一、死梭子蟹怎么保存最好
刚死掉的梭子蟹还是可以吃的，应该立即蒸熟食用，如果梭子蟹在死后放进冰箱保存也是不行的，首先海鲜不易保存，而死后的螃蟹更是会产生大量的细菌，如果食用会有中毒的风险;那活的梭子蟹应该怎么保存呢，家里有鱼缸的可以养在鱼缸里，在水里加一点的盐，放点海草放点小鱼，梭子蟹大概存活一周左右，如果没有鱼缸可以拿朔料桶里面防水放点盐，水不要超过螃蟹，大概存放5天时间。
二、吃梭子蟹应该注意事项
梭子蟹外壳都知道不能吃，还有蟹胃藏在蟹黄里，蟹胃非常的脏不能食用，蟹腮是两排灰色的软组织也不能食用，还有就是梭子蟹寒性，不宜吃的太多，女性和小孩更加要注意，女性月经期间不宜食用，小孩肠胃功能不够完善也不宜过多食用会有腹泻的可能，所以梭子蟹一般会搭配喝点黄酒，黄酒能驱寒暖身，另外要注意的是梭子蟹会含有微生物一定要高温烹饪熟，有的人为了梭子蟹口感爽滑不考虑时间问题，这样很容易有中毒的可能。
三、梭子蟹家常做法
海鲜一般推荐都是清蒸，开水煮沸后放入螃蟹蒸个十来分钟，既保留了螃蟹的鲜味又不会流失营养，家常版的做法有葱爆梭子蟹，红烧梭子蟹，香辣梭子蟹等等，色香味俱全的海鲜大餐做好，吃饭也十分的有胃口。
梭子蟹如何保存
，梭子蟹是可以冷冻的，因为梭子蟹是海蟹的一种。一般来说，根据我们的日常经验，很多海鲜要么尽快打捞起来做熟蒸，要么冷藏，或者可以以后再做熟吃。这和普通的河蟹不一样。如果再遇到死了的河蟹，绝对不能吃。那么我们如何保存梭子蟹呢？首先，我们冷冻梭子蟹的前提是梭子蟹必须是活的。我们把活力十足的梭子蟹的脚绑起来，然后就可以放进冰箱的冷冻室里了。同时可以多加一步，给他们盖上一层湿毛巾。然后下次吃的时候，观察哪些没那么有活力。你应该先把它们吃掉，然后让它们更有活力。可能有朋友会说，家里冰箱空间不够，怎么留着？别担心，我们可以拿出一个更深的桶或盆，可以盛足够的水，防止梭子蟹跑掉。放入梭子蟹，沥干水分。注意水不要太高，不要把桶里的梭子蟹淹没，因为这样会导致梭子蟹缺氧而死。只需将一半的梭子蟹放入水中。但需要注意的是，这种保存方式不会长久，还是要尽早应用。3天内食用不会影响我们的口感，低温保湿原则要保证。死的梭子蟹冷藏可以保存多久 梭子蟹保存冷冻还是冷藏
1 死的梭子蟹冷藏可以保存多久建议24小时内吃完。
买回家的梭子蟹死亡了，将其置于冰箱冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助延长梭子蟹的保质期，但冰箱冷藏室不能完全抑制细菌滋生，死的梭子蟹将其置于冰箱中进行保存，建议24小时内吃完，避免滋生不利于人体健康的物质。
2 活的梭子蟹放冷藏死了能吃吗看情况。
活的梭子蟹置于冰箱中保存，死亡后能不能吃，需要看梭子蟹的死亡时间，要是梭子蟹死亡时间比较短，还是比较新鲜的状态，那么这样的梭子蟹是可以进行食用的。
但要是梭子蟹冷藏死亡的时间比较长，梭子蟹看起来就很不新鲜了，这样的梭子蟹是不建议再吃的，否则容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。
小贴士：梭子蟹置于冰箱冷藏室死亡后，建议在24小时内吃完最好，最长不能超过2天。
3 梭子蟹保存冷冻还是冷藏都可以，主要看保存时间而定。
梭子蟹既可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，具体放什么位置，主要看梭子蟹需要保存多长时间，一般要是保存时间比较短，可以在3天内吃完，这时候建议将梭子蟹放冷藏室即可。
但要是需要将梭子蟹保存时间长一些，那么避免梭子蟹变质，那么将其置于冷冻室比较好。
4 梭子蟹冷冻后变空了主要考虑是以下情况导致的。
正常情况下即使梭子蟹冷冻的时间比较长，导致蟹肉变硬水分析出的现象，解冻后蟹肉组织会发生肉质软烂，减少的现象，但也不会出现变空的情况。
要是冷冻后梭子蟹变空了，那么主要考虑是梭子蟹本身就不是活蟹，冻之前内部肉质早已腐烂空化，冷冻出售解冻后就是空壳。
其实生活中这样的情况并不少见，很多人买梭子蟹的时候看包装很正规，打开箱子后看到冷冻的梭子蟹外观还不错，但买回家梭子蟹解冻后，就会出现瘪空的情况，这其实就是一种梭子蟹骗局。
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