你知道吗？生活中有很多抗衰老的食物，如果想要抗皱的话不妨就多吃些抗衰老的食物，饮食也是一种很关键的抗衰老方法，多吃些抗衰老的食物，能够延缓肌肤长皱纹，那么，能抗衰老的蔬菜有哪些？紫色食物抗衰老效果如何？下面来看看。
紫色食物抗衰老
紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆—家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素—花青素。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平说，花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。
此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。
蔬菜水果的营养高低，尤其是维生素和抗氧化成分的含量高低随其颜色的加深而升高。同一品种的食物，更是颜色越深营养成分越高。在我们的餐桌上，除了“当家”的红黄绿白色蔬菜水果，也应该经常把“抗衰老明星”紫色蔬果“请”上餐桌。
“食物多样化，优先选深色”，李长平副主任营养师还开列了几项选择食物可以遵循的大原则：到了什么季节就多吃当季的时令食物;什么东西都吃一些;哪种颜色都不落下;同类食物，优先选择深色的，比如同样是茄子，“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好，同样是甘薯，紫甘薯就比红甘薯营养更丰富。
睡美容觉方式
改变1：每天10点开始睡美容觉
有些人误以为越早睡觉皮肤的修复时间就越多，但实际上皮肤的新陈代谢功能从晚10点开始到凌晨2点之间才是最为活跃的阶段，在这几个小时里，如果能够保证睡眠，同时使用适合自己的抗衰老护肤品，睡眠就变成了货真价实的“减龄觉”。如果过于太早躺在床上还有可能导致失眠，所以只要在10点时开始准备睡觉就可以了。
改变2：对安眠药说拜拜
安眠药掩盖了睡眠的问题，并没有解决失眠的深层次问题。很多关于睡眠的研究都发现：无论是处方的还是非处方的，在长期看来都是有害的。它们都有高度的易上瘾性，并且有潜在的危险。对于短期的使用，也许有时需要些安眠药，但是一段时间后，它们只会让失眠的状况更糟，不是更好。如果你服用安眠药一段时间，请求医生帮你制定一套养生的方法，脱离对它们的依赖。服用安眠药并不能让你睡个“美容觉”，时间长了甚至会危害你的身体健康!
改变3：睡觉前关掉床头灯
其实睡没睡着不是最重要的，关键是一定要关灯，因为细胞需要一种叫做褪黑素的东西进行自我修复，而夜间灯光照在视网膜上，会大大减少褪黑素生成，从而影响肌肤的修复。可以在黑暗中听音乐或者冥想，都能很好地放松紧张的神经。所以，要睡真正的美容觉，请养成关灯睡觉的习惯。
哪些食物抗衰老
哪些食物抗衰老1、西兰花：增强皮肤抗损伤能力
西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物之一。它几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。
而且它还有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。
2、天然香料：缓解皮肤干燥
如果你的肌肤很干燥，那么，建议你用天然香料来缓解肌肤的干燥问题，相信只要我们大家坚持使用天然香料就可以告别皮肤干燥问题。
香料包括胡椒、生姜、姜黄等，它们在食物面前都扮演着配角角色，但是却发挥着重要的作用，它们不仅可以让菜色的口感更加美好，而且还能缓解皮肤干燥，养肤功效不可小觑。
3、樱桃：抵抗黑色素的形成
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
4、小球藻：排除皮肤毒素
想要使我们的肌肤变得白皙健康，就应该多加注意排毒，定期为我们的身体排毒，可以使我们的肌肤变得更加剔透。
小球藻富含蛋白质、维生素、矿物质及食物纤维，但其最令人注目的是富含生命活性物质：糖蛋白、多糖体及高达13%的核酸物质，是令人体细胞中细胞核保持健康的重要保障。
因此小球藻是科学界认可的`对人体排除毒素，修复受损器官组织的最强力的纯天然物质。其对人体的强健作用要比螺旋藻强上好几倍。
5、生菜：有助于皮肤补水
生菜因口感好，深受人们喜爱。富含维生素、微量元素，多吃有助于皮肤补水，清除体内毒素不容易长痘痘，有助于女性保持苗条身型。
6、牛奶：增强皮肤张力
牛奶自古就是美容圣品，牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
7、草莓：美白淡化斑点
草莓天然的红色就是维生素C，维生素C的功效被许多人所追崇，不仅可以增强身体的免疫力，还是最好的护肤产品，不仅可以美白，淡化斑点，还能延缓衰老。
8、蜂蜜：保持皮肤红润有光泽
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
9、海带：调节皮肤油脂分泌
海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
10、苹果：淡化面部雀斑及黄褐斑
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可c。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
11、鱼类：防止皱纹产生
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega-3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。
12、橄榄油：保持皮肤的活力
橄榄油是美容圣品，不仅可以内服也可以外用。橄榄油中富含丰富的抗氧化物质多酚，这种物质可保持住皮肤的活力，免受自由基的伤害，也能增强骨骼的强度，让你显的更加年轻有活力。
13、肉皮：充盈皮肤
肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增强皮肤弹性。
14、桔子：增强肌肤弹性
桔子是大众非常熟悉的一种水果，以其丰富的果酸和维他命含量而被大量应用于护肤品和化妆品中，尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝以摄取大量的维C。
另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
15、西红柿：展平皮肤新皱纹
西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
16、菠萝：淡化面部色斑
菠萝属于热带水果，其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。
肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。
另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。
17、猕猴桃：消除雀斑
猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
18、柠檬：促进皮肤新陈代谢
柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。
另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。
取一小茶匙柠檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后，再用温水冲洗，长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。
19、胡萝卜：保持皮肤润泽细嫩
含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
20、桃子：保持肤色健康红润
桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。
21、大豆：防止色素沉着于皮肤
大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
具体都有哪些蔬菜，经常吃是可以抗衰老的？
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
1. 抽烟 ( 二手烟 )、酗酒 ( 每根烟会产生 10,000,000,000,000,000 个自由基 )。
2. 辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒，或癌症患者接受的放射线治疗，都会产生自由基。
3. 环境污染，包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等。
网络上有一句非常经典的话：不是红颜易老，只是流汗太少！运动是保持身体年轻态的法宝之一，每天养成运动的习惯，自然延缓衰老。
包括生菜、番茄、冬瓜等蔬菜在内的“多水蔬菜”，同样是建议大家可以在生活中多吃的食物，增加水分物质的摄入，促进肠道代谢，促进排便，从而就能预防便秘、长痘等干燥问题，这无疑也会让我们变得更加年轻。
韭菜具有温中行气，散血解毒，健胃整肠及降低血脂等功效，尤以补肝益贤，助阳固精作用明显，适用于阳痿，梦遗，精神疲惫以及反胃呕吐，吐血，尿血和创伤淤肿等症，并有通便，减肥及预防肠癌的作用。
马齿苋口感脆嫩，吃起来滑滑的，略有些酸，作为蔬菜来说，他的味道不算特别好，但他的保健价值却很高！它可以药食两用，有清热解毒，消炎消肿，止渴利尿的作用！
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
吃什么蔬菜可以抗衰老
1、南瓜籽护肤、抗皱纹：南瓜籽富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。2、蓝莓强免疫、护心血管：蓝莓富含花青素等抗氧化物质，可以提高人体免疫力，保护视力、延缓人体的衰老。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。
3、橄榄油强骨、抗衰、健脑：橄榄油可以有效地增强骨骼对矿物质钙的吸收，有利于预防骨质疏松症。在西方被誉为“液体黄金”，能抗衰老、益智健脑，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
4、菠菜促代谢、防衰老：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、铁、钾、等多种矿物质及叶酸，能降血压，促进人体新陈代谢，延缓衰老。
5、葡萄护血管、降胆固醇：研究发现，鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，降低胆固醇，葡萄颜色越深，含黄酮类物质越多。
6、绿茶抗氧化、防癌：绿茶在我国被誉为“国饮”。茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症有预防和辅助治疗的作用。有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。
7、香菇降血脂、防衰老：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物；对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松、防衰老。
8、黑米补肾、健脾、暖肝：黑米有“世界米中之王”的美誉。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍。还含叶绿素、花青素、胡萝卜素等。将黑米熬粥容易消化吸收，还具有很好的滋阴补肾，健脾暖肝、养肝明目的作用。
9、核桃润肤、补脑、乌发：核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”，其富含维生素A、C，蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌，常食可增强体质，润肌，补脑，黑须发。
10、玉米护眼、排毒：玉米富含叶黄素和玉米黄质，对眼睛特别有益。玉米含有的丰富纤维素不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
以上来源搜狐健康。
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