首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。
莲子粥的制作方法
准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。
1、莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分，更容易煮熟，红枣洗净后对半切开，枸杞洗净，大米淘洗干净。
2、在锅中倒入适量的清水，加入大米后大火烧至水开，然后加入洗净备用的红枣、莲子、枸杞等食材，加入过程中不断的搅拌均匀。
3、最后转小火煮20分钟左右，熬煮时在粥中不停的搅动，让粥变得更加粘稠，然后关火将粥盛入碗中，美味的莲子粥就做好了。
大米莲子粥的做法？
莲子大米粥的做法：
1、大米洗净用水浸泡30分钟。
2、莲子去心在沸水锅煮两分钟，再放大米里煮容易煮熟。
3、把大米和莲子放入沸水锅里煮，大火煮沸改中小火熬煮，熬煮是用勺子顺一个方向不停搅拌10分钟。
4、大米煮黏稠时加入冰糖继续熬煮5分钟。
5、莲子大米粥就做好了。
莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米（东北大米、珍珠米、江苏圆米等）和莲子，其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。
【宝宝莲子粥的做法】宝宝莲子粥怎么做好吃
宝宝莲子粥的做法：雪蛤湘莲子粥材料： 鸡汤1500g、泰国香米60g、湘莲子120g、雪蛤100g、鸡粉适量、盐适量。
做法：
1、准备食材：湘莲子、泡发好的雪蛤和泰国香米。
2、将湘莲子用清水浸泡2小时，择洗干净。
3、将浸泡好的泰国香米和湘莲子放入砂锅中。
4、一次性加足适量的鸡汤。
5、大火煮至米粒粘稠。
6、放入雪蛤，大火煮5分钟。
7、加入适量的鸡粉。8放入适量的食盐，拌匀，煮滚。9即可关火。
8、放入适量的食盐，拌匀，煮滚。
9、即可关火。
10、盛入碗中。
宝宝莲子粥的做法：莲子银耳八宝粥材料： 八宝粥米250g、红枣50g、莲子20g、冰糖100g、银耳适量。
做法：
1、将八宝粥米淘洗干净，红枣去核洗净，莲子洗净。
2、银耳泡发，斯成小朵。
3、将八宝粥米和红枣莲子一起放入电饭锅中，加3斤水煮开后，停止10分钟，再煮开锅，加入冰糖和银耳，再继续煮开。
4、至银耳软烂即可。
宝宝莲子粥的做法：小米南瓜莲子粥材料： 小米50g、南瓜适量、莲子10g、冰糖适量、百合适量。
做法：
1、准备材料：小米，南瓜，莲子，干百合(先泡下水)。
2、南瓜切成块。
3、把所有的材料都放入锅里。
4、加入适量的水(我加的是开水，煮出来的粥比较粘)。
5、按电饭锅的煮粥按扭。
6、等煮熟时，加入适量的冰糖。
宝宝莲子粥的做法：荷叶瘦肉莲子粥材料： 大米、红枣、百合、莲子、荷叶、瘦肉、盐。
做法：
1、沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶。
2、腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味。
宝宝莲子粥的做法：紫米燕麦莲子粥材料： 紫糯米100g、新鲜莲子50g、桂圆肉30g、燕麦50g、红豆50g、花生50g、红砂糖125g。
做法：
1、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。
2、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用。
3、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净，加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出。
4、加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以弱微波加热12分钟即可。
5、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入不锈钢容器中加水2000㏄及红砂糖，先用强火加热至沸腾后，改中火加热20分钟，再加入其他材料，以弱火煮40分钟即可。
宝宝莲子粥的做法：山药莲子粥材料： 山药100g、莲子20g、大米50g、枸杞适量、白糖适量。
做法：
1、将山药切块，莲子泡入清水中，三小时。
2、锅中倒入小半锅清水。
3、水开时，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟。
4、再入洗净的枸杞，加两勺白糖，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘享用。
莲子粥有什么做法
莲子粥有什么做法
莲子粥有什么做法，粥相信大家都喝过 ，不同的粥的功效是不一样的，其中的莲子粥更是富含丰富的营养物质，多吃对人体健康很有好处，下面是我带来的莲子粥有什么做法相关内容，一起来看看吧。
莲子粥有什么做法1大米莲子羹
材料：大米40克，莲子35克，枸杞5克，冰糖适量。
做法：
1、大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。
2、莲子去皮和芯。
3、水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。
4、加入一点枸杞配色，再加一点冰糖，熬至米熟即可，大概总共需要二十分钟。
薏米莲子羹
材料：薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许。
做法：
1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;绿豆挑去坏豆和杂质;莲子逐颗检查、去芯。
2、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。
3、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。
4、稍冷却后调入蜂蜜即可。
小贴士：
1、薏米比较硬，最好提前浸泡。
2、调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
莲子粥有什么做法2莲子米怎么做好吃
红枣银耳莲子汤：
红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材，里面的食材都是对身体很好的.，坚持吃还是会有很多的好处的。红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
冰糖莲子：
都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。
莲子粥：
莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
怎样煮莲子粥
莲子，富含淀粉，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等有益成分，是一味传统的药食佳品，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子的食用方法很多，与不同的食物搭配就具有不同的功效。今天只介绍莲子粥的几种做法（莲子在使用前一定要浸泡，去皮去芯）——
1，莲子粥
备料、制作：用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
功效：宁心安神，帮助睡眠。
2，莲子银耳粥
备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
制作：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
功效：营养丰富、进补保健 ，可做为阴虚体质者的进补食品。
3莲子百合粥
备料：莲子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，红枣数枚。
制作：将莲子洗净,泡发.干百合, 粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋阴健脾,养心安神。
4莲子八宝粥
备料：莲子20克，核林仁10克，去皮甜杏仁10克，去皮挑仁10克，小金枣20克，葡萄干20克，苹果脯、桃脯各5O克，混合均匀备用。
把江米淘净，加水熬粥。将近熟烂时，放入上述果料，再继续熬至粥浓即可。
功效:清心安神 延缓衰老 健脾止泻 清火解毒 润肺止咳。
5，莲子绿豆粥
备料：莲子、绿豆、江米
制作：将绿豆提前一天用清水洗净,浸泡备用；莲子、江米用清水洗净,控干水分。
锅里加水煮开,先放绿豆,煮至绿豆半开花后,放大米、莲子,再煮开,然后转中火煮25分钟，加冰糖再煮开即可。
功效：清凉解暑，宁心安神。
来源：园林苗木网
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