苹果和红薯是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会发生冲突，而且由于苹果和红薯的营养价值都很高，可以为人体带来很多好处。不过需要注意的是，苹果和红薯都有很多需要注意的地方，饮食不当对健康也是非常不利的，下面就来详细了解苹果和红薯吧。
可以同食
红薯和苹果一起吃对健康可以带来很多好处，具有愉悦心情、补脑、降血压、补气养血、提高免疫力、美容护肤、润肠通便、安神、补中益气、养肝、增强记忆力、抗衰老、瘦身、促进消化、减肥、清洁牙齿、消炎止痛、保护心血管、宁心静气、降胆固醇、补肾益精等功效，适当食用还可以治疗或缓解失眠、黄疸、抑郁症、肾虚、便秘、心烦气躁、气血不足、情绪不畅、肝炎、神经衰弱、冠心病、皮肤粗糙、消化不良、高血压、高胆固醇症、肥胖、肾炎、记忆力减退、动脉硬化、视力模糊、贫血等不适病症。
苹果须知
虽然苹果和红薯可以一起吃，但是苹果自身有饮食规则还是要注意的。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜吃苹果，由于苹果的刺激作用，会导致伤口不宜愈合，对病情康复不利。
红薯须知
吃红薯也有许多要注意的地方，饮食不当也会对身体产生不利影响。红薯不宜一次性食用过多，否则容易在消化的过程中产生大量气体，从而导致腹胀、打嗝、放屁等不良反应。红薯不宜生吃，生吃红薯会导致其中的营养成分难以被人体消化吸收，而且更容易出现烧心、腹胀、反胃、反酸、放屁等不适症状。空腹不可吃红薯，由于红薯中含有较多的碳酸化合物，会刺激产生较多的胃酸，空腹食用后很容易初选反酸、烧心、食欲下降等不适症状。胃酸过多者不可食用红薯，因为吃红薯后会产生大量的胃酸，从而导致病情加重。
红薯不能和什么同食
1）柿子
红薯不能和柿子同食，因为红薯含糖量比较高，会促使胃酸分泌过多，胃酸和柿子中的果胶发生反应，形成沉淀，就会出现胃部的各种疾病。严重的可能出现胃溃疡和胃出血。
2）鸡蛋
红薯是比较难消化的食物，鸡蛋也不容易消化，所以如果一起吃的话更加不易消化，如果吃得过多，就会造成腹痛。
3）香蕉
红薯和香蕉不能同食，同食的话容易出现腹胀的情况，还会出现反酸、烧心的情况，食物会长时间留在胃中，可能会慢性中毒。
4）西红柿
红薯和西红柿同食会出现腹痛和上吐下泻的情况，严重的还可能得结石病。
5）螃蟹
螃蟹和很多食物都不能同食，红薯就是其中一种，红薯如果和螃蟹同食容易腹泻，还容易形成结石。
怎样挑选苹果最好
1）看表皮成色挑选
苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。
2）怎么看是否新鲜
苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果它是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。
3）怎么买到甜苹果
挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。
4）这种苹果不要买
苹果最好别买包装得很精美的，因为这样你就不是买苹果了，而是买包装，很不划算的；而且包装好的苹果可能会放得比较久一点，就没那么新鲜了。也不要购买看起来是绿里透红的，因为这样的都还不够成熟，吃起来酸酸的，不够甜。如果苹果上有一点点开始腐烂了也不要买，因为虽然水果上只有一点腐烂，其他部分的果肉看起来还好，但是整个苹果其实都已经感染了细菌了，所以千万别谋便宜吃大亏。另外有虫眼的苹果里面可能会有虫子，大家酌情处理。
苹果和番薯一起吃会怎么样
可以一起吃不会怎么样的。 红薯中含有丰富的淀粉成分，而苹果中含有丰富的维生素等营养物质，从营养成分上来看，两者并不相克，可以同食，不会出现不良反应，而且两者一起食用可以起到补脾生津，润肠通便的作用。吃红薯的禁忌;
1、红薯加鸡蛋，这两种都是属于难消化的食材，如果一起饮食容易引起消化不良，导致腹痛，所以最好不要在一起吃。
2、红薯加鸡肉，这两种食物加在一起会对肠胃造成影响，引起腹痛、腹胀等不适，一般是最好不要一起吃的。
3、红薯加螃蟹，如果不想引起腹泻最好不要这两个食物同食，严重的还会引起体内结石，这个是有经过科学调查的。
4、红薯加酒，红薯中的“气化酶”，如果遇到酒精，就容易出现恶心反胃、肚子胀、打嗝、烧心等一系列胃部不适症状，喝酒的时候或者喝酒后的三小时最好不要吃红薯。
5、红薯加柿子，红薯本身的含糖量比较高，在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应，引起沉淀凝聚，就会导致硬块，可能会形成胃结石，如果是量多、严重的会造成胃溃疡或者胃出血等。
早餐喝苹果汁和红薯可以吗
可以适量食用，营养丰富。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
苹果汁的主要营养成分有：果糖、葡萄糖、维生素A、C等。
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