苹果是一种营养价值比较高的水果,我们一般吃苹果一年四季都会吃,当然那也只是局限于喜欢吃苹果的人,喜欢吃苹果的人也比较多。但是我们很多人吃苹果的方式其实是不对的,比如有的人喜欢饭前吃,有的人喜欢饭后吃,到底什么时候吃苹果比较好呢?
苹果饭前吃减肥
每100克苹果的热量为45大卡,含糖量为9.6克,也就是说一个苹果(约250克)的能量相当于一小碗米饭所提供的能量,且苹果富含膳食纤维,能让人产生饱腹感,所以饭前吃苹果,能减少正餐的摄入量,起到减肥作用。
苹果饭后助消化
苹果富含膳食纤维,在胃中能吸水增强饱腹感,在肠道中能吸水增加粪便体积,使之更容易排出,起到排便促消化的作用。不过苹果不宜饭后立即吃,应在饭后半小时或1小时后再吃。
饭前还是饭后好
苹果饭前吃还是饭后吃可根据个人喜好而定,并没有严格意义上的好坏之分。不过,如果正餐的食量没有减少,而在饭后立即吃苹果,可能会吃撑。
苹果什么时候吃
对于一般人来说,吃苹果最好的时间应该是两餐之间(例如上午十点左右,或者下午3点左右),作为零食吃较好。这样不仅可以补充营养素,还能使人工作时能量满满,效率更高。
苹果的营养价值
降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。
防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
苹果在饭前吃好,还是饭后吃好?
苹果可以在饭后吃,但不要饭后马上吃,等饭后过一小时后再吃就比较合适。其实不止苹果,吃其他水果也不要饭后马上吃。如果饭后马上吃水果,易导致体重超重和肥胖现象的发生。把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后马上吃水果还会加重胃肠的负担。
吃水果的正确时间是饭前1小时(柿子除外)。
水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度。
而饱食之后马上吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀、腹泻,所以饭后吃水果需一小时后。
苹果在饭前吃好还是饭后吃好?
原则上,水果饭前吃、饭后吃都没有关系,但饭前和饭后吃的水果,会影响到不同维生素的吸收。举例来说,如果想多摄取维生素C,就应该在饭前吃水果,诸如樱桃、柑橘、柚子等,都含有丰富的维生素C。另一方面,如果想摄取β胡萝卜素、维生素A及维生素E,就应该在饭后吃水果。饭后食物中的油质有利于维生素A、E的吸收。因为A、E不溶于水。
另外,苹果含有大量有机酸,容易刺激肠胃道,造成胃酸过多,所以不宜空腹食用
如果考虑到这一点呢,就饭后吃吧
注意饭后不能马上吃。要间隔1小时左右。因为水果如果与我们正餐中的食物同时食用,食物中的某些成分也许会破坏水果中的维生素、矿物质等,进而使得某些营养素被破坏,这样的确会让我们摄取水果的用意大打折扣!
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