼油特别是深海鱼油市场鱼龙混杂，某些号称全进口的“深海鱼油”，其实并非都是来自深海，实为本土货，且价格低廉，让消费者对鱼油的信任大打折扣。 选鱼油还得“七看一不要”！ 一看鱼油的来源 一提到鱼油，大多数中国老百姓都会想到阿拉斯加，这其实是从1998年开始，商家打出的营销概念。这是因为阿拉斯加临近北冰洋，比较寒冷，产自那里的深海鱼DHA和EPA含量较高。曾经有记者远赴阿拉斯加采访，在偌大一个安克雷奇市，居然找不到鱼油，而且当地人几乎都没听说过深海鱼油。 很多号称国外进口的产品，实际上都是国内生产的，打上个标签摇身一变就成了外来货。因此选择鱼油时，首先要看鱼油原料的来源地，来自无污染海域的鱼类，就无重金属和农残等污染的担忧。 二看有效成分“EPA”和“DHA”含量是否达标 判断鱼油质量的好坏关键是看鱼油有效成分“EPA”和“DHA”含量的高低。 标准鱼油中DHA+EPA的含量通常都在30%左右，而浓缩鱼油的DHA+EPA的含量更是高达50%。 鱼油DHA+EPA的含量标准在产品包装的标签上都能找到，但一定要注意包装标签上是否有保健食品批文（是否有“蓝帽子”），拥有“蓝帽子”的包装标签可信度才高，因为批文经过了国家权威部门审批。 三看外观、闻味道 要选择浅黄色的而不是深黄色的鱼油，浅黄色的鱼油脱脂、提纯程度较高，含杂质也较少，也就显得晶莹透明。 挤破鱼油的胶囊外壳，滴于手心闻其味道，优质鱼油有淡淡的香味，带有少许鱼腥味；而劣质的鱼油腥臭味特别严重，令人难以下咽。 四看原料品质 鱼油有天然鱼油和工业鱼油之分，天然鱼油安全可靠，但价格更贵。工业鱼油价格较便宜，生产过程中却可能引入甲醛、重金属等污染物，安全性较差。 鱼油的原料分为食用级、饲料级、工业级三个级别，有些没有道德底线的生产商为了获取暴利，用饲料级、工业级原料代替，加工成软胶囊当成食品出售。 五看胶囊的外壳用料 优质的鱼油软胶囊的外壳应该是用优质骨胶制成（从牛骨中提取的），有些品牌的鱼油为了降低成本，胶囊壳选用价格低廉、重金属含量超标的皮胶，有的甚至使用国家明令禁止使用的回收胶、蓝皮胶等劣质胶，还有的使用一些制作皮夹克时剩下的边角料，这些原料制成的胶囊外壳会严重影响消费者健康。 六看鱼油包装是否透明 鱼油属于不饱和脂肪酸，在光照和高温下容易氧化变质，因此选择鱼油时，要选择那些包装不透明的包装产品，而采用透明包装材质的鱼油，虽然从包装外面可以看到内容物，但这类包装不遮光，鱼油更容易在光照或高温下氧化变质，失去功效。 不要贪便宜 50元以下的不要买。考虑到鱼油原料的成本问题，太过于低价的鱼油，其质量难以得到保障。像8元100粒的鱼油，就肯定是假的，原料很可能是加腥味的劣质色拉油。 汤臣倍健鱼油原料进口自挪威GC RieberOils公司。GC Rieber Oils公司是全球历史最悠久、也是最领先的海洋油脂原料供应商之一，其鱼来源于欧盟认可的无污染海域，是纯天然甘油三酯型鱼油，不但重金属、农残等各项指标均按严格的欧盟标准，而且EPA、DHA含量比例较高、也更稳定。 汤臣倍健进口的鱼油原料，每批均有出入境检验检疫的《入境货物通关单》和《卫生证书》。鱼油成品经珠海出入境检验检疫技术中心检测合格，每粒含DHA129mg、EPA182mg，鱼油的有效成分（DHA+EPA）含量高，超过30%！汤臣倍健鱼油软胶囊获得国家食品药品监督管理局的保健食品批号（批准文号为：国食健字G20070413），具有辅助降血脂的保健功能。
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