食谱：20g虾仁、20g海米、100g水晶粉、1条丝瓜、1条红柿子椒、5g盐、5g白糖、3g鸡精、1片姜。
步骤：
1、丝瓜去皮切成粗条，柿子椒切条，姜切末，虾仁洗净去除沙线，粉丝、海米用温水泡软备用；
2、坐锅点火倒入油，下姜末、海米煸炒；
3、放入丝瓜，倒适量清水，加糖、鸡精、盐调味；
4、放入粉丝大火烧开，待粉丝熟后和丝瓜一起捞出装盘；
5、锅中留原汤，放入柿子椒、虾仁烫熟，和汤一起浇在粉丝上即可。
水晶粉是什么原料做的
主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的肆山0.8%～1.0%。
水晶粉也可指透明度好的粉条（粉丝），各地区所用的原料不同，如土豆，红苕等。
也指粉条（粉简辩丝）为原料的一系列食品。
菜谱
主料：虾仁、海米
辅料：丝瓜、粉丝、红柿子椒
调料：盐、白糖、鸡精、姜
特点：虾味浓郁，醇香软滑。
扩展资料：
其作为工业裂咐中原料：
水晶粉是由高质量的天然水晶石加工而成，SiO2含量高，杂质含量低，可作为光纤、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩埚的原料，用于光通讯、照明、半导体等工业。
作为化妆品：
水晶粉由高质量的天然水晶石加工而成,SiO2含SiO2，用于美甲时制作水晶甲甲体，有多种颜色还有无色透明的。
参考资料来源：百度百科-水晶粉
水晶粉怎么做好吃 水晶粉的做法
1、主料：酸菜、水晶粉、猪肉；辅料：植物油、盐、老抽、泡椒、香葱、姜、花椒粉、八角、鸡精。
2、把酸菜多洗洗切丝，泡椒洗洗切末，姜切末。
3、猪肉切末，香运拍碰葱洗净切末贺悔。
4、把水晶粉洗洗，用热水泡软旁谈捞起，过凉水。
5、热锅凉油，油热7成猪肉翻炒出水分。
6、加八角、老抽翻炒均匀出香味。
7、加生抽、泡椒翻炒出酸辣味道。
8、加水晶粉、盐翻炒均匀，加水稍微煮一会入味。
9、加花椒粉、鸡精翻炒均匀，撒上香葱末即可。
凉拌菜的水晶粉条是什么粉
凉拌菜的水晶粉条是日本皮冻粉。主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等乱核植物凝胶复合而成，昌禅能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%-1.0%。水晶粉由高质量的天然水晶石加工而成，可用于美甲制作，有多种颜色还有无色透明的。
凉拌菜水晶粉做法：
1、把水晶粉和金针菇焯水，粉丝煮哗迅掘软，捞出过冷水。
2、把花生碎、蒜末、孜然、干辣椒铺在粉丝上，淋上烧熟的热油。
3、加入少量盐、生抽、香油、鸡精、搅拌均匀。
4、最后加上辣椒油，撒上葱、香菜健康。
水晶粉丝是什么
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉指雹(水晶粉)用量卜亏为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%。
水晶粉丝做法——
食材准备：水适量、水晶粉适量、鸡胸肉适量、圆白菜一个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱花1把。
1、水唯弊帆晶粉热水泡1个小时，捞起晾干；
2、鸡胸肉切丝，加两勺料酒，一勺酱油，半勺盐，一勺蚝油，一勺淀粉，一个鸡蛋，拌匀备用；
3、准备包菜和胡萝卜，全部切成丝；
4、锅里放油加入鸡肉炒一下，加入胡萝卜炒一两分钟；
5、加入包菜和水晶粉，炒的过程看情况，加入清水；
6、炒均匀之后调味，放酱油或者盐都可以，看个人喜好，炒好之后撒上葱花即可。
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