喜欢榴莲这种水果的人非常喜欢，不喜欢的人尤其讨厌这种味道。现在很多人都喜欢买未开封的榴莲放在家里，因为没有开封也不知道是不是熟练，但是如果榴莲没熟剥开了怎么办可以放冰箱吗?
一、榴莲没熟剥开了怎么办可以放冰箱吗
不建议将未成熟的榴莲直接放入冰箱。如果需要放冰箱，可以放一层保鲜袋，榴莲在冰箱里会蒸发掉自己的味道，很容易接触氧气变质。榴莲的贮藏方法有一下两种，第一种方法，榴莲具有后熟性，应存放于阴凉处。成熟的果实会开裂，可以取出果肉，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。放凉后会有冰淇淋的味道未开封的未成熟榴莲有一股青草味。 成熟的榴莲散发着榴莲固有的香气，用报纸包好，点燃报纸，烧完后用新报纸包好，收起来放在温暖的地方，一两天后就可以闻到香气，证明它已经成熟了，把它捡起来，轻轻地扔在地上打破裂缝，然后从裂缝里撬开吃。
二、榴莲怎么催熟
1.成熟果实催熟
这是催熟榴莲最简单的方法。将未成熟的榴莲与一些成熟的水果放在一起，如苹果、发黄的香蕉等，在纸箱或纸袋等稍微封闭的地方，这些成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯有催熟榴莲的作用，让榴莲在很短的时间里面成熟，一般来说，用这种方法催熟榴莲需要3到5天。
2.包裹催熟
榴莲对周围环境的温度要求较高，放在温暖的地方更容易催熟。因此，如果购买的榴莲未成熟，也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等包裹起来，放在阴凉干燥处，注意通风，等几天榴莲就会成熟。
如果榴莲打开发现不成熟的话，是不建议放在冰箱里面的，我们可以用上面介绍的两种方法来催熟榴莲，把它和其他水果放在一起，比如说苹果香蕉等，或者是把它全部包裹起来放在温度比较高的地方催熟，这两种方法都很方便，我们在生活中如果有需要的话可以试一试。
榴莲肉没熟放冰箱可以吗
可以的放进冰箱冷冻。不过，带壳的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。
从超市买回来的榴莲没熟，怎么办啊，是放冰箱里，还是放外面啊
放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。榴莲没熟怎么办：
1.
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2.
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
3.
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
4.
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过。常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。
注意：不要晒榴莲，千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
榴莲开了一半发现没熟怎么保存
可以把果肉拿出来放在保鲜盒里，密封后再把保鲜盒放入冰箱保存，这样榴莲一周左右不会变质。1.取出榴莲果肉后，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室保存。榴莲可以保存几个月不变质。吃的时候拿出来融化了再吃。
2.购买榴莲后，如果不打开，可以直接放在阴凉通风处。存放前，最好在其外层包裹一层纸箱。这种保鲜方法可以延长榴莲的贮藏时间三到四天。
3.在产地，榴莲会经过预处理。预处理过的榴莲和新鲜的榴莲差不多。最低限度加工的即食榴莲可以帮助人们避免脱壳的麻烦。
挑选半熟的榴莲，先将其中的假种皮和籽完全取出，放入泡沫板中，再用PVC膜包裹，防止包装过程中脱水浓缩，尤其是在常温下。加工过程中注意卫生，防止榴莲因微生物污染而变质。
需要注意的事项
1.榴莲含有大量糖分，热量高，其中蛋白质2.7%，脂肪4.1%，碳水化合物9.7%，水分82.5%。富含维生素，维生素A、B、C都很高。
2.榴莲果实有多种氨基酸，含量丰富。除色氨酸外，还含有七种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，可以提高机体对压力的适应能力。
3.榴莲是一种热带水果，营养密度高，营养均衡。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸以及钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等无机元素。
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