芹菜是可以和菠菜一起吃的，这两种食物并不冲突，而且还可以为人体带来不少的好处，但是菠菜和芹菜在食用的时候有很多注意事项，饮食也要讲究方法，以免对身体带来不利影响。下面就来详细了解芹菜和菠菜的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。
同食价值
芹菜和菠菜一起吃营养并不冲突，而且还可以为人体带来不少的，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、补气养血、提高食欲、促进消化、消炎止痛、护肤养颜、降血压、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、心神不宁、小便不畅、便秘、水肿、暑热烦渴、赤眼等不适病症。
菠菜须知
吃菠菜虽然对健康有很多好处，但是食用的时候也有一些需要注意的地方，菠菜中含有较多的草酸，这种物质会影响人体吸收其他的营养成分，因此在烹饪菠菜之前最好将菠菜在开水中过一遍祛除草酸。菠菜不宜与牛奶、大豆等食物一同食用，会导致营养价值江都，还容易引起肠胃不适。
芹菜须知
吃芹菜也有不少需要注意地方，芹菜不可与鸡肉一同食用，会损伤人体元气。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤脱皮。芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，以免导致体质虚寒，脾胃虚弱、体质虚寒者要谨慎食用，以免导致病情恶化。
菠菜和芹菜可以在一起吃吗？
可以啊一、
1、早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
2、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
3、西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
二、
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的 草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜 炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。
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菠菜和芹菜能在一起炒着吃吗
一、菠菜和芹菜能一起炒，有一道菜：菠菜芹菜炒肉。二、食材：
主料：芹菜200g
辅料：油适量、盐适量、菠菜适量、五花肉适量、酱油适量、葱适量
三、步骤：
1.芹菜洗净切断
2.菠菜切段
3.锅中放适量油，放入五花肉煸炒
4.放入芹菜煸炒
5.放入菠菜炒熟即可
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