葡萄是一种非常美味的水果，鲜嫩多汁且营养丰富，含有多种维生素和大量的葡萄糖，对身体的调理能起到不错的效果。另外关注美容的朋友就会知道，葡萄实际上最精华的部分是葡萄籽，它拥有极强的抗氧化作用，能有效减缓人体的衰老速度，是不可多得的养颜佳品。但葡萄籽怎么吃效果最好呢？是直接吞食还是需要咬碎？
吞食效果不佳
葡萄籽中含有一种叫做原花青素的物质，它的抗氧化能力是维生素E的50倍，且很容易被身体吸收，是非常有效的延缓衰老营养元素。不过当你吃葡萄时直接吞食葡萄籽，效果并不佳，因为葡萄籽的外壳很硬，不容易被肠胃消化，通常会随着大便直接排出体外。
嚼碎也不太好
既然直接吞食葡萄籽会很难消化，很多人想当然的觉得嚼碎再咽下去，会有不错的效果。这种说法一定程度上是没有错的，但葡萄籽嚼碎后又苦又涩，有点难以下咽，特别是和葡萄果肉会有强烈的反差对比，让你恨不得直接吐掉。另外葡萄籽并不是只有原花青素一种物质，它还含有很多其他的杂质，这些杂质吃了会对身体产生些许副作用，所以嚼碎也不是最好的办法。
榨油后再食用
我们生活中食油有很多品种，比如菜籽油、花生油、芝麻油，还有比较稀缺的棉籽油、核桃油等，这些都是通过压榨来萃取这些植物果实的精华。生活中可以收集葡萄籽晒干，然后去榨油的地方提炼，最后可以获取葡萄籽的精华物质。不过感觉葡萄籽好难收集，这得吃多少葡萄哇，建议你可以在家里顺便学学做葡萄酒，果肉做酒，籽榨油，一举双得，实际上很多护肤品公司他们的葡萄籽获取途径就是去葡萄酒厂受够。
买葡萄籽产品
葡萄籽的抗衰老功效已经被很多人获知，所以有些化妆品生产商也开始制作葡萄籽产品，如果你觉得自己在家弄葡萄籽比较麻烦，不妨去网上查询这些产品再研究购买。当然购买的时候要谨防伪劣产品，试用过后如果觉得效果不好，可以再自己尝试家中捣腾，为了永享青春，一切都是值得的。
注意，这些水果籽不能吃？并且千万不能嚼碎！
坊间有这样的传言：水果连籽一起吃更健康，甚至能防癌，这是真的吗？水果的种类繁多，到底哪些水果的籽可以吃，哪些又不能吃呢？哪些水果籽不能吃？
有些水果的籽和核不能吃，因为它们含有毒物质。苹果、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果的籽和核不能吃，它们可能含有氰苷。
这种物质本身无毒，但当植物细胞结构被破坏，其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氢氰酸，大量摄入就可能引发急性中毒。在吃这类水果时，应该去核，更不宜专门吃水果籽。吃这类水果时，注意不要把籽嚼烂，用来榨汁时，也最好剔除果核（籽）。
但家里有3岁以下的小孩时，一定要注意看护，避免宝宝吃水果的时候把果核、果籽呛到气管里，或者吃进去枣核之类坚硬、有棱角的果核，划伤消化道。
对于水果，我们主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有一定的健康功效，能吃的水果籽有：
1、葡萄籽
葡萄籽含有多种氨基酸、维生素、矿物质，具有保护血管、降低血脂、抗自由基、保护皮肤等保健、美容作用。
2、西瓜籽
味甘、性平，可清肺润肠、化痰止咳，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽可以做成西瓜子，只是个头比较小，市场上的西瓜子都是特殊的西瓜品种。西瓜子含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维等物质。
3、石榴籽
含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用，可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力。
4、猕猴桃籽
具有辅助降低血脂和软化血管等功效。
虽然许多水果籽富含营养，但考虑剂量因素，日常生活中的水果籽摄入量无法使其达到理想的功效，所以并不建议大家大量食用水果籽，偶尔少量误食没有关系，但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽，没有太大作用的。
一般来说，混杂在果肉里面的细小种子都能吃，比如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等，只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味，例如菠萝蜜和榴莲的种子，在食用这类果籽时，要注意煮熟煮透。
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