在人们生病的时候经常会听到医生嘱咐说不要吃发物，因为发物对许多疾病的病情是有影响的，所以许多人在日常的饮食中也比较关注发物的情况。而茴香是我们膳食中常见的配菜，许多菜肴中都可以看见茴香的身影。那么茴香是发物吗？茴香是不是发物？
茴香是发物吗
(1)茴香是发物吗
茴香是发物。一般来说，发物是指容易引起或者诱发某些疾病的食物。茴香属于发热、发风食物，其中的挥发油成分具有一定的刺激作用，食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。
(2)茴香中的发风成分
茴香中含有一定的过敏源，部分朋友的免疫系统较弱，对于花粉、尘埃等成分存在过敏反应，所以属于过敏性体质的人群建议不要食用茴香较佳。
(3)茴香过敏怎么办
如果食用茴香后出现了过敏反应首先应立即停止食用茴香，大量饮水的同时食用维生素C片或含量高的食物，如西红柿、橘子等，能够适当缓解过敏症状，严重情况应立即赶往医院就诊。
(4)茴香吃多少茴香合适
茴香大多用于食物的调味，少数用于药物。建议每次保持在20克左右较佳，每个星期1~2次就好，，以清淡食材为主，均衡搭配。
(5)常见的发物食材
1，菌类：蘑菇、香菇，易引起动风升阳、头痛、皮肤疮疡肿毒等症状。
2，海腥类：带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等，已引起过敏性哮喘。
3，蔬菜类：荠菜、南瓜、菠菜等，易诱发皮肤疮疡肿毒。
4，果品类：桃子、芒果、杨梅、花生、杏等，易生热、发疮，杏生伤筋骨。
5，其他发物：牛、羊肉、公鸡、无鳞鱼、香菜等。
食用茴香注意事项
1，茴香是一种药食同源的中药材，其性质比较燥热，属于燥热体质的人要少食，以免出现体热上火的症状。
2，茴香中含有主要的莽草酸成分，经过加热后食用的说法还待考证，老人和小孩多食会损伤视力。
3，每次服用茴香保持在10克左右，适合虚寒体质的人群食用。
茴香能生吃吗
(1)茴香能生吃吗
茴香能生吃。茴香总共分为两种一种是大茴香，就是我们调料的八角，其果实用于香料。再一种是小茴香，其果实作为香料，根、叶是一种蔬菜，可以吃，但是生吃的口感较差，建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。
(2)吃茴香有什么好处
健胃理气
茴香中含有的茴香油成分能够刺激肠胃神经血管，排出肠胃中的积气，起到健胃理气的功效，此外茴香中含有的茴香脑成分能够缓解肠胃的炎症和刺激。
杀菌消炎
茴香中含有一种叫做茴香醚的成分，此成分具有杀菌暖胃的作用，尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌有很好杀菌效果，经常食用茴香能预防感染起到杀菌消炎的功效。
增强食欲
茴香中含有的茴香酮和茴香醛会产生特殊的香气，能够刺激人的唾液和胃液分泌，帮助人们提升食欲，胃液则帮助肠胃消化食物。
(3)茴香的吃法
茴香鲜肉饺子
原料：茴香1把、猪肉250g、面粉适量、盐、姜、花椒、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油。
制作方法：
1，茴香、猪肉洗净，猪肉去皮切丁，剁成肉沫，茴香取其根、叶部成切细末。
2，将一勺花椒入水在入微波炉高火30秒，取出凉好为花椒水，倒在肉末上，再淋上1勺酱油拌匀，覆膜冰箱冷藏1分钟，肉馅取出来调味，加入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉均匀搅拌，最后淋上麻油即可。
3，饺子粉加入盐、揉打成面团静置半个小时，擀成饺子皮，肉沫撒上姜末和茴香沫拌匀，淋上香麻油成饺子馅。而后包好下锅煮熟即可。
茴香拌香菜
原料：香菜100克、茴香菜200克、大蒜、盐、芝麻油适量。
制作方法：
1，香菜、茴香菜洗净，分别切段，撒盐。
2，大蒜洗净去皮切成末，备用。将先前的香菜和茴香菜加入大蒜末和芝麻油调味即可食用。
(1)吃茴香的注意事项
1，茴香是一种药食同源的中药材，其性质比较燥热，属于燥热体质的人要少食，以免出现体热上火的症状。
2，茴香中含有主要的莽草酸成分，经过加热后食用的说法还待考证，老人和小孩多食会损伤视力。
3，每次服用茴香保持在10克左右，适合虚寒体质的人群食用。
忌口发物一览表
忌口发物一览表
忌口发物一览表，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。我们平时吃的食物都各有各的功效，有寒热之分，有些也是有忌口的。下面分享忌口发物的内容。
忌口发物一览表1发物，来源于中国古代医学典籍。比如《本草纲目》“羊肉大热，热病及天行病、疟疾后，食之必发热致危。”“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物；凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
看，不止是肉，就连生蒜、生姜、芫荽都成了发物。再翻看其他典籍，你会发现平时被认为蛋白质含量高、营养丰富的食物，几乎都被认为是“发物”，我们生病或做了手术，不是要提高免疫力和吸收营养吗，怎么就不让吃了呢？
其实，发物指的是在吃了这种食物后，会诱发或加重某种疾病。比如你痛风了，这时候又吃海鲜喝啤酒，那海鲜啤酒就是你的发物。比如你已经腹泻了，还吃柿子、辣椒，那么柿子和辣椒就是你的发物。
所以你会看到，发物遍布各种食物，主食、海鲜、水果、肉类、蔬菜、调料，都有可能成为发物。但是，古代中医知识把这些食材罗列出来，却没详细告知这些发物是因人而异、因病而异，久而久之，人们就自己把一堆食物列为发物。
与其说是发物，倒不如说是忌口。换成忌口这一个词汇，大家就比较清楚了，在你生病的时候，不适合吃什么食物，这些食物会加重你的病症，但并不是所有的发物都不能吃。
所以，无论是生了病还是做了手术的人，都应该先看自己是什么问题、什么毛病，有哪些忌口，避开这些忌口的食物，就可以放心吃喝了。更何况，你生病了、做手术了，身体正是虚弱的时候，正需要高蛋白饮食，避免蛋白质吸收不足，身体没有能量。
这里要说一下，有些人喜欢熬鸡汤，觉得鸡汤营养很丰富，病人手术一做好，就把鸡汤喂下去，导致病人呕吐和腹泻，这可不能说鸡肉是发物，而是鸡汤太油腻，病人肠胃功能还未恢复，一下子喝到那么油腻的汤，会消化不良。
而且，鸡汤的营养根本没你想象的多，包括什么鸭汤、肉汤，汤里面最多的就是油脂。虽然油脂是人体必备营养之一，但是太油腻的汤汤水水，确实不适合病人食用，建议换成荤素搭配的家常菜，恢复饮食要循序渐进。
说到这里，大家肯定对发物还是心有余悸，没关系，大家只要记住所谓的发物，这是你当下的忌口。
忌口发物一览表2中医认为发物是指容易诱发某些疾病或加重某些疾病的食物，如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹等，忌口不能吃的发物较多，因病情而异、。中医认为食物有一定的偏性，当人体表现出风寒、温热等情况下就要避免服用类似的食物。
1、发热之物：如葱、姜、蒜、韭菜、茴香等，由于上述食物属于热性，因此当患者出现发热、上火、口舌生疮等情况下，要避免服用；
2、发湿热之物：如饴糖、糯米、甘草等，它们味道甘甜容易聚集湿气，导致湿气不散，因此对于感受湿热邪气之人要减少服用；
3、发风之物：如鱼、虾、蟹等，它们会有来有去，走窜力度大，类似于风邪的特性，因此认为人体受风或者内风发作情况下，要忌口相应食物；
4、发动血之物：如辣椒、胡椒等，这些味道辛辣，食用后会加速血液循环，如果有出血风险、血热有皮下出血的情况，都需要忌口。
此外，从现代医学角度来说，海鲜等食物会让一部分人发生过敏反应，出现瘙痒、皮疹、拉肚子等现象，所以无论病情如何，过敏体质人群都不宜食用此类食物。
忌口发物一览表3常见“发物”类型
类型食物忌食人群宜食人群发热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等
多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的'人要少吃有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等
多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等
多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人最好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些
是不是“发物”，因人而异
中医讲究辩证，“发物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而异。
因人而异
对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。
因病而异
病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
因治法而异
术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
一般认为，以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必限制太严，适量食用即可。
01、皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；
02、外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；
03、内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；
04、传染病：腮腺炎、水痘等；
05、各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）。
用对“发物”可以防病
对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。
寒性体质：吃动热发物
生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。
反过来，对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说，这些发物就是温暖身体的好食物。
热性体质：吃积冷发物
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。
尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以适量吃一些。
阳气下陷：吃动风发物
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，多具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。
然而，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
阴虚体燥：吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。
反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。
风湿头痛：吃动血发物
有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。
这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。
气急易怒：吃滞气发物
吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。
不过，这些食物可固肾涩精、补脾止泄，有助缓解遗—精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。
需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
八角、小茴香、丁香之类的香料是发物吗？得了荨麻疹可以吃吗？谢谢！
荨麻疹俗称“风疹块”，是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的皮肤大小不一的局限性水肿性反应。众所周知，荨麻疹是比较顽固的疾病，而在荨麻疹发病过程中如果接触了过敏原，很容易出现疾病复发的情况。而患上荨麻疹，瘙痒难耐，使许多人的生活质量降低。荨麻疹按发病原因和表现不同分为自身免疫性荨麻疹、寒冷性荨麻疹、日光性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹、延迟性压力性荨麻疹、皮肤划痕症等。如果荨麻疹风团每周发作至少2次，持续超过6周，就会变成慢性荨麻疹。慢性荨麻疹不易治愈，病程短则半年，长则数十年。那么，荨麻疹出现之后应该如何有效对付呢？
首先，我们看下荨麻疹的发病原因
1、感染引起
感染的类型有细菌型、病毒型、寄生虫感染之分，任何类型一旦入侵人体都有可能引发不良症状。最为常见的病毒感染是金黄色葡萄球菌、肝炎、柯萨奇等；寄生虫感染多为蛔虫、钩虫、血吸虫等；而细菌感染则为鼻窦炎、脓疱疮、败血症等。
2、物理因素
生活中一些常见的如冷、热、日光、摩擦等对人体的刺激；还有动植物的接触：如昆虫咬碰、毛虫或飞蛾的毛鳞扎入皮肤；或者皮肤触碰到荨麻、羊毛等物；而且强烈的温度高低落差也易诱发荨麻疹，如长期让皮肤处于冷热交替的环境中，皮肤适应力不强而引起荨麻疹。
3、饮食影响
不正确的饮食也是导致荨麻疹的原因之一，有些人对某类食物比较敏感或对食物中的添加剂存在过激反应。
4、精神因素
荨麻疹的出现跟精神因素也有很大关系，一个人若长期处在精神紧张、焦虑或烦闷之中对内分泌可能存在影响。从而影响到皮肤状态，进而诱发荨麻疹。
荨麻疹的发病机理
荨麻疹是典型的IgE介导型，由IgE介导的肥大细胞脱颗粒释放组胺等炎症介质所致。毛细血管通透性增加产生了风团。血管扩张引起红斑、炎症介质刺激感受器引起瘙痒。经典学说是抗原与皮肤肥大细胞表面受体上的特异性IgE结合刺激肥大细胞释放组胺等炎性介质，目前慢性荨麻疹发病机制研究最多的是IgE介导的自身免疫疾病学说，已有足够的依据证明：多数荨麻疹患者的体内存在能够使皮肤肥大细胞或嗜碱细胞脱颗粒的功能性抗IgE受体的抗体和抗IgE抗体，血清免疫学检查总IgE高出正常，或嗜酸性粒细胞或中性粒细胞偏高，通过对皮肤组织提取液的检查，发现皮疹和非皮疹区的组胺水平均增高，组胺释放因子能使肥大细胞和嗜碱细胞活化释放组胺。
科学证明：荨麻疹患者免疫系统IgE免疫球蛋白 要比正常高出1-10倍，这些高出的IgE会紊乱人体的免疫系统，使其产生敏感性体质，从而导致荨麻疹的产生，从而强化荨麻疹免疫防御机能，提高环境适应能力。
得了荨麻疹应如何治疗？
1、远离过敏原
荨麻疹属于皮肤过敏疾病，预防最根本的办法就是远离过敏源。所以如果荨麻疹反复发作的人群，需要到医院进行过敏源检测，明确自己对于哪些食物过敏。只要避开这些过敏源，可以有效地预防荨麻疹的发生。
2、药物治疗
现在临床多采用以内服抗组胺药物，皮质激素类药物临时抑制为多，如口服西药，口服激素，外用乳剂、软膏等。长期或大剂量外用激素类药物，多数荨麻疹患者会发现，吃上药就好，不吃就会出风团，并且比曾经更严峻。仍然无法脱节荨麻疹的困扰。因此，多用于治疗急性荨麻疹。
3、免疫抗过敏治疗
近几年通过对荨麻疹发病机制的研究，以及IgE介导性过敏的研究，人们开始将抗IgE抗体免疫疗法介入到慢性过敏性疾病如慢性荨麻疹。
欣敏康抗过敏益生菌可参与IgE介导的免疫变态反应，6种专利抗过敏菌株联合可以有效抑制IgE免疫球蛋白 的异常增高，减少过敏原诱导的特异性IgE产生，修复过敏反应中受损的免疫细胞，最终起到预防和治疗荨麻疹的作用。所含唾液乳杆菌拥有降低血清IgE过敏抗体的国际专利认证，连续补充三个月以上使得身体中的IgE浓度降低，这样一来使过敏原无法与体内的IgE抗体结合，从而不再发生过敏的系列生化反应。因此欣敏康益生菌能够对抗IgE抗体，调整过敏体质，而药物只能就症状做缓解，无法调整过敏体质。做到抗过敏药物与抗过敏益生菌降IgE抗体免疫疗法的有效结合亦可产生理想的康复结果，最终可缩短治疗荨麻疹的病程，减少荨麻疹复发率。
4、养成良好的生活习惯
平时注意饮食均衡规律，多运动，保持心情愉悦，拥有良好的睡眠质量，这些良好的生活习惯，可以让人的体质变好，身体的抵抗力也会更好，从而远离疾病。
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