一、生蚝的内脏可以吃吗
生蚝的体积是比较小的，所以生蚝的内脏也是不容易看到的。生蚝的内脏就像是其他动物的内脏一样都是可以吃的。但是由于生蚝在海里面生活的时间很长，海里面的一些垃圾或者是生蚝自身的排泄物会存储到生蚝的内脏里面，如果人们吃生蚝的内脏的话，其实就是把生蚝额垃圾吃到了肚子里面，是非常不健康的。但是，由于生蚝的内脏比较难处理，所以对于很多饭店来说，是不会花很长的时间去处理生蚝的内脏的。所以，人们会在不知不觉中就把生蚝的内脏给吃掉了。
二、生蚝的哪些部位不能吃
生蚝最不能吃的部位就是外面的那一层硬壳。那是生蚝用来保护自己的一种武器，生来就有的。一般吃生蚝的时候，不管是烧烤还是清炒生蚝都会把生蚝最外面的那一层外壳去掉。再有生蚝的内脏，虽然可以吃，但是鉴于生蚝的内脏是不卫生的，里面藏有很多的细菌和垃圾，会对人体的健康产生很大的危害，所以还是建议不要吃最好。还有就是生蚝的一些隐藏的部位里面会藏有一些沙子或者是海里面的垃圾，这些也是不可以吃掉的，所以在吃生蚝之前，一定要把这些东西处理掉才可以的。
生蚝的内脏，从理论上来讲是可以吃的，毕竟是动物身上的一部分，也没有什么毒素，但是考虑到卫生的问题，建议还是不要吃生蚝的内脏。另外如果大家在家里面自己吃生蚝的话，建议还是要清理干净一点，不要让生蚝里面的沙子或者是垃圾影响了我们的口感。
生蚝里面都能吃吗
生蚝除了外壳和内脏不能吃，其他部分都可以吃。生蚝的外壳肯定是不能吃的，这个部分十分坚硬，而且咬不动，内脏也不能吃是因为内脏中含有很多的脏东西，所以吃生蚝的时候，要将这两个部分去掉。生蚝中的黑色部分是生蚝的肠腺，里面有很多的黑色物质都是导致这个部分看起来脏脏的原因，黑色物质大部分是生蚝未消化完的食物，还有一些海藻。
生蚝是一种常见的海鲜，生蚝的裙边本身是黑色的，这个部分只要清洗干净，还是可以吃的，不过一些不法商家为了让生蚝的质量增加，这个是会泡水或者是药水，这样会让生蚝的裙边发白，这样的生蚝质量就会很差。
生蚝外部不管是绿色还是黑色的东西都不能吃，但是生蚝内部的绿色东西是生蚝食用绿藻之后未完全消化的藻类，营养价值也很高，是可以食用的。
如果比较不能吃腥味，在清理生蚝的时候，一定要将内脏还有有颜色的部分全部去掉，这样可以避免煮出来的生蚝腥味浓重。
生蚝哪些部位不能吃？内脏需要清除吗？
吃生蚝要去掉内脏、肠腺部位，生蚝的壳不能吃，清除干净之后吃生蚝能避免身体出现其他不适症状。在吃生蚝时去除掉生活的内脏，生蚝的肉是白色的，内脏颜色发黑，将内脏清除掉之后，能避免内脏里面含有的重金属比较多，如果过量吃可能会导致体内的重金属超标，也会影响胃肠道的正常健康。
生蚝的长线部位要清除掉不能吃，主要是肠腺里面的海藻残留物比较多，食用之后会影响口感。在清除生蚝肠腺之后，可以用清水冲洗干净即可食用，还需要将生蚝表面的污渍或者是泥沙清除掉，如果泥沙比较多，在吃生蚝的时候会使口感降低。
在适量吃生蚝之后能起到增强体质效果可以蒸吃或煮吃，生蚝里面含有的营养物质比较丰富。生蚝能起到补充体质效果，对抵抗力增强有帮助作用，里面含有的维生素和蛋白质都比较丰富。但是患有痛风和高血压症状的人不能一次性吃太多，主要是嘌呤比较高，吃完之后可能会导致痛风症状更加严重。生蚝属于双壳类的软体动物，不仅能补充锌元素还有软坚和散结的效果。
生蚝有没有内脏需不需要去掉
生蚝有内脏需要去掉更好吃。
生蚝内脏熟了就可以吃了。但是如果想更好吃的话，就可以适当的去掉。在生蚝体内，重金属和其它污染物很容易被发现，而肌肉中的重金属含量则是最少的。所以在食用生蚝时，一定要看其肌肉部分的颜色，略黑的肉块以内脏为主，不宜食用。
吃生蚝的时候可以选择搭配一些蒜蓉或者其它的调味品来食用，这样子口感会更加丰富，并且对于身体的健康也有好处。同时还可以补充一些微量元素有利于身体健康。
生蚝的吃法：
1、生吃生蚝
生蚝当然是生吃了，生蚝最好吃的方式，当属当地海边渔民的吃法了，那就是在海边礁石上直接砸开生蚝壳，直接生吃。
2、烤生蚝
烤生蚝可以说是近几年的网红的吃法了，经常出现在烧烤店和大排档，深夜约上几个好友，一打啤酒和几打烤生蚝，这就是生活的乐趣。
3、盐焗生蚝
生蚝过油炸一下，用锡纸将生蚝包好放在盐堆里捂熟，（或者可以用锡纸将细盐和生蚝包裹放烤箱里烤）盐焗的口感更鲜嫩，更好地锁住汤汁。
很多人都喜欢吃生蚝，吃生蚝要不要吃内脏？
生蚝的学名是牡蛎，身体由严丝合缝的坚硬外壳以及丰腴饱满的软体部构成，不同牡蛎的外壳和软体部的性状均有所不同，比如牡蛎的外壳有白色的，有金色的，甚至还有黑色的尤其是必须去除生蚝的盲肠，方能吃用，生蚝的盲肠对人的智力有极大的影响。因你不熟悉生蚝的吃用方法，建议你打开生蚝后，把内里的肉质部分包括内脏在内，全部弃掉。以前每到冬天的时候，赶上退潮就有很多的赶海人拿着特制的蛎钩去海边的礁石上打海蛎子，有些人会就着海风直接把打下来的海蛎子肉直接食用，或者把海蛎子拿回家包包子、炖酸菜、炸蛎蝗等等。
生蚝几乎都能吃，但不能煮过火哦，生蚝是汁液可是好野，不要轻易丢弃哦。烤生蚝是吃得最多的了，加入蒜蓉和特殊的调料，肥美鲜甜的生蚝，满满的进入口中，超爽！生蚝是贝壳类软体动物，跟她类似的像扇贝、鲍鱼、蛤蜊等一般会去除内脏再吃。但是生蚝一是因为去除内脏比较难，二是因为这些贝壳类软体动物的内脏煮熟后吃并无大碍，还有很多人生吃生蚝呢。
再用棕绳夹着附苗后的贝壳或装笼吊养，一片附着几个牡蛎苗的贝壳售价毛八分的；浙江，福建多用插石柱附苗养殖；后来辽宁主养区—金州沿海开发，清理浮筏，养殖的海蛎少了，也就是活的，因为这些生蚝要是不新鲜了，无论是从口感上面，还是营养价值上面，多要减少不少，至于这些生蚝怎么烹饪比较好吃，也就是生吃，烧烤，清蒸了，生蚝营养丰富，味道鲜美，对于生长在海边的人来说，生蚝简直是太熟悉不过了，不仅一年四季都可以吃到，而且生蚝也是比较便宜的海鲜之一，我也是很喜欢吃生蚝，
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