1、机械大小不同
土榨油的机械相对较小，生产效率较慢；压榨油一般是大规模生产，生产效率较快。
2、工序不同
土榨油一般清洗干净之后，就直接压榨；压榨油经过多道工序之后再进行压榨。
3、原料是否可控
花生、玉米及其他多种谷物很容易被黄曲霉素污染，这个东西毒性特强、致癌性也很强，容易损伤肝、肾脏。即使原料肉眼看上去没有发霉，我们也不能确保安全，毕竟在家里无法检测出来。
4、保质时间不同
自榨油没有经过精炼，其实是很不稳定的，容易变质，保存时间自然就短，需要现榨现用；而且它的“烟点”也很低，油热了以后很容易冒烟，搞得油烟大。
土榨油和压榨油的区别？
现在没有土榨油，费工、费时产量低。都是机械榨油
有小作坊榨油，只管榨油，含成分多、有杂质，出油少。
大型加工厂，压榨后还要浸出提高产量，并经过6脱。透亮、耐储存。缺点不香不臭。还有添加剂
小榨菜籽油和物理压榨、土榨有什么区别？
压榨分为冷榨和热榨。冷榨：在40℃-80℃的低温中压榨，榨出来的食用油营养物质保存的最全面，颜色比较淡，但是出油率比较低，导致榨出来的油比较贵。热榨：在200℃左右的高温下压榨，榨出来的食用油香味更浓郁，相当于经过炒制了，会有一些糊香味，颜色较重，出油率较高。如果温度过高，相当于烤糊了，会产生一定的苯并芘等有毒物质。浸出：用正己烷、6号溶剂等油料把油脂提取出来。出油率高，成本低，但是维生素等营养物质大部分被破坏。正规厂家的溶液留存物属于“不得检出”级别，倒也不用担心健康问题。土榨：食用油企业在热榨之后会进行精炼：除色、除味、脱胶、脱酸、脱蜡等等，保证食用油的食用安全、延长存储日期、保证油的品质统一等。而所谓“土榨”，说白了就是小作坊用的普通价位的压榨机进行的热榨，没有后续的那么多设备进行各种处理，或者只有一些简单处理操作。坏处当然是没办法保证食用安全、保质期较短等等。
福临门土榨和压榨哪个好
福临门一级压榨好吃！土炸油的机械相对较小，生产效率较慢，一级压榨一般是大规模生产，生产效率较快。土炸油一般清洗干净之后，就直接压榨，一级压榨油经过多道工序之后再进行压榨。土炸油没有经过精炼，是很不稳定的，容易变质，保存时间自然就短，需要现炸现用。
福临门土炸好吃，土炸花生油保留了传统的蒸炒花生工艺，保留了花生的浓香味，炒菜放的油相对少一些就可以了，非常的香。
在农村土法压榨的花生油跟一级压榨的花生油营养有何区别？
农村土法压榨的花生油没有经过化学处理，所以是真正的纯天然花生油。但是由于一般是依靠人力压榨，设备简陋，所以压出的油含杂质较多，没有一级压榨花生油清澈透明；同时由于没有杀菌的设备，所以土法压榨的花生油可能含有较多的细菌。不过我觉得没多大问题，反正油都是要加热后再食用。在机器工业之前，人们不都是吃这样的油嘛。
福临门土榨花生油和浓香压榨一级花生油的区别？
1.气味滋味不同 一级压榨压榨的花生油是无气味口感好;浓香花生油是气味口感良好。
2.酸值mgKOH/g不同 一级压榨的花生油是0.20;浓香花生油花生油是0.30。
3.烟点不同 一级压榨的花生油是215;浓香花花生油是205
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