烹饪时，要使用锅，其中乐美亚和康宁锅比较受欢迎。那么康宁和乐美雅玻璃锅区别，玻璃锅和砂锅哪个更健康呢？下面就让我们一起来了解下，看完相信你会对康宁和乐美雅玻璃锅有一个很好的了解。
一、康宁和乐美雅玻璃锅区别
1、产地的区别
乐美雅是法国的产品。康宁锅是美国康宁餐具的产品。
2、重量的区别
乐美雅的锅更轻，更容易清洁。相比之下，康宁平底锅要重得多，用一只手举起会更困难。
3、价格的区别
与乐美雅相比，康宁的锅要贵一些。目前从线上价格来看，乐美雅的价格是康宁的三分之二，性价比比较高。
4、材质的区别
乐美雅是弓箭旗下的一个纯玻璃制品牌，材质使用的是钢化玻璃。康宁锅是用特殊的玻璃和陶瓷材料制作而成的。
5、质量的区别
乐美雅的锅身和康宁的一样，但是康宁锅的质量和耐热性比乐雅美好一些，不容易摔碎。
6、锅体的区别
相比之下，乐美雅的锅体要薄一些。并且盖子的质量不如康宁的，由于康宁锅的价钱比乐美雅的便宜很多，所以性价比还算比较高。
二、玻璃锅和砂锅哪个更健康
1、玻璃锅
玻璃锅与食物接触更安全，一体式玻璃锅，与表面有涂层或重金属的不粘锅不同，不担心化学物质的释放，烹饪食物更放心，被认为是一种相当安全锅。保持食物异味不残留：玻璃锅表面光滑无毛孔，烹饪时能更好地保留食物的原味，不易吸收食物异味或残留污渍， 更容易清洁和除臭。
2、砂锅
砂锅炖的食物，由于密封严密，很难散发出，像羊肉、排骨等肉类的腥味和异味，而且食物和汤汁中还存在一些低脂肪酸等不良物质，在在长时间的热反应中生成对人体有害的物质。
康宁锅、珐琅锅、砂锅各自的优缺点？家用煲汤哪个更适合？
砂锅的密封性和保温性较珐琅锅差，煲汤或炖煮类菜肴的话，珐琅锅做出来更有味儿。康宁锅材质是高硼玻璃，砂锅的材质是泥土，珐琅锅的材质是铁锅。煲汤用砂锅好，能保证汤汁原味。
珐琅锅其实是铸铁锅，锅的内外都有一层珐琅层，外观很是绚丽，具有宝石般的光泽和质感。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。
珐琅锅其实是铸铁锅，锅的内外都有一层珐琅层，外观很是绚丽，具有宝石般的光泽和质感。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。
珐琅锅由于太重，不适合掂锅，所以不适合炒一些蔬菜类的食物。有时候炖汤的食材需要经过翻炒更香，珐琅锅就很好地解决了砂锅无法做的这点，翻炒后直接加水炖汤。
珐琅锅散热慢还可以用来煮火锅，只需要小火就能让食物沸腾。特别适合冬季使用，关火后还能长久储热，吃上热腾腾的美食。
珐琅锅其实是铸铁锅，锅的内外都有一层珐琅层，外观很是绚丽，具有宝石般的光泽和质感。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。
康宁玻璃锅黄棕色和琥珀色有什么区别
没有区别。这两款都是琥珀色的，进口与国产碗盘除了出产地不一样之外，颜色、尺寸都是不一样的。材质是一样的都是耐热玻璃，进口餐具只有小碗与浅碟2种规格，咖啡色，尺寸更小。国产餐具规格更多，琥珀色，尺寸更大。
除了一般台湾家庭最常用的瓦斯炉之外，康宁玻璃锅还能直接放入微波炉加热，胜过金属锅具不能微波的缺点。还能充当烘烤器皿送进烤箱，与其他锅具比起来，烹调方式更多元，煎煮炒炸焖卤烤几乎都能运用康宁玻璃锅。康宁玻璃材质锅具表层光滑无气孔，烹煮时更能完整保留食材原味，也因此不容易吸附食物异味或残留污渍，在清洁、除臭上都轻松许多。
汤锅 采用什么材质的为好
1.最常见的就是18/10
或者18/8
不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热。（不锈钢热传导系数15，铝是230）。坚固耐用，导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐，高酸食物。
代表品牌：fissler（菲仕乐），wmf（福腾堡），上海产
zwilling（双立人），苏泊尔等。
2.
铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。（铸铁热传导系数80）
代表品牌：法国
le
creuset（酷彩）,
staub
（后者隶属于双立人）
3.
铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。
代表品牌：德国berndes（宝迪），woll
4.特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差。不怕干烧，可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差，只能做汤锅。（热传导系数40）
代表品牌：美国
corningware（康宁），visions（晶彩），法国
luminarc（乐美雅）
5.
陶瓷合金锅具
此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密，坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具和铸铁锅具的所有优点，且不怕酸碱盐食物。价格比较贵，一个要几千块。
代表品牌：德国
silit
（目前隶属于wmf集团）
6.
还有一些其他材质，比如中国的砂锅，日本的砂锅等。砂锅导热缓慢均匀，保温性能好，适合做汤煲（如果不着急）。
透明盖子：
合格的透明盖子都是用耐热硼酸玻璃做的，能耐300度高温，但不能直接明火加热。代表品牌是pyrex
耐热玻璃（corningware
旗下），为各大锅具厂广泛采用。
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