蛋白粉吃多了会便秘吗,纤维少过量吃形成坚硬粪块-排行榜大全

蛋白质，人体内氮的主要来源，不仅能提供一些消耗的能量，还能用来合成新的组织。适量吃蛋白质粉可以预防疾病，可以代替动物蛋白能有效降低血浆中总胆固醇含量，降低动脉硬化引起心脏病的风险。但有的人吃蛋白粉会便秘，那这是什么原因呢?具体介绍如下!

减少食用量。由于过量蛋白质会引发便秘，那么我们应该减少蛋白粉的食用量，减少蛋白质的摄入量，使机体有能力完成吸收和处理。
2、多补充水分。每日至少饮水1500ml，尤其是每日晨起或饭前饮一杯温开水，可以帮助润肠通便，可有效解决便秘。
3、补充纤维素。多吃含粗纤维的粮食和蔬菜、瓜果、豆类食物，纤维素能够促进肠道蠕动，减少食物淤积的时间，能促进排便。
4、进行运动。进行一定量的运动，能够提升机体代谢的速率，增强胃肠蠕动能力，能够避免便秘的发生。

蛋白粉每天吃多少最好?

一般人按照正常的量服用就可以了，对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉!会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。

但对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需1.5克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。

消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外，口味也是个很重要的原因，一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉，经常能保持这种胃口是很难的。

蛋白粉适合什么人群吃?

1、外伤患者。因创伤、烧伤大面积皮肤溃烂、外科大手术等人群，机体需要大量的优质蛋白质来恢复伤口，而每天人食用的食物有限，人体从食物中吸收的蛋白质有限，达不到机体恢复伤口的蛋白质需求，此时，食用蛋白粉能很好的补充机体所需的蛋白，促进伤口的愈合。

2、肿瘤患者。大部分的肿瘤患者都很消瘦，原因在于机体内的肿瘤细胞需要大量的营养成分来分裂生长，导致机体的营养不足，特别是放疗化疗的患者，机体内很多正常细胞受损或被杀死，需要大量的蛋白质和其他营养素来修复补充，此时，用蛋白粉能满足机体的蛋白需求，辅助肿瘤的治疗。

3、神经受损患者。由于神经受损或者其他原因导致患者神经性厌食，功能性消化不良，小肠的吸收障碍等导致蛋白质的摄入或吸收不足，这来人群需要额外的蛋白质来补充机体的需求，保证患者的健康身体。

4、饮食不规律者。现今很多人工作或者学习压力过大，导致饮食不规律，营养不良，这类人群可以适当的食用蛋白粉，较少对高脂肪和高能量食物的摄入，对身体是有益的。

5、特殊人群。生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期的妇女、胃肠道功能较弱的老年人以及严格的素食主义者，这些人群相对于正常人来说体内的蛋白质是达不到机体的需求量，适量的食用蛋白粉能满足其机体的需求，保证正常的生长发育及健康身体。

总结：吃蛋白粉可以同时多摄入更多的水分，帮助刺激肠道排泄，帮助解决便秘的问题。但是过量蛋白质的摄入人体是无法吸收的，既增加肾脏负担，也浪费了优质的蛋白质，所以不建议便秘多吃蛋白粉。

产妇喝蛋白质粉会使宝宝便秘吗

喝蛋白质粉，直接引起便秘的可能性不大。如果经常发生便秘，建议你平时饮食上注意一下
基本介绍
蛋白的基本构成企业是碳水化合物，与身体相关的碳水化合物有20多种多样；各种各样蛋白的碳水化合物构成、总数及其活性多肽的空间布局不一样。因而，产生了不计其数种蛋白。尽管身体对全部碳水化合物都需要，但因为大部分碳水化合物能够由身体本身生成或由别的碳水化合物变化而成，因而，事实上成年人需要从饮食搭配中摄入的碳水化合物仅有8种，少年儿童为9种，我们称作必不可少羟基
运用范围
生鸡蛋白霜、蛋黄粉和鸡全蛋粉不但非常好地维持了蛋类的营养元素，并且具备明显的作用特性，是点心、肉制品加工、冰激凌、鲜面条、吐司面包、曲奇饼干、彭化食品生产中理想化的原辅材料，蛋粉做为蛋类的代替品，具备方便使用、环境卫生、非常容易存储、运送等特性。
基本特性
1、疑胶性
因为蛋清自身蛋白成份和独特制作工艺，使生鸡蛋白霜具备明显的疑胶性。生鸡蛋白霜高的疑胶性能够使其在肉食品中有普遍的运用。考量肉食品品质好坏的一个关键指标值是延展性和切成片性，优质的延展性来自于肌球蛋白和接着加上的盐深蛋白质。生鸡蛋白霜高的疑胶抗压强度对肉食品的延展性和切成片性有显著的实际效果。
血压鸡蛋清中卵清蛋白和伴清蛋白混和，产生蛋白－蛋白的键，使该蛋白带有较高克分子百分比的疏水碳水化合物，趋向于创建牢固的多孔结构；
产后吃蛋白质粉好吗
血液蛋白质粉中的蛋白归属于盐溶蛋白质，斩拌全过程里能快速包围着在搅碎的肌肉组织中间产生胶体溶液，加温时产生疑胶，使产品具备优良的延展性；
补充蛋白质粉的加式全过程中，多方面适度的调质处理，曝露蛋白内部的－SH官能团和推动二硫键的产生，加强了分子结构间多孔结构，产生不可逆疑胶，适当的调质处理使生鸡蛋白霜特性更好于蛋清。生鸡蛋白霜的疑胶抗压强度达到350g／cm2上下，远超大豆蛋白粉的疑胶抗压强度。
2、乳状液性
鸡蛋清中蛋白的特点和生产加工中适当的调质处理使蛋白一部分转性，变性后疏水性和乳状液魅力指标值提升，界面张力降低，与鸡蛋清对比乳状液性更明显，可融合较多总数的植物油脂。
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3、水和人体脂肪的消化吸收与保存
鸡蛋粉优良的疑胶特点，能够根据共价键改善水的消化吸收，提升黏着性，牢固的多孔结构能够截流很多的水份和人体脂肪，进一步提高肉食品对水和人体脂肪的保存工作能力。
喝蛋白质粉，直接引起便秘的可能性不大。如果经常发生便秘，建议你平时饮食上注意一下

健身人士都喜欢吃蛋白粉，这东西吃多了对身体有哪些危害？

健身人士中并不是每个人都喝蛋白粉，是否需要喝蛋白粉主要取决于身体摄入蛋白质量是否足够，只有通过日常饮食无法摄入足够的蛋白质时才需要额外补充蛋白粉。对增肌者来说，运动前后补充蛋白粉可以促进增肌，但每天喝多少蛋白粉，还要取决于日常饮食中能够摄入多少蛋白质，以及身体对食物中蛋白质吸收和利用情况，并不是可以想喝多少就可以喝多少。

首先要知道健身者每天应该摄入多少蛋白质。

不管是否健身，每公斤体重每天摄入蛋白质量都不要超过3克，否则会增加肾脏负担。

对于增肌者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入1.5-2克蛋白质，超过40岁需要1.5-2.5克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1-1.5克蛋白质。

对于减脂者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入1-1.5克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1克左右蛋白质。

其次，蛋白质的有哪些来源？

蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质，动物蛋白质含有多种人体必需氨基酸，更符合人体需求，消化利用率更高，尤其是牛奶中的蛋白质更容易被身体吸收、利用。

动物蛋白质主要来源于肉、蛋、奶，肉类指的是瘦肉，比如猪五花肉中只有瘦肉含有蛋白质，肥肉中不含有蛋白质。肉类中蛋白质含量大约在20%左右，动物内脏蛋白质含量也比较高，但脂肪含量同样很高，食用时要注意。鸡蛋蛋白质含量大约是14%，牛奶蛋白质含量大约是3-3.6%。鱼类蛋白质含量在18-20%左右，淡水鱼蛋白质含量略低于海鱼。

肉类根据颜色可分为红肉和白肉，猪牛羊肉是红肉，禽类、鱼类、虾蟹等都是白肉、白肉蛋白质含量一般比红肉稍低一点点，脂肪和胆固醇含量要比红肉低。

植物蛋白主要来源于各种豆类和豆制品，比如黄豆、豆腐、干豆腐等。黄豆蛋白质含量大约35%，因为制作方法不同，蛋白质含量有较大差异。

主食中蛋白质含量相对略低。

三，怎么计算食物中的蛋白质。

计算食物中蛋白质含量时，既可以精确计算，也可以大概估算。有经验和有精力的健身者最好精确计算食物中蛋白质含量，否则估算即可。

四，怎么选择食物中蛋白质，如何搭配动植物蛋白质，如何烹饪。

主要根据个人饮食习惯和健身需要选择蛋白质。喜欢吃肉，就多吃肉，适当吃一些植物蛋白质，反之也一样。

动植物蛋白质可以按照4：1的比例搭配摄入。

食物烹饪方法同样根据个人饮食习惯和喜好。不必要经常吃水煮鸡胸肉，只要不是油炸、深度加工即可。

五，如何选择蛋白质，每天需要喝多少蛋白粉，什么时候喝。

蛋白粉分为普通的乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和酪蛋白。乳清蛋白粉适合所有人；分离乳清蛋白最适合健身后饮用，吸收和利用率很高，最适合增肌者；酪蛋白消化吸收时间比较长，可以在睡前或早餐时饮用，一般建议在睡前饮用。

计算完食物中蛋白质含量后，如果发现蛋白质摄入量不足，就要通过蛋白粉补充蛋白质，否则就不需要补充蛋白粉。