1、石家庄大曲:是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格;
2、嘉禾啤酒:选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果、中药陈酿而成,融酯香、奶香、果香、药香于一体,口味独特;
3、味道府酒:为浓香型高档曲酒,以优质红粮、稻壳为原辅材料,小麦制中温大曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑泸州老窖工艺,结合现代高新技术酿制而成,酒质清亮透明、绵甜爽口、余味悠长。
河北石家庄特产有哪些
1.金凤扒鸡金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食。始于1908年,是商务部认定的第一批中华老字号。其传统手工技艺被列为河北省非物质文化遗产,2020年被认定为河北省制造业单项冠军产品。2.赵县雪梨赵县雪梨,中国民族地理的标志性产物。果实形状规则,颜色鲜艳淡雅,有蜡质和淡褐色斑点;果肉洁白如玉,霜如雪,有冰糖味,香气特别宜人。3.锦州鸭梨锦州鸭梨,中国国家地理的标志性产品,已有2000多年的栽培历史。鸭梨果实倒卵形,果柄附近有鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。锦州鸭梨果形美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适中,被誉为“天然甘露”
石家庄适合带走的特产
1、因村驴肉
因村驴肉是河北石家庄的传统特色产品。殷村驴肉始加工于二十世纪初,起初由村人王喜自己配方煮制,赶集上庙去卖,渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进,成为本地名吃。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。
2、宫酒
宫酒是河北石家庄的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,历3000年而不衰。
3、藁城宫面
宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成。
4、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用秘方老汤煮制。
5、赵县雪梨
赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,栽培历史悠久,可上溯到2000多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
河北名酒有什么?
1、衡水老白干
“大小青花,多少随意” ,提起这句广告语,河北人应该不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。 衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。
2、保定刘伶醉
“贾岛醉来非假倒,刘伶饮尽不留零” ,从这副对联就能看出刘伶醉酒的 历史 非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长,深受广大消费者青睐, 先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。
3、邯郸丛台酒
丛台酒,顾名思义就是河北省邯郸所产的名酒, 因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。丛台酒于1877年问世, 是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上,吸收国内名酒的先进经验,去粗取精,酿造出来的,酒质无色透明,具有芳香浓郁,入口绵软,落口甜净,回味悠长的特点。
4、承德山庄老酒
“山庄老酒”系列酒, 历史 源头正是4200年前的夷狄造酒 ,依托承德避暑山庄悠久的 历史 文化和皇家文化,历经300年的皇家文化,300年 历史 积淀, 从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集皇家风范于一身。
山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。
5、承德板城烧锅
板城烧锅酒以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。 2005年,“板城”被认定为中国驰名商标。
2006年,板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号 。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。
以上都是享誉全国的河北名酒,河青君简单列举了5种,从中也可以看出, 中华民族的酒文化博大精深,而河北作为燕赵文化重地,一直在积极传承和发扬这一经典文化。 作为河北人,我们要 主动做起河北名牌的代言人, 将河北的名酒介绍给更多人,让河北名酒走出中国,走向世界!
文/河北青年报综合
编辑/马小丫
河北名酒都有什么?河北酒有哪些?说到河北酒很多人第一时间想到的是衡水老白干,没错,衡水老白干确实是河北的名酒,而且它在全国乃是世界也是比较有名的。下面给大家介绍一下河北十大名酒品牌!
河北酒有哪些?说到河北酒很多人第一时间想到的是衡水老白干,没错,衡水老白干确实是河北的名酒,而且它在全国乃是世界也是比较有名的。下面给大家介绍一下河北十大名酒品牌!
1、衡水老白干
衡水老白干是河北著名的白酒品牌,享誉全国,而且现在已经走出国门,销往东南亚等地。 2、板城烧锅酒
板城烧锅酒在河北当地非常受消费者的喜爱,“ 板城烧锅酒,可以来一点”这句话在当地老少皆知,可见此产品的知名度有多高。 3、山庄老酒
300年的皇家文化与 历史 积淀,赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质。山庄老酒一直受河北人的欢迎。 4、刘伶醉酒
刘伶醉酒的故事相信大家都听过,而且在酒类市场里,刘伶醉酒也属于响当当的品牌,非常受消费者的喜爱,醇香而绵厚的酒质深受大众喜爱。 5、泥坑酒
泥坑酒是河北地方名酒之一,在河北省白酒行业前6位,它是邢台老酒的传承。6、小刀酒
小刀酒的代言人,张国强,尽显男人本色,在河北到处可以看到张国强代言的广告。7、御河老酒
沧州酒厂有限公司御河老酒、老沧州、铁狮子系列酒 全国五百家最大饮料制造企业之一,成为传承沧酒文化的唯一载体。 8、五合窖系列酒
五合窖系列酒是保定五合窖酒业有限公司生产的,此酒在燕赵大地出奇的受欢迎。 9、昌黎葡萄酒
河北昌黎干红葡萄酒也是非常有名的,而且由于优越的地理位置、地貌和气候、土壤条件,造就了昌黎成为国际、国内公认的著名葡萄与葡萄酒产区。
河北人热情好客,爱喝酒,河北本地的名酒有不少!光是白酒一种随手一数就有很多,衡水老白干、山庄老酒、丛台酒、刘伶醉、御河春、板城烧锅酒等等,还有本地的啤酒,蓝星啤酒,生力啤酒,很多人爱喝的。
说起来河北的名酒,相信很多爱喝酒的朋友第一想起来的还是衡水老白干了。衡水的老白干给人的第一印象是高度数酒了,尤其是67 的最有名气,一星到五星也是不一样的价格,据说五星的价格都到一千了,一般饭桌上的粮食酒还没什么人喝。喝不惯高度白酒的,一下子很难习惯的,还会觉得烧得慌。
承德的板城烧锅是国内百强企业白酒之一了,有着八百年的 历史 。重建等等时候分有板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列,特点是浓淡香型,最重要的是喝多了不上头啊~中=有着中华老字号这样的名头。相传是乾隆皇帝喝过的酒,本人不爱喝酒,不知道喝过的朋友感觉怎么样?
还有一个刘伶醉,保定产的酒。也是老字号了,少说也得有一千年的 历史 ,纯粮酿造,这个酒勾兑的少 ,口感极佳。酒席上不难看到他的身影,说明这个酒还是比较上档次的。
对于酒这方面我没有太多的了解,这个问题相信平时爱喝酒对酒的文化了解较多的朋友来回答的话相信更全面一些,说的不到位的欢迎大家在评论里指出。
河北名酒知道的有邯郸丛台酒,广府春、太极春、永滏酒,鸡泽五粮液,衡水老白干,大名老白干,大名府等等好多,数不胜数。
石家庄:廉州宫、古栾春、味道府、枣木杠、嘉禾啤酒;
保定:刘伶醉(全国驰名)、保定大曲;
张家口:长城葡萄酒;
承德:山庄老酒、板城烧锅、九龙醉;
唐山:玉田老酒;
廊坊:迎春酒;
沧州:献王酒,三井十里香;
衡水:衡水老白干(全国驰名);
邢台:未知;
邯郸:丛台酒;
秦皇岛:未知。
喝过才有发言权
其实河北各地级市都有属于自己的白酒品牌吧,以下举一些例子:
一、承德:板城烧锅系列,山庄老酒系列,承德老酒系列,九龙醉系列,鹿苑系列;
二、张家口:沙城老窖,康保老窖,赤城宝典,三祖龙尊等;
三、秦皇岛:天马系列,地王系列,求仙贡酒等;
四、唐山:曹雪芹家酒,贯头山酒,玉田老酒,孤竹国酒等;
五、廊坊:燕潮酩,迎春,燕南春等;
六、保定:刘伶醉,保定王,保定大曲,一亩泉酒系列,祁州老酒,五合窖等;
七、石家庄:冀窖,石家庄大曲,正定子龙醉,味道府酒,西柏坡荷花酒等;
八、沧州:献王酒系列,小刀酒系列,十里香系列,御河春系列,狮城酒系列;
九、衡水:衡水老白干系列,景县老浊酒,甘陵春,沱阳春等;
十、邢台:古顺酒,泥坑系列,兴台酒系列,水仙花酒系列等;
十一、邯郸:丛台酒系列(丛台大曲,活分子等),贞元增酒,赵王酒,永不分离酒等;
以上为本人知晓的各地级市产白酒,因燕赵大地思域辽阔,物产丰富 许多白酒品牌并不是完全知晓,欢迎各位大神补充(让大家涨涨知识),让我们燕赵大地的白酒品牌扩散出去,让全国的酒友们知道并有机会品尝我们燕赵大地的特产白酒。
大家听说过天下粮仓吗?
在笔者上学的时候经常路过天下粮仓的工厂,也就是徐水遂城,那里盛产白酒,但是以贴牌勾兑酒为主。
现在保定徐水有名的当属刘伶醉酒了,自从被巨力集团收购,加大宣传力度,效果很明显。
保定的一亩泉和保定王也在本地市场有较大的影响力。
如今雄安特曲宣传力度很大,不晓得如何!
河北这5种白酒还算有名
1、衡水老白干 衡水老白干是河北地方名酒之一。
2、保定刘伶醉 刘伶醉酒为浓香型白酒,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。
3、邯郸丛台酒 丛台酒,是河北省邯郸所产的名酒,因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。
4、承德山庄老酒 “山庄老酒”系列酒, 历史 源头正是4200年前的夷狄造酒。
5、承德板城烧锅 板城烧锅酒以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。
衡水老白干
丛台十年,丛台廿十年,丛台三十年
石家庄特产排行榜前十名
1、金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年(清光绪三十四年)。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上,使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。
2、赵县雪花梨
赵县雪花梨果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。
赵县现有梨果种植面积25万亩,相关从业人员达14万余人。近年来,赵县依托梨果产业规模化、标准化生产机制,大力发展梨果深加工产业,开发一系列深加工产品,年加工梨果15万吨,外联市场、内联果农,带动当地梨果产业转型升级。
3、晋州鸭梨
晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史,鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。晋州鸭梨果型美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。
4、藁城宫面
藁城宫面,石家庄市藁城区特产之一,属河北省传统名产名优食品,亦称贡面,距今有一千五百多年历史。
5、藁城宫灯
藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作。
6、银光酒
正定酿酒历史久远,兴于秦汉,盛于隋唐。1983年,正定制酒厂在正定县政府的大力支持下,秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺,在“透瓶香”生产工艺的基础上,研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列。
7、无极饸饹
无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃,俗称饸饹面。无极饸饹制作精细,配料考究,面条软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长。
8、无极剪纸
无极剪纸是无极县的地方传统文化之一,被列为石家庄市第一批非物质文化遗产。无极剪纸始于古代,盛行于明末清初。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分,也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一。
9、行唐大枣
行唐县位于太行山区,被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。
10、正定马家鸡
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,迄今已有三百余年历史。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。
可是河北还是有几种 历史 悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的 历史 悠久,所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。
山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。
金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是 历史 名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重 养生 ,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。
其实河北的各地的酒,都有自己的特点,许多都是真正的纯粮酿造,甚至好多地方小作坊,纯粮烧出的小烧酒,都是难得一见的真正白酒了,在勾兑酒盛行的今天,太多人都怀念那些名不见经传的白酒。
一度风靡的白酒还有沧州白,鹿苑大曲俗称扳倒驴,泥坑老酒等等。
每个人口味不同。河北最贵的是衡水老白干酒厂的1915。当然比价格低的好喝。不过老白干是清香型,有很多喜欢浓香的。承德的山庄老酒还不错。有特色的,邯郸有个永不分梨,保定有个柿子酒,石家庄有个羊羔酒。老百姓喝的比较多的还是自己当地酒。邢台泥坑。邯郸丛台。张家口沙城老窖。石家庄唐山经济发达,十八酒坊和名酒为主。
河北有很多名不见经转的中小型酒厂 ,他们人虽然名声不大 ,但他们坚持纯粮酿造 ,刻苦专研 ,精益求精 也酿出啦 ,很香很醇的美酒佳酿 。就像河北馆陶乾隆御酒厂 ,自建厂以来始终秉承,不忘初心 ,纯粮酿造 几十年如一日 。他们酿造的白酒 ,虽然不是名牌产品 ,但其酒窖香优雅, 绵甜爽净 ,柔和协调,尾净香长,特别是他们潜心研究数年而成 的,国内 果粮 发酵型 白酒,国内独家起草并制定了执行标准 (Q/QCY00015一2018)的杞枣贪黑酒 ,其酒是在传统白酒生产工艺上 ,添加了枸杞 、大枣 、黑小麦三种原料,共同入池发酵酿造而成的 ,其酒具有 果香优雅 ,绵软甜净,诸味协调 ,温润茹玉 ,回味悠长 ,具有大 健康 ,大营养功效 ,是不可多得的稀世珍品 。
来看看河北人爱喝的4种白酒。
1.衡水老白干
衡水老白干是一种比较有名的白酒,不仅河北人爱喝,而且在其它地方也有不少人喜欢喝,第一种白酒不少人都是喝过的,衡水老白干具有的 历史 时间是比较久的,在唐代就很有名的,后来经过发展还是比较受到欢迎的,喝起来醇香清雅、甘冽丰柔,口感是不错的,难怪河北人会爱喝这种白酒。
2.板城烧锅酒
可能有人是没有听说过板城烧锅酒的,板城烧锅酒是河北承德地区的特产,是我国地理标志性产品,这种白酒是用塞外高寒作物作为原料,然后用上传统的酿酒工艺,酿造出来的白酒是独具特色的,喝起来味甜柔顺、细腻丰满,喝了不口干又不上头,是一种品质较好的白酒,是可以尝尝这种白酒,我喝过一次是觉得口感是较好的。
3.丛台酒
丛台酒是河北邯郸的一种名酒,在 历史 上还被誉为了美酒,这种白酒是用华北地区的高粱作为原料,再加上小麦、稻皮等等,用上传统的酿酒工艺,酿造出来的白酒口感是很好的,喝起来芳香浓郁、入口绵软、落口甜净,在河北有很多河北人都是爱喝的,还有在其它地方也是比较受到欢迎的。
4.泥坑酒
可能有些人听到泥坑酒这个名字就会感到比较奇怪的,之前我第一次听说的时候,就是感到比较奇怪的,泥坑酒是河北的地方名酒之一,在河北地区是很有名的,有不少河北人都是很爱喝的,这种白酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的白酒,口感上是比较有特色的,喝起来是不错的。
河北省也是我国白酒的一个产销大省,河北省的白酒长期在国内的白酒市场上处于不显山不露水的状态。河北省的白酒市场规模大概是200亿附近,排在全国前十;2020年河北省白酒产量位居全国第八位。但是由于河北省的白酒营销手段比较差,所以河北的白酒在全国甚至是区域的知名度都比较差,但河北人对河北酒还是有一定的地方依赖性。
提起河北省的名酒,您一定能够想到的一款名酒就是衡水老白干,但是除了老白干之外河北还有几款比较好的白酒。在上世纪的时候,中国白酒专家周恒刚先生在河北省指导过不少白酒酒厂,所以在上世纪的名酒评选上,河北省还是有一批优质酒上榜的。今天就来说一说河北省的这些好喝的名酒。
衡水老白干是河北省唯一一家白酒的上市企业,虽然和衡水老白干被称作河北酒王,但是其布局主要在河北省中部和南部地区,这一点衡水老白干在第一季度业绩报告中提到过。曾经凭借着一句“衡水老白干,喝出男人味儿”,火遍大江南北,但是也给自己打上了烈性酒的标签。
在以前的时候,衡水老白干是属于清香型白酒,但是它的生产工艺酿造过程与清香型有略微的差异,所以衡水老白干一直想成立一个独立的香型。所以他创立了独树一帜的老白干香型,但是消费者对此并不买账,仍是把它当做清香型白酒看待。
为了摆脱自己的烈性酒标签,衡水老白干孵化了子品牌“十八坊”;后来又推出了高端系列衡水老白干1915,最开始上市的零售价为1688,但这只是39度的;衡水老白干1915的度数越高,售价也就越高,67度的售价甚至突破了3000元。现在的广告也换成了“喝老白干,不上头”。但是衡水老白干最经典的那一款仍然是67度的青花瓷。
2018年衡水老白干收购了丰联旗下的四款地方酒,包括山东的孔府家、湖南的武陵酒、安徽的文王贡、河北的板城烧锅。那个时候衡水老白干,野心勃勃提出了营收100亿的目标,提出了“称霸河北,名震全国”的口号。很明显在近期来看,这个目标是不可能实现的。但是衡水老白干确实是河北省唯一一个在全国比较有知名度的白酒品牌。
邯郸丛台酒属于大曲浓香型白酒,是中国国家地理标志产品,丛台酒曾获得第三届和第五届名酒评选中的国家级优质酒称号。所以丛台酒并不是一款简简单单的地方酒,它是有一定的实力作为支撑的。
丛台酒的名字也具有一定的 历史 意义。邯郸是战国时期赵国的都城,当时建筑的丛台为有名的 历史 古迹,酒厂位于丛台的东算,所以丛台酒以此得名。在以前丛台酒的销量还不错,不过在最近几年的确实大不如前。
53度红瓶的丛台酒比较经典,具有无色透明、入口绵软、落口甜净、回味悠长的特点,显示出了较为明显的浓香型风格。
廊坊迎春酒属于麸曲酱香型白酒,它曾经获得过第三、第四、第五届国家级优质酒的称号。从质量上来看,迎春酒确实是河北省的几家酱香酒中做的最好的,有着“北方小茅台”之称。
迎春酒由中国著名酿酒专家,白酒界泰斗周恒刚先生生前主持研制。是在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上,创新设计根据北方自然环境的特点,选育优良微生物精工细作酿造而成的麸曲酱香型白酒。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。
相比较川黔派麸曲酱香酒,以迎春酒为代表的北派麸曲酱香酒,酒体偏纯净一些,酸度要低一些,焦味也要淡一些。
当你来到三河市燕郊镇时,很远就会嗅到一股醇香浓郁的酒香味儿,这里就是著名的燕潮酩酒的产地。燕潮酩酒属于麸曲浓香型白酒,曾经在第三,第四,第五届名酒评选中荣获国家级优质酒的称号。
1974年全国著名酿酒专家周恒刚先生驻厂指导,试制麸曲浓香型白酒。打破了只使用大曲和老窖方可酿造优质白酒的传统工艺酿酒。到了1976年试制成功,在1979年建朝名酒就获得了国家级优质酒的称号。
在名酒评选会上,一些品酒专家曾这样评价燕潮酩酒:“燕潮酩酒芳香浓郁,清爽甘洌,绵甜柔静,回味悠长”。著名作家浩然曾感叹道:“尝遍天下酒,最爱燕潮酩”。
刘伶醉酒是河北省级优质白酒代表,刘伶醉酒的酿酒工业技术被评选为国家级工业遗址,是河北省惟一一个被评上的白酒企业。要是论 历史 文化来说,刘伶醉酒是当之无愧的河北省第一 历史 名酒。主要得名于东晋竹林七贤中的名士——刘伶,关于刘伶饮酒的故事,至今还流传着许多 历史 佳话。
但是在市场经济条件下,靠着讲故事,拼 历史 文化是完全行不通的,在省内外的多重名酒的冲击下,刘伶醉酒的市场占有率越来越小。直到2010年巨力集团出巨资收购刘伶醉酒厂,刘伶醉酒又迎来了新的希望。虽然最后也邀请过甄子丹,周润发,黄圣依等明星做代言,但是刘伶醉的销售额始终在几个亿附近。刘伶醉酒在河北中西部一带,还是有一定的影响力的。
山庄老酒和板城烧锅是承德市两款比较著名的白酒,但是板城烧锅已经被衡水老白所收购,而山庄老酒现在仍保持着独立的品牌,主要是借用承德避暑山庄的名气而发展起来。
山庄老酒是承德避暑山庄集团生产的一款白酒,属于浓香型白酒,也是带有着一定的 历史 意义。山庄老酒以优质的高粱,大麦等食材为原料,同时选用古井的优质泉水,经高温酿制,泥窖发酵等传统过程而打造的一款优质白酒。具有醇香扑鼻,回味悠长的特点。
泥坑酒产自邢台市宁晋县,浓香型白酒。泥坑酒始终在河北省保持着一定的活跃度,是河北 历史 名酒之一。在今年春季的成都糖酒会上,泥坑酒作为河北省代表参加,并且我还看到了泥坑酒拥有独立的展厅来展览自身的产品。
泥坑酒是采用传统酿造工艺,用独有的泥池纯粮发酵而成的一种白酒及酿造工艺,被列入河北省省级非物质文化遗产。泥坑酒的包装也是精心设计而成,有古色古香,简单大气之风,无论是聚会送礼还是宴会等等,都是一款比较实惠的白酒。
河北省最早的国家级优质酒是沧州的铁狮子牌薯干白酒,但是,由于现在薯干白酒都已经绝迹了,所以在上文中也没有提到。以上提到的都是河北省比较著名的白酒品牌,河北省还有许多比较好的地方优质白酒。基本上每个市都有酒厂,但是由于知名度较低,在这里就不一一列举了。
河北省的名酒不太多,也就靠着媒体吹出来的,但是,也有确实不错的酒,如邯郸的原邯郸大曲,后改成什么丛台酒了,沧州的甘陵春在上世纪是很不错的酒,保定的一亩泉后改成刘伶醉了,廊坊的燕潮铭,迎春等,按理说衡水老白干应该是河北省最具有代表性的河,但是这种酒也走上了勾兑的大军里,被国家剔出了名酒的行列,真是河北人的悲哀。在北宋时,定州的黄米酒很有名,被列为贡酒,后来纷纷造假,被官府取缔,本来,白酒的度数不低于50%以下才为正宗,可是,河北省的白河为了谋取暴利,把酒的度都降到了40%左右,被国人认为河北省是最出低度酒的灾区。所以,河北省永远出不了名酒!
说到河北的酒,大家应该都会想到衡水老白干吧。
衡水老白干是出自河北衡水地区,是河北地方名酒之一,它是以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五甑工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。可长时间储存。
还有一个是刘伶醉,属于河北保定地区。刘伶醉酒这款为浓香型白酒,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长。
刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。
丛台酒是河北邯郸所产的名酒,丛台的名字由来是因因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。
丛台酒于1877年问世,是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上,吸收国内名酒的先进经验,去粗取精,酿造出来的。丛台酒,以华北特产的红高粱为原料,用小麦制曲,稻皮作副料,采取高温制曲,清蒸辅料,回醅发酵,回酒发酵,分批蒸烧,缓慢蒸馏,分级摘酒,分质贮存,精心勾兑等工艺而成,酒质无色透明,芳香浓郁,入口绵软,落口甜净,回味悠长的特点。
再来就是承德的山庄老酒,“山庄老酒”系列酒, 历史 源头正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山庄悠久的 历史 文化和皇家文化,历经300年的皇家文化,300年 历史 积淀,从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集皇家风范于一身。
山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。
还有承德板城烧锅是以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。2005年,“板城”被认定为中国驰名商标。2006年,板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。
看到了很多酒友提到河北最好喝的酒就是衡水老白干,非常开心,也衷心地感谢各位酒友的认可。衡水老白干是传统地缸酿造,酒中杂醇油含量低,远低于国家标准,不到酱香型和浓香型的一半,这就使得衡水老白干有“醉得慢,醒得快,不上头”的优势,这也是众多消费者觉得衡水老白干“好喝不上头”的根本。未来,衡水老白干将持续酿造更多好喝不上头的白酒,来满足不同消费者的需求。再次感谢各位酒友的认可。
河北不缺好酒,差的是营销!
河北几乎每个城市都有代表酒:比如石家庄的冀窖、味道府,衡水的衡水老白干、十八酒坊,邯郸的丛台酒、滴溜酒,邢台的泥坑酒,保定的刘伶醉,沧州的十里香,张家口的沙城老窖,承德的板城烧锅酒、避暑山庄酒,唐山的曹雪芹酒等等,还有张家口和秦皇岛的红酒。但是就白酒来说,河北目前没有“中国名酒”。
中国名酒是指建国后的五次品酒大会,有“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。当然没有一个河北品牌。但是这并不代表河北没有好酒,以上都算得上是河北的地方名酒。
河北的酒主要分为两种香型,最著名的当属衡水老白干和十八酒坊,都是“老白干香型”,和清香型酒口感很像,他们是近亲。北京二锅头,山西汾酒就是清香型白酒的代表。当然北京老白干也是地方名酒,而且是诞生于河北的北京名酒。
其他的几乎就都是浓香型白酒了,其中丛台酒和五粮液是师徒关系,深得五粮液的真传!在河北也是排在第一梯队的。
至于“最好喝的酒”那就见仁见智了,老白干香型不如浓香型白酒受众广泛,但是实实在在的是河北销售量最高的地方白酒。丛台板城都只能使劲去追了!
其实在白酒技术高度成熟的今天,想喝到好酒很容易的,简单来说就是纯粮食酒都不错,放几年的更醇香。还有,喝白酒也是需要“醒酒”的哦。
我的老家是河北唐山的,那里有很多的亲戚,一般二、三年都会回去一次走亲访友,亲友招待自然少不了美酒作伴。
唐山人是比较能喝酒的,因为那边盛产红薯,所以河北的白酒大多是地瓜干酿的白酒,而且私人小酒厂特别的多。 当地人特别喜欢喝地瓜干酿的散白酒,尤其是爱喝酒精度高的散白,用他们的话说:“那是原浆。”
瓶装酒在河北人口中被称为“棒子酒”,一般宴席上会使用瓶装酒。但是河北人的婚宴和宴请用酒很少会用到河北本地产的白酒,基本都是以泸州老窖和洋河蓝色经典为主。 用他们的话说:“地产白酒不上讲!”
河北要说最出名的白酒品牌,也最为外地人所熟知的,那么非衡水老白干莫属。不过衡水老白干的香味有些特别,这个不是每个人都能驾驭的了的。倒是刘伶醉这款白酒在很多家的酒柜中能够看到,其它的河北地产白酒品牌即使是当地人也很少喝。
河北最好喝的酒我觉得不是白酒,倒是河北昌黎出的长城干红葡萄酒不错,还有就是唐山的唐啤因为有不次于大乌苏的劲道而感觉喝起来“忒嘚”。
昌黎的葡萄酒好喝是有原因的:
1.昌黎这个秦皇岛下属的临海县城,它所在的北纬40 跟法国的酒葡萄产区波尔多属于同一纬度,而且昌黎自古就是瓜果之乡。这里出产的京白梨、葡萄本身就特别的有名,而且现在的酒葡萄种植面积也很大。
2.因为出产酿制葡萄酒的优质葡萄,加上从国外引进的赤霞珠等优良酿酒葡萄品种,所以昌黎的葡萄酒还是值得一试的,并且因为背靠中粮集团这个大企业,葡萄酒的质量和加工技术自然也能得到保证。
石家庄特产有哪些?
问题一:石家庄的特产有哪些? 赵州雪花梨雪花梨是河北省赵县(古称赵州)的特产,是河北省出口的优质水果之一。因其成熟后肉质洁白无暇,如霜如雪,故被称为赵州雪花梨。赵州雪花梨与其它品种的梨相比较,具有以下特点,一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树赞皇大枣赞皇大枣是河北省著名的土特产品之一。其特点是:色鲜、皮薄、个大、核小、味甜。看外形,体硕如卵,紫红发亮,酷似一件精美的艺术珍玩;剥开后,则见肉质肥厚,质地细密,晶莹如冰;吃一口味道甘甜,鲜美如酪;晒干雪花梨雪花梨(别名象牙里梨)是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统藁城宫灯藁城宫灯始于东汉、盛于隋唐,相传东汉光武帝刘秀定都,为了庆贺统一天下之功业,在宫廷里张灯结彩大摆宴席,所挂宫灯盏盏精致,宫灯之名由此而生,后来宫灯的制作技术传入民间。在河北藁城,每逢元宵佳节,家家宝灯河北接黑枣按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣河北大红袍柿晋州鸭梨鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。赵县雪花梨又名“象牙梨”。产于河北赵县。赵县雪花梨赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮赞皇金丝大枣又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素石家庄“三大宝”东北有三大宝、保定有三大宝,不知情的人说石家庄没有特产,殊不知石家庄早年也有“三大宝”DD修鞋、烧饼、大山药(红薯),虽然远不及东北、保定三件宝那样辉煌,但也反映了石家庄的地方特色。
问题二:石家庄的特产都有什么?_? 石家庄十大特产
1.赞皇金丝大枣
2.赵县雪花梨
3.行唐大枣
4.新乐西瓜
5.平山绵核桃
6.晋州鸭梨
7.灵寿金针菇
8.赞皇大枣9.锅贴饼子
10.宫酒
问题三:石家庄有什么特产,比较好带的那种 石家庄特产
1.赞皇金丝大枣
又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。2.赵县雪花梨
又名“象牙梨”。产于河北赵县。 赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。3.行唐大枣
行唐红枣源远流长,历史悠久,早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载,距今已有2500多年的历史。
4.新乐西瓜
位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的,经过不断地发展的实践,河北省 *** 并于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。
5.平山绵核桃
平山棉核桃因果粒匀称,皮光色润,仁饱适口,兼具出仁率、出油率高等特点 平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。
6.晋州鸭梨
鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
7.灵寿金针菇
河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。
8.赞皇大枣
作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”,赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62%的特色而闻名。赞皇大枣的果实呈紫红色,用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断,核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运运输,是河北省赞皇县的著名特产,并素有“中国大枣之乡”的美誉,
9.锅贴饼子
锅贴饼子玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。
10.宫酒
“履佳地兮享酣宴,得杰士兮兴吾汉;美酒兮助吾,志酬兮永。厚封赏兮吾誓,皇天兮照鉴。”此乃汉更始二年(公元24年)刘秀征讨王莽过藁城,畅饮当地名酒“浓香醴”后,留下的赞美之句。后 刘秀称帝,“浓香醴”被列为皇宫御酒,“
问题四:石家庄买特产的地方 您好!
这个问题啊.. 在和平东路棉宏大厦对面有一个全宜行便利店,那里面应该有的,建议区看看!祝你早日买到自己想要的商品!
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问题五:石家庄有什么土特产 1 藁城宫面 藁城宫面历史悠久,明清两代作为贡品进奉宫廷,故而得名“宫面”。 3赵州雪花梨 赵州雪花梨主产石家庄市赵县及晋州、辛集、藁城市一带,面积约20万亩,年产量5亿斤左右。 4 光华肉鸽 光华肉鸽肉鲜味美,营养丰富,风味独特,已成为城乡居民的珍菜佳肴。 5 雪花梨 肉质洁白无瑕,似霜如雪,它不仅为国内群众所喜爱,而且畅销国际市场 6 金丝小枣 薄肉厚、汁多核小,味道甘美 7 狗肉全席 狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料 8 双鸽火腿 是石家庄双鸽食品厂的拳头产品,创国家专利产品,以其高营养,大块肉的产品结构,兼高温产品贷架期半年,党温贮藏的优势,在全国各地的批发,零售市场体现了很强的市场竞争力,深受消费者“青睐”,拥有东北三省,北京、天津、河北各地等强劲市场基础,销售形势很好。 9 天华鸭梨 肉质细腻,脆甜可口,营养丰富。1997年荣获第三届中国农业博览会名牌、河北省首届农业博览会名优产品称号。 10 行唐烤烟 行唐被定为国家级优质烤烟生产基地县,所产烟叶具有色泽鲜艳、香气纯正、尼古丁含量适中、油分均匀等优良性状。1996年引进东方香料烟试种尤其成功,受到国内外专家的普遍关注。领导视察指导 11 赞皇金丝大枣 赞皇金丝大枣主产石家庄市赞皇县,现有枣树面积约8万亩,年产红枣2500万斤。赞皇大枣是枣中珍品。赞皇大枣以其果实个大,含糖量高而著称。果实平均果个30克左右,最大果个可达50克。果实成熟后紫红色或鲜红色,生果肉质脆甘甜、味美可口。富含丰富的维生素c。赞皇大枣是自然三倍体。枣树抗干旱、耐脊薄、当年栽植、次年即可挂果。早在58年,赞皇大枣即被评定为全国大枣优质品种;94年获全国林业博览会金奖,在省组织的果品鉴评会上多次被评为省优质果品。98年赞皇金丝大枣被省命名为优质品牌。
问题六:石家庄有啥特产 赵州雪花梨除含有较高的糖份外,还含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份,具有滋补身体、清心润肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中药雪花梨膏,就是用雪花梨配以中草药熬制而成的。 行唐大枣 行唐县位于河北省的太行山区,是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点。行唐县红枣种植面积60万亩,常年产量8万吨,30万亩已通过无公害环评认证。行唐县出产的红枣曾获深圳鹏城杯金奖,昆明世博会金奖,乐陵全国红枣交易会金奖,西安首届枣评会金奖。中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸,对于成人保健,儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣,养颜又防老。一天吃把枣,走路小步跑。 行唐龙兴贡米龙兴庄,史志载为刘兴庄。传说“清康熙45年,康熙帝五台山返驾南巡,驾游曲阳王快时诗兴大发,口占一联:“王到王快王快乐”,令随驾大臣属对,皆无善对。行至刘兴庄,一大臣(纪晓岚或是刘墉)借刘、龙谐音,对一下联为“龙到兴庄龙兴庄”,康熙大喜,此后村名遂呼为龙兴庄。此时天色已近黄昏,缕缕炊烟飘来阵阵香,康熙帝随香寻去,原来是一位百岁老妇正在煮粥。老妇闻听皇上驾到,忙盛来一碗粥献上,只见此粥米粒金黄,米汤似油,香味扑鼻。康熙吃罢连声称赞,封为贡米。从此,龙兴庄小米年年贡奉朝廷。” 赞皇金丝大枣是全国700多个枣品种中唯一的自然三倍体品种,具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,荣获全国农工品博览会金奖、昆明世博会金奖,并注册“大秋红”、“皇珍”商标。 藁城宫面早在明朝时期,河北省藁城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。 缸炉烧饼用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。 金凤扒鸡最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的 *** 夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,做出来的扒鸡风味独特。在1956年公私合营后,划归当年的石家庄市食品公司。上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
问题七:石家庄有什么特产 有很多,我说自己了解的几个。
比如藁城宫面 、光华肉鸽、金丝小枣、雪花梨、狗肉全席、行唐烤烟这些都特别好吃。
问题八:石家庄哪里可以买到能带走的土特产 20分 火车站聚集了方便携带的土特产。
问题九:石家庄有什么特产? 1 藁城宫面
藁城宫面历史悠久,明清两代作为贡品进奉宫廷,故而得名“宫面”。
2 保定府三宗宝
保定府三宗宝:保定府,三宗宝:铁球、面酱、春不老。
3 赵 州 雪 花 梨
赵州雪花梨主产石家庄市赵县及晋州、辛集、藁城市一带,面积约20万亩,年产量5亿斤左右。
4 光华肉鸽
光华肉鸽肉鲜味美,营养丰富,风味独特,已成为城乡居民的珍菜佳肴。
5 雪花梨
肉质洁白无瑕,似霜如雪,它不仅为国内群众所喜爱,而且畅销国际市场
6 金丝小枣
薄肉厚、汁多核小,味道甘美
7 狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料
8 双鸽火腿
是石家庄双鸽食品厂的拳头产品,创国家专利产品,以其高营养,大块肉的产品结构,兼高温产品贷架期半年,党温贮藏的优势,在全国各地的批发,零售市场体现了很强的市场竞争力,深受消费者“青睐”,拥有东北三省,北京、天津、河北各地等强劲市场基础,销售形势很好。
9 天华鸭梨
肉质细腻,脆甜可口,营养丰富。1997年荣获第三届中国农业博览会名牌、河北省首届农业博览会名优产品称号。
10 行唐烤烟
行唐被定为国家级优质烤烟生产基地县,所产烟叶具有色泽鲜艳、香气纯正、尼古丁含量适中、油分均匀等优良性状。1996年引进东方香料烟试种尤其憨功,受到国内外专家的普遍关注。领导视察指导
11 赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣主产石家庄市赞皇县,现有枣树面积约8万亩,年产红枣2500万斤。赞皇大枣是枣中珍品。赞皇大枣以其果实个大,含糖量高而著称。果实平均果个30克左右,最大果个可达50克。果实成熟后紫红色或鲜红色,生果肉质脆甘甜、味美可口。富含丰富的维生素c。赞皇大枣是自然三倍体。枣树抗干旱、耐脊薄、当年栽植、次年即可挂果。早在58年,赞皇大枣即被评定为全国大枣优质品种;94年获全国林业博览会金奖,在省组织的果品鉴评会上多次被评为省优质果品。98年赞皇金丝大枣被省命名为优质品牌。
石家庄哪里卖山西特产礼盒
石家庄市高邑县丰中路。石家庄山西特产店很多,最有代表性的就是“南三条”了,石家庄市高邑县丰中路有卖山西特产礼盒。竹叶青酒是中国古老的汉族传统名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
石家庄有什么吃的土特产吗?想给亲戚朋友带点?
我是石家庄市藁城区人,我只说藁城吃的土特产。
宫面、宫酒!久负盛名、各扬天下!出口内销经久不衰。
随着人们生活水平的提高,保健意识增强,藁城人民抓住商机,利用富硒带的风水宝地,全国劳模、惜康公司董事长李智勇、百年徐府徐建军,带头引领率先生产了富硒小米、富硒宫面、富硒水果、富硒豆语!从平常百姓生活饮食到高档餐厅宾馆,到处张扬了藁城 美食 ,既经济还营养包装精美风味独特,是一张崭新亮丽的新名片。
美丽富绕的石家庄,其它各区县均有特色 美食 ,不管你从那里购买带有地方特色的 美食 保你满意,不丢面子,朋友肯定羡慕!
我是石家庄鹿泉人,就石家庄当地来说,这几样东西你可以考虑一下…
第一,赵县、元氏产的咸驴肉。八几年开始兴盛的这个产业,这么多年已经发展的很具规模和声誉了,带出去也长脸。
第二,石家庄井陉平山鹿泉这边的缸炉烧饼。最好是当天或者第二天就吃,最多不适宜超过一礼拜,所以这个不用带太多,有十几个就好。
第三,金凤扒鸡。这个周边包括石家庄加盟性质的店铺很多,价格也从高到低比较全面,还有一些分包产品,比如:鸡爪;鸡腿;鸡翅。
第四,我们鹿泉谷家峪的香椿。好几年就闯出名声了,在北方地区很流行。这个价格不贵,无论散包或者礼盒都行…
第五,平山山区有一些专门生产土特产的企业,都是绿色食品。比如粗粮系列:
饸烙面;手工挂面;小米;营养麦片啥的…
另外还要笼统的说一下,比如多数农村的挂面;香油;粉条;核桃,石家庄周边山村很多地方生产销售这个,作为礼品也很合适。
赵县驴肉有分几大流派。都是传统做法,工艺却不同。比较有名的有固城咸驴肉,石塔咸驴肉和范庄咸驴肉,这三个地方的肉口味比较接近。再就是各子和韩村咸驴肉,突出原汁原味,煮出的肉纯白色,不加皮硝。
烧饼是指石塔烧饼。赵县独有的传统风味小吃,有160多年 历史 了。以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成,分咸、甜两种。咸的将芝麻撒粘于外皮之上;甜的则在饼心拌以红、白糖。其外观金黄,外酥内软,层薄如纸,香甜可口。
雪花梨是河北赵县传统地方特产,又称赵州雪花梨。果型丰满肥硕、果皮有朱砂斑点缀,色泽金黄,成熟后果肉洁白如玉,似雪如霜而得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说,具有个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特点。
不瞒你说!真没有!
土坷垃
藁城宫面,赞皇大枣,金凤扒鸡,绿岭核桃……
石家庄没有特产 周边但是有点
石家庄的雪花梨,水份足,甜而不腻,是送礼的佳品。
井陉苹果
缸炉烧饼,别的还真不知道
石家庄各县都有哪些特产?
石家庄辖县共有17个县市,那么各县都有那些特产呢,在史上比较有名的我来说说:大正定不愧是 历史 文化名称,底蕴厚,特产也最多,仅史上比较有名的就好几个:
1、 郝家排骨,郝家排骨是由宫廷御厨郝时维创立,从宫廷到民间,从清朝到现代已有百年 历史 。
2、正定八大碗, 正定 八大碗主要是由猪肉制作而成,由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。 正定八大碗是正定一带民间传统菜肴的主要代表,此技艺相传由三国名将赵云年轻时所创,经过 历史 演变和战乱,直到唐代才基本定型并开始广泛流行。 历经演变,正定八大碗的种类也是日渐增加。经过几代厨师的更新传承,不断翻新,已从原来的四荤四素发展成为几十个品种。毋庸置疑,它已成为正定民俗文化中的优秀代表之一,正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。
3、正定马家鸡 ,马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州(现河北省安国市),清朝同治八年(1869年)因避战乱,迁至正定,迄今已有三百余年 历史 。
4、正定崩肝, 正定“崩肝”做法独特,选取黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。长期以来,“崩肝”一直以家庭作坊生产为主,主要是现卖现做。
说完大正定我们再来说说 藁城 ,藁城特产当属藁城宫面, 宫面原为手工挂面,生产始于唐贞观年间,经无数次工艺改进,当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷,被列为宫廷御膳佳品,遂称之为宫面。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。
下面来说说 赵县,赵县雪花梨是河北省赵县特产,又名“象牙梨”,栽培 历史 悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。 赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵州雪花梨,变即赵县雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。
说完赵县有必要说说赞皇大枣, 赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。河北省赞皇县原生大枣品种,为该县特产。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素。
晋州 鸭梨,亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
辛集、辛集酥糖是河北有名的民间小吃,河北辛集市从唐朝天宝年间即公元756年到1986年一直称作束鹿县,自古有诗洋画海金束鹿的美誉,所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜。
当然,石家庄各县特产还有好多,如无极饸饹、七汲全羊宴,深泽的肉糕和高庙扒糕,栾城羊羔酒,元氏石榴,行唐大枣等等,在这里我就不一一列表了。
官方推荐!这20个石家庄特色 旅游 产品是好选择!
由石家庄市 旅游 局支持指导,石家庄市 旅游 协会、石家庄报业传媒集团等联合组织了“石家庄游礼” 旅游 商品评选活动“,最终评选出20个颇具特色的 旅游 商品,覆盖省会石家庄十余个县市,既有金凤扒鸡、殷村驴肉、薄皮核桃、廉州宫酒等地方 美食 ,也有百年巧匠木绘拼花、井陉剪纸、赵州桥折扇这样的手工艺品。这些官方确定的产品具有鲜明的地方特色,是石家庄的 旅游 符号,也是走亲访友首选地方特产。
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石家庄是个比较新的城市,所以说市区内基本没有什么特产,大家比较熟知的就是石家庄“安徽牛肉板面”,这个算是一个很出名的小吃,一个安徽小吃在石家庄大地上发扬光大了。
五七路板面算是石家庄饮食的一个“神话”,无论你开的是奔驰还是路虎,到了这儿就得排队,能同时就餐的那么点儿地儿经常排满了人。一个小小板面摊儿成了石家庄市民热追的对象。
其实石家庄周边县区有很多特产,下边我们来介绍一下。
1,赞皇大枣。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香。
2,赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。
3,晋州鸭梨 河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。其含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。
4,灵寿金针菇,河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。
关于石家庄的知名特产,一下只能想起这么多,欢迎大家继续补充。
希望我们的回答能帮到你!
灵寿羊杂汤,缸炉烧饼,腌肉面!!赶紧吃吧,吃不了两年了,环保查的严,用火的都不让干了
1、赵县的咸驴肉和雪花梨
2、平山县油鬼
3、深泽县肉糕
4、无极县饸饹和七汲全羊宴
5、元氏县饸饹和元氏糖糕
6、行唐县蒸碗
以上是给大家分享的到了石家庄各个县要品尝的地方特色 美食 ,味道都很不错,大家可以找找尝尝。
还有束鹿酥糖
1.赵县的雪花梨。
赵州雪花梨是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。
赵州雪花梨的深加工产品有雪梨汁、雪梨干、雪梨膏等。
赵县的薛家烧饼,酥酥甜甜的,令人很是回味无穷,香味十足,淘宝有卖的。
2.赞皇的大枣。赞皇有好几种大枣,这也是赞皇的特产,刚摘下来的大枣别提多美味。红的透亮的表皮,多肉的果实,一口咬下,感觉那就是甜蜜的感觉。
元氏县因村缸炉烧饼,细面饸饹。
河北省石家庄市特产非常丰富,多不胜数,其中最为光彩夺目的、值得向全国乃至世界各国推荐的,是被国家认可的8种“地理标志”类特产,它们分别是:
1. 国家质量监督检验检疫总局批准的“国家地理标志保护产品”特产3种:
赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、新乐西瓜。
2. 农业部批准的“农产品地理标志”特产1种:
灵寿金针菇。
3. 国家工商行政管理总局核准注册的“地理标志证明商标”特产6种:
赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、鹿泉香椿、赵县雪花梨、行唐大枣、平山绵核桃。
以下为这些得到国家认可的特产详细信息。
1. 赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣,产于河北省赞皇县,果实长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香。
赞皇金丝大枣为国家地理标志保护产品。
赞皇金丝大枣为地理标志证明商标。
赞皇金丝大枣产地保护区域为河北省赞皇县阳泽、院头、清河、张楞、龙门、赞皇、许亭、土门、黄北坪、邢郭等10个乡镇所辖行政区域。 2. 晋州鸭梨
河北省晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的鸭梨栽培 历史 。晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
晋州鸭梨为国家地理标志保护产品。
晋州鸭梨为地理标志证明商标。
晋州鸭梨产地保护范围为河北省晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。 3. 新乐西瓜
河北省新乐市邯邰镇大中棚西瓜以瓤沙、味甜、上市早著称,畅销京、津、晋、蒙及东北三省,并全面覆盖河北省各市、县。
新乐西瓜为国家地理标志保护产品。
新乐西瓜保护区域为河北省新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个乡镇现辖行政区域。 4. 灵寿金针菇
河北省灵寿县是我国的金针菇主产县,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元。
灵寿金针菇为农产品地理标志产品。
灵寿金针菇的产地保护范围为河北省石家庄市灵寿县灵寿镇、青同镇、塔上镇、慈峪镇、岔头镇、陈庄镇、三圣院乡、北洼乡、南寨乡、牛城乡、狗台乡、谭庄乡、燕川乡。 5. 鹿泉香椿
河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村共有195户,751人,耕地1453亩,特产香椿、柿子、核桃、大枣等,其中以香椿最为有名。据村里老人们讲,古时曾做为贡品供皇帝食用。
鹿泉香椿为地理标志证明商标。
鹿泉香椿的保护区域为河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村。
6. 赵县雪花梨
又名“象牙梨”,产于河北省赵县,果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。
赵县雪花梨为地理标志证明商标。
赵县雪花梨产地范围为河北省赵县赵州镇、北王里镇、新寨店镇、韩村镇、南柏舍镇、范庄镇、沙河店镇,高村乡、前大章乡、谢庄乡、王西章乡。 7. 行唐大枣
行唐红枣源远流长, 历史 悠久,早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载,距今已有2500多年的 历史 。河北省行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。
行唐大枣为地理标志证明商标。
行唐大枣的产地保护范围为河北省行唐县十三个丘陵乡镇。 8. 平山绵核桃
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。
平山绵核桃为地理标志证明商标。
平山绵核桃地域范围为河北省平山县平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇、下槐镇、孟家庄镇、小觉镇、蛟潭庄镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡。 以上3类8种特产皆为国家认可的石家庄优质特产,如有遗漏还希望各位网友提醒添加,谢谢!
无极饸饹面
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