从古到今，每个人都希望自己能够健康长寿，尤其古代帝王更是对长寿的追求达到了极致。而今人们越来越喜欢养生，追求健康生活，长寿可以说是养生的终极目标。
随着网络越来发达，71的车爱岭爷爷因一句话走红网络，“我即是孙子也是老爷爷”，上有106岁的奶奶，下有35天重孙，人们听见无不纷纷投来羡慕的眼光。听说过五代同堂，而六代同堂跨越了一个世纪，是少之又少。
一.百岁老人大调查
据《现代快报》报道，江苏省有百岁老寿星5491人，最长寿的两位，今年都116岁了，身子骨都十分健康。而对百岁老人长寿原因，生活方式等进行探究结果却发现，结果恰恰于我们所想的相反。
不是健康饮食，不是积极运动，吃剩菜剩饭、腌制食品这些都不重要，结论或许并不科学，但百岁老人规律还是有迹可循。
1.百岁奶奶是爷爷的四倍
大家都应该听说过“女性寿命比男性长”的说法，家有老人的读者更能感受得到。
随着年龄的增长，男性的死亡率越来高于女性，首先最为明显的就是生活习惯。不少男性有抽烟喝酒的习惯，尼古丁和酒精都属于致癌物。其次，生活习惯上的差异，女性生活比较规律，而男性通宵、打牌等不规律生活的比例更高，这些都能打破身体的免疫力。
最后，女性一般不会压抑自己的情感，会选择诉说，而男性在长期的压力下，也会使得身体情况日益下降。从调查来看，110岁的9位寿星皆为女性，男寿星最高年纪为109岁，而109岁的女寿星却有9位。
2.百岁老人不爱锻炼
日常中我们都是提倡多运动，老人适当锻炼对身体是有好处的。而我们发现，百岁老人不经常锻炼，不管现在或者是过去，都跟我们提倡的多运动背道而驰。
百岁老人虽然不运动，但却热爱做家务，由于年龄越来越大，行动受限，很多老人都会缺乏运动，这时候家务就起到了很大的关键。家务看着简单，对老年人来说却是一项很好的“运动”，不仅可以适当的锻炼筋骨，也不会运动过量，给身体造成负担。
3.长寿带带相传
寿命长短也受到基因的影响，我们可以发现，父母会通过基因在一定程度下影响着孩子。有遗传史的父母，孩子有概率被遗传，寿命也是很重要的因素。
通常在一个家族里面，我们看到百岁老人的家人大多数都是长寿的人，既就是我们所说的五代同堂。而除了基因的遗传，生活方式、家庭氛围等其它因素都是百岁老人长寿的秘诀。
4.心态至关重要
研究人员发现，心态好是超级寿星们的共同特点，百岁老人虽然在身体和经济上都没有年轻人好，但常说“笑一笑，十年少”，他们满足于自己当下的生活，生活指数自然比我们高出许多，对于生活不执拗，听取小辈意见，家庭和睦才是最关键。
二.吃出来的长寿
除了遗传，心态，生活方面等因素，百岁老人的饮食也是大家意想不到的。
·爱吃粗粮
虽然生活水平提高了，但百岁老人依旧保持清淡的饮食习惯，爱吃红薯、大豆、馍馍、玉米等粗粮，尤为喜欢红苕稀饭，以谷类为主。这些老人还很爱吃凉拌菜，比如萝卜缨、韭菜黄、芦笋等蔬菜。凉拌菜可以保留蔬菜的营养，特别是丰富的活性酶。
·爱吃新鲜食物
老人常说吃菜吃鲜，从习惯来看，大部分老人家里都有自己种的瓜果蔬菜、茄子、豌豆、白菜、韭菜等，可以说是应有尽有。除了蔬菜以外，晨起散步于菜市场，新鲜的鱼肉也是必不可少的，而这些饮食习惯证明了，越是新鲜的食材营养越高。
·爱吃豆制品
这些百岁老人中，90%以上经常吃豆制品，明间流传“豆腐端上桌，医生去补锅”。
一碗鱼汤加上白菜、豆腐，绝对是老人最喜欢的。大家都知道鱼的营养价格，但豆腐也有超高的蛋白质，牛奶10-20倍以上的铁元素和几乎为零的胆固醇，因而不少营养学家称豆制品为物美价廉的最佳保健食品。
·常备葱姜蒜
葱姜蒜大家应该都不陌生，年轻人很多都不爱吃。我们平时看到老年人，喝姜茶、用姜泡脚，这些其实也是养生的秘籍。而葱姜蒜不仅能起到很好的调料味道，对抗炎，抗菌，平稳血糖都有很大的帮助。
所以说，高寿或许吃出来的，还在于良好的心态，良好的生活习惯，在养生的你也一起学起来吧！
参考资料：
[1]江苏5491位百岁老人，最长寿的116岁，现代快报，2017年10月25日
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