1、将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。
2、将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。
3、将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,这个过程是不用放油的,然后盖上盖子,开启空气炸锅的开关。
4、一般只要二十分钟左右,鸡翅就烤制成熟了,我们用筷子夹出装盘即可。
空气炸锅烤鸡翅的做法
空气炸锅烤鸡翅
一次成功 超简单超好吃
这个空气炸锅烤鸡翅烤出来的鸡翅外焦里嫩的~完全入味了~再也不用去烧烤店了,分分钟就能吃掉一个~手指都要吮干净。
食材:
鸡全翅3个,盐适量,鸡粉适量,烧烤粉,孜然粉,生抽2勺,蚝油1勺,辣椒油适量,我喜欢吃咸的,喜欢吃甜的可以刷蜂蜜。
做法:
1.鸡翅完全解冻后两面划刀加2勺生抽加一勺蚝油加烧烤粉加孜然粉加适量盐加适量鸡粉,抓匀后用保鲜膜盖起来,冷藏腌制2小时,这样超入味!
2.平铺在空气炸锅里,刷一层辣椒油,180度15分钟,然后倒掉多余的汁水,不然会把另外一面泡的不焦。?
3.翻个面,刷辣椒油再15分钟左右,再翻个面烤5分钟即可!!?
鸡翅外焦里嫩,超好吃,在家实现鸡翅自由!!!
怎么用空气炸锅烤鸡翅
问题一:空气炸锅烤鸡翅的做法,空气炸锅烤鸡翅怎么做空气炸锅无油香酥炸鸡翅的做法原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克
做法:
1、在鸡翅两面分别划两刀,然后在清水浸泡下,洗掉血水,捞出沥干水分
2、鸡翅放入一器皿中,加入35克的鸡翅腌料(我选用的是奥尔良口味),加入20克清水,带上一次性手套,用双手不停 *** 鸡翅,然后放入冰箱冷藏4小时以上
3、淀粉里加入泡打粉,混合均匀,将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉,空气炸锅先180度预热5分钟,将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
4、炸锅185度工作11分钟,拿出鸡翅看一下,已经出了一部分油了,表面已经开始酥脆,颜色金黄,但是感觉还是稍微有点生(可以翻个面,也可以不用翻,我就没有翻面,比较懒,实验证明不翻面也可以)
5、炸锅175度继续工作5分钟,这次鸡翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出来就可以吃了
小贴士:
1、炸鸡翅好吃,不论用啥锅,腌制是一切前提,腌制入味的鸡翅即使不炸,怎么做都好吃,自己腌制不出快餐店那个味道,买一包腌料就搞定,保证和外面一模一样,奥尔良味我的最爱
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧,就是不能裹面糊,否则面糊会顺着底部的空洞漏出,但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果,泡打粉是关键中的关键
问题二:用空气炸锅烤鸡翅为什么嚼不动呢?正确做法如下:
空气炸锅烤鸡翅
步骤
1.洗干净的鸡翅又用盐搓洗了,看边上的脏水。
2.正反切口。
3.用调料腌30分钟,炸锅预热10分钟。然后放入鸡翅。调180° 18分钟。中途翻面。香菇烤15分钟。
4.准备玉米青瓜沙拉(青瓜切碎用少许盐腌过)。
5.烤好,装盘。(香菇洗干净,抓干水,在顶上划十字,刷腌鸡翅的汁入味。香菇烤10分钟后,刷一层橄榄油,翻面烤5分钟,香菇缩水就取出)
小贴士
鸡翅表皮腻腻的,清水洗不干净的。我是用清水反复洗过,用2勺子盐搓洗了一下。
问题三:如何用空气炸锅做鸡翅用料酒,酱油,BB烤肉酱均匀抹了,用小刀划开几个花口,方便入味,然后放空气炸锅里,一般有自动选择烤啥的温度档,跟着调就OK了,不过空气炸锅的口感一般没有烤箱的那么好吃,肉会有点老,做过很多次的吃货表示~
问题四:空气炸锅烤鸡翅需注意什么?平时在家里用久哥空气炸锅烤鸡翅要注意的是在烤炸鸡翅的时候注意放在炸篮里的鸡翅不要重叠,这样鸡翅受热才均匀,真正的外酥里嫩。
问题五:空气炸锅炸鸡翅怎么做主料
鸡翅
6个
辅料
料酒
适量
蒜头
3个
姜片
适量
姜黄粉
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡翅,表面划两刀,放入料酒、蒜头、姜片、生抽、辣椒酱,腌渍半小时。
2.用小锅,倒入橄榄油,加热,爆葱小段。
3.腌渍20分钟到后,倒入葱油,拌匀。
4.空气炸锅500度预热5分钟,炸栏取出,最好铺一层锡纸,放上腌渍好的鸡翅。
5.放入空气炸锅180度,20分钟,一声“叮”,就完成了就这么简单!
6.香喷喷的炸鸡翅出炉了,做这个菜的那天,有人在大门外就闻到香味了,真的很香!!
小贴士
空气炸锅温度控制在180度左右,20分钟,即可。
问题六:鸡翅怎么做好吃,空气炸锅鸡翅的家常做法空气炸锅无油香酥炸鸡翅的做法
原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克
做法:
1、在鸡翅两面分别划两刀,然后在清水浸泡下,洗掉血水,捞出沥干水分
2、鸡翅放入一器皿中,加入35克的鸡翅腌料(我选用的是奥尔良口味),加入20克清水,带上一次性手套,用双手不停 *** 鸡翅,然后放入冰箱冷藏4小时以上
3、淀粉里加入泡打粉,混合均匀,将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉,空气炸锅先180度预热5分钟,将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
4、炸锅185度工作11分钟,拿出鸡翅看一下,已经出了一部分油了,表面已经开始酥脆,颜色金黄,但是感觉还是稍微有点生(可以翻个面,也可以不用翻,我就没有翻面,比较懒,实验证明不翻面也可以)
5、炸锅175度继续工作5分钟,这次鸡翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出来就可以吃了
小贴士:
1、炸鸡翅好吃,不论用啥锅,腌制是一切前提,腌制入味的鸡翅即使不炸,怎么做都好吃,自己腌制不出快餐店那个味道,买一包腌料就搞定,保证和外面一模一样,奥尔良味我的最爱
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧,就是不能裹面糊,否则面糊会顺着底部的空洞漏出,但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果,泡打粉是关键中的关键
问题七:飞利浦空气炸锅怎么炸鸡翅把鸡翅调好味道腌制好,不用放油直接放进去,按图片上的指示直接设置好时间和温度就行了
问题八:空气炸锅鸡翅怎么腌制方法/步骤
1
清洗 将鸡翅放入凉水中清洗干净
2
煮 将洗干净的鸡翅倒入沸水中焯一两分钟,撇去上面的血沫,然后捞出鸡翅放凉。
3
划 将鸡翅的正反面用刀划开几个口子,以便下一步腌制时入味。
4
腌 将鸡翅放入容器中,并放入切段的大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精,并用手抓匀,充分入味。
5
冷藏 用保鲜膜封好,将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。
6
炸 将空气炸锅200度预热3分钟,然后放入冷藏过的鸡翅,设置时间15分钟。然后将鸡翅翻过来再200度12分钟。美味的鸡翅就出锅了。
问题九:烤鸡翅时用空气炸锅还是烤箱更好?这两款厨房小家电我都有,现在很少用烤箱,建议选用空气炸锅,久哥牌空气炸锅受热均匀,不用一滴油即可炸制出美味的鸡翅,口感超好。烤箱的受热不均匀,总是一面生一面熟.
问题十:用空气炸锅做鸡翅,怎么样做的好吃首先,要把鸡翅滑刀,用调料腌制入味,再用空气炸锅,会很好吃的!
空气炸锅烤鸡翅怎么做好吃
鸡翅算是我比较偏爱的肉类,主要是烤着吃很美味,脂肪量还少。材料:中鸡翅 12个,大蒜3-4粒,葱少许,鸡蛋 1个
调料:盐, 孜然粉,1勺生抽,1勺料酒,蚝油 1勺,蜂蜜
空气炸锅香烤鸡翅的做法:
1、 鸡翅清水浸泡一会,泡去血水,清洗干净后,用厨房纸吸干表面水分。
2、然后再用刀将鸡翅正反两面划几刀方便入味,然后在装有鸡翅的盆子中放去切好的葱段蒜粒,打入鸡蛋,再调入料酒、生抽、耗油,撒点孜然粒,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制1-2小时以上。
3、将腌好的鸡翅放入炸篮内,表面刷一层腌料。
4、炸锅190度,烤差不多15分钟左右即可
5、还剩5分钟的时候,记得在表面再刷一层蜂蜜水,会让表面更酥脆
6、鸡翅差不多了就可以出锅了,别烤大了
7、看一下锅底榨出来的鸡油,如果没榨出来的话这些油就会被自己吃掉了
8、拿出来就可以吃了
小技巧:调料可以换成自己喜欢的各种口味
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