荔枝是人们平时很喜爱吃的水果，虾也是非常受欢迎的食物，而且水果入菜已经越来越普遍，那么荔枝和虾能一起做菜吃吗？荔枝和虾一起吃好不好？下面我们就来看看荔枝和虾组合在一起食用有没有什么影响。
可以同食
荔枝和虾是可以同食的，很多人认为荔枝不能和虾一起吃主要是因为砷遇上维生素C会发生反应在体内转化成砒霜，而海鲜类食物中一般都含有一定高浓度的砷，荔枝中也恰好含有大量的维生素C。但其实砷和维生素C要在体内形成砒霜的话需要达到一定的量才行，而日常饮食中我们摄入的量还远达不到，因此荔枝和虾只要我们适量食用一般不会出现问题的。
荔枝虾仁
需要的食材有荔枝、青红椒、虾仁以及基础调料。把荔枝剥壳去核用淡盐水浸泡，青红椒切块，接着在锅内放油烧热将青红椒爆香，翻炒片刻后放入荔枝和虾仁继续翻炒，然后加入适量的盐和其他调料，倒入水淀粉同时用大火收汁，最后装盘即可食用。
荔枝虾球
准备相同数量的虾和荔枝，蛋清、水淀粉、姜粒、汤以及料酒。首先处理荔枝和虾，将荔枝剥壳去核放在淡盐水中泡片刻，将虾的头尾虾肠全部去掉，并用盐、料酒、蛋清上浆腌制10分钟左右，接着捞出荔枝用清水略冲洗，把虾卷曲塞入荔枝内留出胃部，做成荔枝虾球的样子待用，然后在锅内把姜粒爆香，将放入荔枝虾球，且虾身一面需贴锅底，倒入汤汁焖一会儿，等到虾身变色就可以放入盐调味，最后淋上水淀粉勾个欠就可以出锅食用。
如果用荔枝做美食的话，你知道该如何做吗？
一、荔枝酒原材料：荔枝，以高粱为主要原料
作法：1、要选择备好的荔枝，荔枝是可以带上子粒一起制酒的，这就是为什么说喝水果酒比生鲜新鲜水果消化吸收的营养成分还需要多。
2、荔枝去皮，一层荔枝，一层白砂糖，放进玻璃瓶子(要干躁，不必存水)6、7分满就好了(斟酌的流程会发生汽体，太满会把瓶塞顶出去。)
3、往水瓶座倒入以高粱为主要原料，近视度数高的便会较为醇，随后封紧瓶塞，放通风处静放泡浸三个月后就可喝过。
二、荔枝鸡球原材料：鸡胸脯300克，荔枝200克，生鸡蛋1个，黄红甜椒，盐，耗油，芡粉，花椒面，味精
作法：1、鸡脯肉剁碎肉沫，加一个鸡蛋、盐、耗油、米酒。
2、顺时针方向拌和至用劲。
3、拿手沾水揉成肉丸子放锅中里低火炸出橙黄色。
4、荔枝剥开壳红枣去核，甜椒切割成块。
5、炒菜锅滚油，爆香姜葱。下甜椒煸炒。
6、放入荔枝肉、肉丸子，将花椒面、味精、盐、耗油、芡粉调为汁倒入。
7、加葱段，烧沸就可以。
三、荔枝冰淇淋原材料：荔枝，红豆沙，竹签子
作法：1、荔枝清洗，红枣去核。
2、向荔枝的中空引入一些红豆沙。
3、放入电冰箱冷冻，冻扎扎实实了就可以拿出来享受了。图片
四、水晶荔枝虾原材料：虾，荔枝，盐，姜
作法：1、荔枝红枣去核，放盐水中泡浸，虾去头留尾去泥肠，用盐、味精、米酒腌渍10分钟。
2、将虾身打卷放入荔枝内，制成荔枝虾球备用。
3、锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入汤底(水也可)，把荔枝虾虾身朝下放入锅中焖煮一会。
4、煮至虾身掉色，撒进盐就可以起锅。
五、桂花树荔枝扣原材料：荔枝，圣女果各十来颗，糯米糕一小碗，桂花糖汁一勺。
作法：1、提前准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。
2、圣女果清洗预留。将全部的荔枝拨壳预留。
3、取去皮荔枝一颗，从果实偏上1/3处用刀横切面一圈。
4、拿手轻轻地一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分为左右两半了。一半中空，一半带核。
5、圣女果一切左右两半。
6、取中空的那一半荔枝和小一点的那大半个番茄。
7、将圣女果轻轻地塞进荔枝中。
8、取一个小盘子，将荔枝截面房屋朝向碗壁，先后摆放。将煮熟的糯米糕倒入中间，塞实，抹平。
9、另取一个大盘，将小盘子翻面盘里，吃的情况下，浇上桂花糖汁就可以。
荔枝虾球是一道美味的菜，你知道是怎样做的吗？
虾肉因为味道比较鲜美，营养又极其丰富，深受人们的喜欢，虾肉常见的做法是煎、炸、炖、煮、蒸，但是你听过荔枝虾球吗？就是用虾球裹脆花粒，红彤彤的，像一个个大荔枝，这道美食是一道地方，美食做法比较简单，但是味道却出奇的好吃，下面我教大家如何做荔枝虾球，感兴趣的小伙伴可以学习一下。
1.准备虾肉一斤，淀粉或者蛋清液30克，盐少许，料酒5克，脆花粒若干。因为料酒的味道比较重，很容易遮挡住虾肉的鲜美味道，可以用少许的洋葱碎来代替料酒。吕布也可以开始准备处理虾了，首先把虾头剪掉，然后进行开背，取出虾线，纱线是一定要取出的，要不然腥味儿比较重，而且虾线这东西是比较脏的。
2.挑完虾线了就可以进行腌制了。首先准备一个容器放入虾肉，加入姜丝小洋葱碎或者料酒再加上盐，用手抓匀，多抓几下，方便入味。
3.如果家里有搅拌机的，可以用搅拌机把虾仁打成虾泥，如果没有搅拌机，可以用蒜臼子、擀面杖或者刀背都能解决，只是多费一些力气和时间，个人更推荐用蒜臼子捣虾泥，比较省时省力，效果也不错，虾泥越细越好，口感就会更好。
4.倒入淀粉或者鸡蛋清，让它和虾泥充分结合，一定要搅拌均匀，然后把虾泥搓成一个一个的小球，大小和荔枝接近，然后在装有脆花粒的容器里滚一遍，裹满脆花粒。
5.起锅烧油，油温80度左右时放入虾球进行油炸，开成小火炸12分钟左右，一般虾球炸熟了之后是会漂浮在油面上的，如果它已经飘上来了就可以捞到盘里了。
随便找几个像叶子一样的蔬菜进行点缀就行了，反正不不吃绿叶，只是用来点缀一下。整道美食红彤彤的，像一个个大荔枝，十分诱人。
荔枝是一种南方水果，它可以做成菜肴吗，哪些菜里面加了荔枝？
荔枝能够做菜，下边来看看荔枝虾仁的具体做法：用材：荔枝、虾、甜椒、盐、米酒、木薯淀粉、植物油，虾去头、削皮、去除虾线，用盐、米酒、木薯淀粉腌渍一会荔枝削皮、削皮甜椒清洗，切片热锅凉油，虾仁下锅，滑炒虾仁掉色后捞起来控油补水预留锅中骤起油，油烧后加甜椒块煸炒两下，荔枝与适当盐下锅，倒进适当芡粉，煸炒至汁收完了，
摆盘冰饮香荔咕噜肉制作方法概述：原材料：桂味荔枝肉150克、五花肉200克、生鸡蛋一个、红青椒各15克、葱根小彭。调料则有盐、水淀粉、白砂糖、白米醋、番茄沙司、植物油等。广东菜的咕噜肉制作方法，许多文章内容都是有详细介绍，在这里就暂时不详尽讲述了，稍候，大家拍摄视频教做正宗粤菜，到时补好。而冰饮，则需在炸好的咕噜肉连着荔枝肉一起，首先用保鲜冰袋包裹，稍放于冰箱冷冻，另配以冰粒铺底装盘，
酒店作法则要选用两层木碟，以使冰粒融化后之流水向下一层。注重点的在冰粒下一层还需要放少许冰块，使之上菜时，有烟雾缭绕，香色齐全。不瞒题主说，荔枝发售时节用它做菜。我做的荔枝鸡球，鸡球很Q弹，荔枝也很好吃。也有做的虾仁荔枝，吃起来也是独具一番特色。现各自详细介绍其作法：荔枝鸡球食物。鸡胸脯肉、荔枝各200克，盐5克，米酒5mL，生抽酱油10mL。作法。先将荔枝去壳，取下荔枝肉从三分之一处切一刀。再换手轻轻地拽一下，
把荔枝核除去。然后把鸡脯肉清洗切碎，放进碗中添加盐5克、生抽酱油10mL、米酒5mL，搅拌均匀腌渍10min上下。将腌渍好的鸡脯肉装进荔枝里，略微压一下。最终不锈钢蒸锅放水，放进荔枝鸡球蒸，大火烧开后，再蒸几分钟就可以服用。而荔枝“健脾益肝、行气补血补气、彭中止疼、补宁心安神”的益处正好能够协助改进梅雨天气大家经常发生的湿汗太多，气血虚心慌气短等困惑。荔枝能够做菜，还可以药用，在家里非常简单也最正宗的做法便是将它制成“广式糖水”，滋补养生美味可口，又能抢鲜。更多“荔枝和虾能一起吃吗,荔枝和虾一起吃好不好”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
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